活鲫鱼2条，猪五花肉100克，冬笋、水发冬菇、熟火腿各50克，金钩（海米）25克，鸡蛋1个。
葱、葱段、姜各15克，精盐2小匙，味精、胡椒粉各少许，绍酒2大匙，鸡油3大匙，鸡汤750克。
将鲫鱼宰杀，洗涤整理干净，加入绍酒、精盐略腌，沥干水分，装入汤煲中备用。
将猪肉、火腿、冬笋、冬菇和泡发的金钩均洗净、切末，加入鸡蛋、精盐和味精拌匀成馅，酿入鲫鱼腹中，将葱、姜拍破放在鱼身上，加入鸡油，入笼蒸15分钟至熟。
锅中加入鸡汤、精盐和味精烧沸，撇去浮沫，撒上葱段、胡椒粉，出锅倒入装鲫鱼的汤煲中即可。
同类推荐
百姓自制风味小吃1000例
本书本着通俗易懂，实用，可操作的原则，向读者介绍了1000种我国各地最爱欢迎，驰名中外的特色风味小吃的传统槽糕及制作方法。包括蒸，煮烤炒等。原料易得，制作方便，人人会做，家家可制。不但倍受百姓家庭青睐，更是烹饪爱好者的理想用书。
孕产妇保健食谱与药膳
本书由医学、药学和营养学专家共同编写，共分八章。第一章概述了孕产妇所需各种营养素与均衡营养、合理烹饪、科学用膳和产后康复知识；第二至七章详细介绍了近300种保健食谱与药膳，包括主料、辅料、烹饪、服法及功效，按米饭、面食、粥类、菜类、安胎保胎、催乳回乳和疾病防治等分类编排；第八章简要介绍了孕产妇慎用和禁用药物。全书内容丰富，资料翔实，指导性、实用性强。
中华营养百味：女性营养菜
《女性营养菜》详细讲解了日常生活中常用、最适宜女性食用的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及细的制作方法、食用方法及功效，让女性朋友既享受到美味，又增加了营养。助女性朋友全方位保护自己的健康。
热门推荐
快穿之男神也有黑历史
面对这样一个智商低下的系统君，宁初二很无奈，宁初二的哥哥宁初一被拐跑，下落不明。只有跟着系统君才能解救一一小爷。哦呵呵，原来每次任务的男主角都是男神，没想到被男神抢先一步，得到了她的心。宁初二拍桌：特么赔人又陪心。男神长臂一伸：“二二，你整个人都是我的，我把我自己赔给你，不亏本吧？”
