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第192章 小炒河蚌肉

河蚌肉200克,韭菜100克,红椒、蒜蓉、精盐、料酒、香油各适量。

1.将河蚌肉拆装待用,韭菜切成段状,红椒切丝待用。

2.将锅洗净留底油,下入河蚌肉煸炒至香,装入碗内待用。

3.锅留底油,放入蒜蓉,韭菜翻炒,调味,倒入河蚌肉,烹入料酒,放入红椒丝翻炒均匀,装盘即可。

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