她从篓子里挑了个大匀净的山楂来,洗净去梗去籽,加了水煮得透烂,再取了鸡蛋,江米粉和石****一道搅匀拌在山楂泥里,拿小火边煨边搅,略煮之后,她又将以前拿石花菜熬制的琼脂取了一些来,取了水化开,细细兑到山楂米糊糊里。然后拿了底下抹了些胡麻油的铜冰盆子,细细将山楂糊倒进去,凝成约二指厚的山楂糕。
然后她又另取了锅子,这回拿了羊乳加琼脂和石****又做了层奶白色的冻糕,最后又铺了一层研细的金瓜糖泥。等凝实了之后,拿了快刀将三层凉糕划成菱形,用鲜绿的干净苇叶剪出长卵叶形状,铺在下头。
她做的这山楂糕是没有色素的,所以颜色不会像后世的山楂糕那样红亮,而是透着一种淡淡的肉粉。
小鱼将山楂糕拿苇叶垫好放在白瓷扁碟子里,拿只食盒子装了,亲自送到正院去。
果然,常氏是气得狠了,午膳都没吃几口。许氏怕她空着肚子又生着闷气去睡伤身子,就坐在她身边有一句没一句地逗她说话,旁边的桌上还放了好几样小点心想哄着婆婆吃下去。
见唐小鱼进来,许氏忙招手让她过来:“你来的正好,母亲最喜欢你,你陪着她说说话,若是能将她逗笑了,舅母就把我屋里头那块秋山砚送了给你。”
唐小鱼放下食盒笑着说:“舅母就会拿我开心,我又不去考秀才,您给我砚台也白瞎,不如给大郎哥哥用。”
听着唐小鱼提到韩渭,就连一直闷气不说话的常氏都忍不住抬头看了她一眼。
唐小鱼见那婆媳两个像是约好的一样一同抬头看她,面上的表情说不出的奇特,不觉后背一紧,打了个寒战,忙抬手去摸脸:“怎么,我脸上有什么吗?”
常氏和许氏两个又一起摇头。
唐小鱼觉得她们有些古怪,却也没在意,只将自己做好的三色凉糕取出来放在桌子上。
“我刚刚试着弄的点心,也不知道好不好吃,就送来请外祖母帮我尝一尝了。”
许氏笑着说:“好不好吃的你自己不会尝,却要拿来给你外祖母吃。”
“我想味道是不会差的嘛,好舅母,我知道你也眼馋着想吃。我做的多,您也一道尝尝呗。”唐小鱼笑眯眯地拿起银筷子,又取了一只半个巴掌大的小瓷碟子,挟了块糕送到常氏嘴边。
常氏:“我现在胃里顶得慌,吃不得。”
唐小鱼把筷子向前送送:“消食又健脾胃,您尝一口嘛。”
常氏最受不得唐小鱼跟她撒娇,这凉糕送到眼前,见着明白儿地分了三层,下头一层最厚,肉肉粉粉的,中间一层乳白细腻,最上头一层是薄薄的金黄,色彩明丽,倒有几分诱人。
常氏便就着小鱼的筷子咬了一口。
酸酸甜甜的,透着乳香和金瓜的清甜,果然令人胃口大开。
唐小鱼给常氏泡了一盏热茶,与她说着闲话,哄她吃了两块糕就收了不许她再吃。
“这东西虽是开胃,但到底天凉了,您年纪大,不能吃太多凉食,开胃的反倒变得难克化。”
常氏本来也不是在吃食上特别执着讲究的人,见好就收的道理她还是懂的。于是放下了食箸。