维生素是人体生长最基本的要素。如果妇女缺乏维生素，其受孕率要较常人低得多。此外，如果缺少维生素，即使其他营养素进到体内，也无法充分发挥作用，比如人体对钙的吸收，就少不了维生素D的参与。因此，妇女在受孕前，一定要注意补充各类维生素。补充的时间以孕前2～3个月为宜。
维生素A：可保护皮肤和黏膜的健康，增加对细菌的抵抗力。当妇女维生素A缺乏时：就难以受孕，即使怀孕也容易流产和造成胎儿骨骼发育不好，抵抗力弱等现象，尤其是对胎儿腿发育不利。从鱼肝油、奶油、乳酪、黄油、牛奶、肝脏中可以获得维生素A。富含胡萝卜素的绿黄色蔬菜食用后，胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。
维生素B1：孕妇如果缺乏维生素B1就会发生脚部浮肿、便秘、食欲不振、心室肥大、神经炎等疾病，可能造成早产或死胎，也容易生出先天性体质衰弱的婴儿；还会引起产妇分娩时间拖长，子宫收缩无力等症状。食物中的肝、豆、肉、牛奶、绿黄色蔬菜都含有大量的维生素B1.
维生素B2：人若缺乏维生素B2，通常会引起口腔炎、角膜炎、皮肤病等症状和胎儿发育不全等。含维生素B2高的食物有谷类、肝、酵母、蛋、肉类、牛奶、绿黄色蔬菜等。
维生素C：维生素C的功能在于维持内分泌的平稳，加强血液凝固及增强对细菌的抵抗力。孕妇如果缺乏维生素C，可能有流产、早产的危险，还会有贫血、分娩大量出血、胎儿发育不良等异常现象发生。橘子、草莓等水果类及绿黄色蔬菜、淡色蔬菜中含有大量维生素C。
叶酸：叶酸又叫维生素M，有抗贫血性能，还有利于提高胎儿的智力。科学家发现它在改善先天愚型患儿智力方面有特殊的医疗功效。所以，为了孕妇的健康以及孩子的成长和聪敏，妇女在孕前孕后都要注意叶酸的补充。叶酸含量较高的食品有动物肝、多叶绿色蔬菜、豆类、谷物、花生等。
