鲜武昌鱼、熟猪油、水发玉兰片、芝麻油、白糖、料酒、葱花、味精、湿淀粉、酱油、姜末各适量。
1.将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼身上划斜十字刀纹五个。玉兰片切成薄片。
2.炒锅置旺火上，下芝麻油烧热，把鱼下锅两面煎黄，加入料酒、姜末、酱油、精盐、葱段、玉兰片、清水等，一起烹调，待汤汁烧沸后，移锅置中火上烧10分钟，再端锅置旺火上继续烧3分钟，直到汤汁稠浓，即将鱼起锅盛入盘内。将原汁置旺火上，下味精、白糖，用湿淀粉勾芡，放入熟猪油，起锅浇在鱼面上即可。
同类推荐
热门推荐
重生海贼王之五百年后
“卧槽！哥我好端端的一个宅男，怎么就不明不白地死了！？不过所幸那个神秘的老头白送我十个愿望，让我可以穿越到海贼王的世界里。可是，坑爹啊！把我变成女生也就算了，哥心里承受能力强，可你竟然把哥我送到五百年以后的海贼王世界！？让我这剧透狂还怎么剧透啊！”看她如何辅佐路飞的后代成为新一代的海贼王。