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第12章 孕期健康饮食

(一)应该怎样加强孕期营养

1.维生素是孕期女性和未来胎儿必需的营养物质,有很多女性因为生活方式不良或饮食结构不合理造成维生素缺乏。身体中维生素缺乏会降低受孕率并严重妨碍胎儿的健康孕育,所以一定要注意维生素的补充,而且不能单一化。建议孕后16周起每日补充α-亚麻酸、卵磷脂、维生素A、维生素E、维生素D、维生素B1、维生素B2、叶酸、锌、钾、铁、牛磺酸等微量元素。孕后20周起每日补钙800毫克,可降低妊娠期高血压疾病的发生率。

2.碘是孕期女性必需而自身不能合成的微量元素,也是人体甲状腺的主要组成成分。甲状腺是对人体代谢活动和胎儿生长发育极为重要的激素之一,所以孕期女性要多吃富含碘的食物,如海带等。

3.叶酸对孕期女性来说是一种非常重要的物质,它是一种水溶性的维生素,是人体蛋白质和核酸组成的必需因子,对人体红细胞分裂、生长以及核酸的合成具有非常重要的作用,是人体所必需的物质。女性补充叶酸,能促进对铁的吸收,预防贫血。

4.亚麻酸对人们来说比较陌生,它是人体必需的脂肪酸,不能通过自身进行合成,只能靠食物或其他途径来获得。如果人体缺乏亚麻酸,那么女性的营养摄取将会大打折扣,不利于受孕。同时,未来宝宝的智力和视力也会受到很大的影响。

(二)孕期能吃辣椒吗

爱吃辣椒的女性如果想怀孕的话,要坚持适量的原则。辣椒中含有丰富的维生素C,能有效地促进人体血液循环,加速新陈代谢。但任何食物都不能过量食用,大量食用辣椒对肠胃有很强的刺激作用,从而影响女性营养的吸收,对怀孕不利。在食用辣椒的同时,一定要食用粗粮和蔬菜,防止辣椒食用过量而造成便秘。

(三)孕期能常吃甜食吗

甜食不必彻底戒除,但是要适量。甜食吃得太多,会使女性体重超重,孕期容易引发高血压、巨大儿等,体重超重的孕妇相对体重轻的孕妇,分娩更困难。

过量摄入甜食,还容易导致妊娠期糖尿病,不但严重危害母体的健康,很大程度上还会危及体内胎儿的健康发育,因此,怀孕的女性应尽量少吃甜食。

(四)孕期很少吃肉有影响吗

孕育一个健康聪明的宝宝,需要妈妈们尽量不要挑食,全面均衡的饮食是胎儿发育的根本,如果仅吃素食,不吃肉,蛋白质缺乏,这样可能引发低蛋白血症、浮肿、贫血等。食物中含有很多的营养成分,除主食(可搭配粗粮)外,也要多吃鸡鸭鱼肉、新鲜的瓜果蔬菜、牛奶、鸡蛋、核桃等食物。孕妇要不偏食、不挑食、不贪食,少量多餐,保证营养全面均衡地摄入。

喜欢吃素食的孕妇也应坚持每天吃鸡蛋,多吃豆制品或口服蛋白粉等,适量吃些新鲜水果。

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