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第329章 炝拌奶白菜

奶白菜、盐、鸡粉、生粉、色拉油各适量。

1.将奶白菜洗净,顺切长条,然后再稍微清洗一下。

2.炒锅做水,烧开,将奶白菜放入,同时,加入一点儿盐和色拉油,30秒后捞出,控水备用。用适量的盐、鸡粉和生粉与水调和成芡汁,备用。

3.炒锅烧热,倒色拉油,油温六成热时,将焯水后的奶白菜倒入,大火快炒几下。用刚才调好的芡汁勾芡,出锅装盘即可。

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