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第94章 清蒸带鱼

带鱼一条,葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露、明油各适量。

1.将带鱼切成块状,洗干净。

2.将带鱼块两面剞十字花刀,切半寸段。

3.将带鱼块装盘,加入所有调料,上蒸笼蒸6分钟,将蒸熟的带鱼出笼,淋明油即可。

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