登陆注册
6722800000067

第67章 豆豉扣肉片

带皮猪臀肉500克,湘西农家土制盐菜120克,湘西农家土制豆豉100克,精盐、香油、辣椒粉各适量。

将带皮猪肉去毛,放在烧红的厚铁器上烙至猪皮呈焦黄色,然后用热水洗净,切成薄片,肉皮朝下码放入碗中备用。

将豆豉和盐菜剁碎,与辣椒粉、香油、精盐拌匀放在猪肉上面,入笼蒸3小时至熟,取出扣入盘中即可。

同类推荐
  • 让家人吃出健康

    让家人吃出健康

    看似时尚的现代人,无论是优雅的女子还是挺拔的绅士,无论是儿童、青年还是中老年,都会时常被各种健康问题所困扰。特别是正在孕育和哺育宝宝的妈妈们,为家人买菜做饭的主妇主夫们,往往会被种种健康劝告、营养信息和保健产品弄得不知所措,又被各种环境污染信息和食品安全事故吓得战战兢兢。
  • 家庭烹饪基础知识

    家庭烹饪基础知识

    厨房不仅可以解决我们的一日三餐,更重要的是关系到我们一家人的健康、幸福与和谐。小小厨房酝酿着大学问,需要现代操厨者细心掌握。本书系统而全面地阐述了饮食营养、厨房操作、烹饪技巧以及食品材料等知识,非常科学、实用,可谓是广大家庭的良师益友。
  • 烧烤的100种做法

    烧烤的100种做法

    本辑丛书包括《蒸菜的100种做法》、《炒菜的100种做法》、《凉菜的100种做法》、《煮菜的100种做法》等10册,分别介绍了100种适合家庭操作的美味食谱。每册都按照禽蛋、水产、畜肉、蔬菜等食材进行分类,所有菜式新颖独特,易学易做,非常适合家庭主妇、烹饪爱好者使用。
  • 中国八大菜系

    中国八大菜系

    民国开始,中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜,川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,就形成了中国的八大菜系。后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有:川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等菜系,即人们常说的中国八大菜系。《中国文化知识读本:中国八大菜系》文字优美生动,语言简明通俗,适合大众阅读。
  • 老年痴呆健康调养食谱

    老年痴呆健康调养食谱

    本丛书根据中老年的特点,介绍了骨质疏松、老年痴呆、前列腺、减脂、便秘等5种易与中老年人“亲密接触”的病症的饮食调养方法。书中还介绍了中老年人饮食营养保健原则和方法等知识,内容丰富、科学实用,通俗易懂,是中老年朋友的必备读物,也可供营养保健师和医务人员参考。
热门推荐
  • TF与XO:爱的心动旋律

    TF与XO:爱的心动旋律

    爱情,是个很奇特的东西,有时令人向往,有时却也会令人避之不及。曾经以为是最遥远的距离,如今,却可以近的让人心跳不止。当你喜欢上一个遥不可及的偶像,命运的转轮,已经悄悄开启。爱的心动旋律,让我们一起来谱写。
  • 都市超级神农

    都市超级神农

    机缘巧合得到仙家至宝神农石,一个平凡大学生自此踏入了波澜壮阔的仙侠世界,是凭借自己的能力在都市中挥金如土,还是在修仙的旅途中写下属于自己的史诗……铁骨柔情,侠肝义胆,他终将走向何方?PS:求推荐,求收藏,求一切!
  • 兄弟们的经历

    兄弟们的经历

    同为一个宿舍出来的兄弟,在不同的道路上经历人生的风雨。
  • 时光不阻独爱你

    时光不阻独爱你

    她是天之骄女,当今皇上最宠爱的女儿。他是王府世子,痴傻疯癫的云王府嫡子。皇上忌惮权大滔天的云王府,利用她和他之间的牵绊。只因他是安王爷最疼爱的儿子。大婚之日,他中毒而死,她一夜白发。云王府满门抄斩,顶上篡位的千古骂名。此后,她以泪洗面,香消玉殒。“你自己吃饭,妈妈去上班了。”这是她醒来听到的第一句话。
  • 归家之旅

    归家之旅

    漂泊在这个城市数年,每日墨守成规的生活波澜不惊,原本以为自己的神经已经麻木,直到那天,我无意中点开了高中时代闲的无聊写的自传小说。封存的往事被一页页翻开,那些想要遗忘的记忆想要逃避的往事都在我面前展开,而我终究还是发现了一个众人竭力想要掩盖的秘密。
  • 正道传

    正道传

    修炼一途,乃修身正道,集万法自然,逆天地轮回,握生死,掌轮回,探长生。
  • 长门无怨

    长门无怨

    大汉废后陈阿娇,知道了故事的结局,又能如何?命里注定老公是个极品渣,又能如何?换不了老公只能换心态,姐随便你怎么蹦跶,惹姐生气了该抽打就抽打!名声有什么重要的!舒舒服服的享受生活,还不用伺候渣男那才是真的。阿娇表示,“刘彻谁愿意要谁要,别来姐面前乱跳,谁乱跳砍腿!”
  • 三生三世合欢花开

    三生三世合欢花开

    她,是瑶池王母座下的侍药仙子;他,是天庭玉帝身边的书童。在王母的蟠桃圣会上,她与他因在瑶池边上的一株合欢树下相遇并暗生情愫。盛怒的天帝将二人贬下凡尘,让他们相亲相爱而不能相守,饱受生离死别之苦,永生永世。经过两世的轮回,第三世,他们降生在离地球数亿光年的玄冥大陆。她是圣教的圣女,他是一个小门派的杂役弟子。身份地位的巨大悬殊并没有阻止他们一见钟情,他和她能否克服重重艰难险阻,改变命运的安排,最终有情人终成眷属?
  • 仙界彩虹

    仙界彩虹

    特雷西亚的精灵们悠长的生命和月女神的庇护让她们安宁平静的生活着,希洛就出生在这样的环境里。他愉快的生活着,只是有一天他忽然感到深深的厌倦,心中向往着月神圣典中的各种传奇故事。终于,在一次矮人朋友们的一次探访中他偷偷的跟着他们跑了出去。从此,整个世界都疯狂了,这个爱冒险的小精灵乐此不疲的闯过各个禁地,月女神都感到万分的头疼。直到有一天他走进了人类的世界......美丽的公主,邪恶的大反派,看他如何成功拯救世界。
  • 驯服不良公主

    驯服不良公主

    她无视他,他不要脸的刷存在感她调戏他,他欣然接受。她拿枪抵着他,他将枪口移向心口,“打吧,正好把这颗喜欢你的心毁了。”她追求其他男生去了,他默默的想着对付那男生的办法。她被伤的很惨,最后却是他陪她到了最后。对手,?朋友?关系太过复杂罢。那个秋天,她从英国回到中国,遇见了他,两人互相怀疑,对峙。――一个人的暗恋,两个人的互杀,三个人的关系,四个人的凌乱。她是银羽,他是木劼,本是未婚夫妻,却走的艰难。他的追妻路,坚持了八年。――“心是你的,身体再怎么被你玩,我也不会生气。”“帅哥,说情话别这么肉麻行不,我的鸡皮疙瘩都掉一地了!”“轻点啊!你力气别这么大啊!”“是你自己不行!”“谁说的?”“我去,你怎么突然力大了!”――“冰山,嫁给我!”“错了,是你嫁给我。”“不都一样?”“不一样,你嫁给我,才能证明我不是妻管严啊!”“咱们还没结婚呢!”