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第22章 食物也可排毒

外界有很多的“毒物”每天被人们通过呼吸、饮食及皮肤接触等方式吸收,天长日久,它们在机体内蓄积,并且对健康造成很大的危害。然而,对于高龄准妈妈来说,这种危害更为明显。比如吸烟,无论是主动还是被动吸二手烟,都会影响女性的正常孕育。

据科学家报告,妊娠期间准妈妈饮酒后生下来的婴儿容易出现器官功能障碍,即胎儿性酒精综合征。有害物质还包括放射性物质、重金属盐、亚硝胺等。因此,年轻的夫妇至少应在计划怀孕前半年戒烟戒酒、远离各种烟尘及有害物质。

实践证明,在排出体内毒素方面,某些日常生活中的食物起着至关重要的作用。

动物血:猪、鸭、鸡、鹅等动物血液中的血红蛋白被胃液分解后,可与侵入人体的烟尘和重金属发生反应,提高淋巴细胞的吞噬功能,还有补血作用。

鲜蔬果汁:它们所含的生物活性物质能阻断亚硝胺对机体的危害,还能改变血液的酸碱度,有利于防病排毒。

海藻类:海带、紫菜等所含的胶质能促使体内的放射性物质随大便排出体外,故可减少放射性疾病的发生。

韭菜:韭菜富含挥发油、纤维素等成分,粗纤维可助吸烟饮酒者排出毒物。

豆芽:豆芽含多种维生素,能清除体内致畸物质,促进性激素生成。

身体排毒最有效的方式是控制你每天摄取的食物与化学物质,这是减少体内负担最简单关键的方法。但是排毒有点像你已很费力刷洗的摩天大厦外窗一样,总是过不了几天,玻璃上又累积了一层厚厚的脏污,人体的排毒机制其实永远赶不上废物累积的速度。所以重要的是,你必须在饮食排毒前先要三戒。

饮食排毒先要“三戒”:

1.戒掉咖啡因。有毒食物具有一个征兆,当你开始学习拒绝它的时候,会有一小段的时间感到痛苦难熬,咖啡因就是典型的头痛杀手。想在短时间完全戒掉嗜咖啡的习惯,或逐渐减少摄取分量,可以依照自己的饮用习惯而定。

2.与烈酒说再见。在不得不喝酒的场合,专家建议你用红酒代替烈酒,因为红酒是对健康最有益处的酒类,它丰富的抗氧化物质能够预防心脏血管疾病。

3.与甜食分手。吃甜食会刺激神经末梢,让我们感到兴奋,功用几乎与吗啡相当。甜食中只有极少的抗氧化剂,而抗氧化剂可以协助移除体内在氧化过程中制造的产物,这些物质不但与心血管疾病有极大关联,也是导致癌症与其他疾病的关键。

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