鸡腿4只,蜂蜜4汤匙,柠檬汁2汤匙,酱油、白糖各1茶匙,盐、白胡椒粉、黑胡椒粉各3/5小茶匙。
将鸡腿洗净,控干水分,加入调料拌匀,腌制30分钟。将鸡腿放入较深容器内,加水2茶匙,加盖,高火加热12分钟(中途翻面1次),取出晾凉。将鸡腿去骨,切片,装在大盘里即可。