由上述内容可知,世界名牌的产生如同植物生长一样,需要一定的条件,前面主要谈的是外部因素,如:时间分布突出的是社会、经济与技术因素;空间分布突出的是自然环境因素;行业分布突出的是产业因素与消费因素。在这里我们将视角由外部转移到内部,具体分析一下世界名牌在产品设计方面有哪些精彩的创意,并透视出世界名牌在产品设计方面的一般规律。
一、高质:世界名牌的心脏
质量是衡量产品使用功能和效用以及时限的指标,是产品占领市场、竞争取胜的关键,是企业的生命线,对于名牌产品来说,拥有优异的质量,如同人拥有健康的心脏、强壮的体魄一样,就会在竞争中一往无前,百战百胜。
(一)靠质量打天下
大凡名牌产品,都是靠上乘的质量、优质的服务来摘取“金牌”或“银牌”的,更是靠上乘的质量赢得民心,占领市场的。许多名牌产品的企业都充分认识到,产品的高质量是竞争中的王牌,它比任何促销手段都更能让顾客信服。因此,像日本的一些著名企业的家用电器,如“索尼”、“松下”、“日立”等在中国做广告,从来不说“三包”,但他们的产品却是抢手货,根本原因就在于质量过得硬。
(二)靠质量保江山
常言说:“打江山容易,坐江山难”,名牌产品也是如此。创名牌容易保名牌难。许多产品在市场上曾红极一时,但由于企业不注重保持和提高产品质量,信誉下降,消费者极为反感,最后,只能在名牌行列中消失。因此,名牌产品企业绝不能骄傲自满,掉以轻心,必须时时刻刻把提高产品质量摆在第一位。许多名牌企业十分珍惜其产品的质量和信誉,将其视为生命。一般来讲,名牌商品比非名牌的同类商品价格要高得多。在法国,一瓶普通葡萄酒售价3法郎,但波尔多最著名的巴尔通和盖斯迪克公司所生产的葡萄酒,最便宜的也要90法郎一瓶。玛尔戴勒公司生产的名牌白兰地,从很早起就是英国皇家用酒,价格高达上千法郎一瓶。巴尔通和盖斯迪克公司的销售经理说:“没有好葡萄酿不出好酒来,我们的名牌酒所采用的优质葡萄在波尔多地区产量有限,我们不能因追求产量而降低酒的质量。否则,酒的质量下降,名牌的声誉受损害,价格也就会跌下来。”
举世闻名的德国奔驰汽车公司,从诞生至今已有100多年的历史,生产汽车虽已发展到160多个品种,3700个型号,但为了保证企业声誉和产品质量,产量始终控制在70多万辆,其中小汽车只有44万辆。而后起的美国福特公司、日本丰田公司年产量都在二三百万辆以上。奔驰汽车公司由于生产严格把关,数量受到一定限制,同时价格也是一般车的2倍以上,最高售价达34000美元,但买主却蜂拥而至。在顾客的心目中,奔驰车不仅舒适、安全,而且耐用,可以用15年不出毛病,因此,花大价钱买也值得。奔驰汽车使奔驰公司每年营业额达400亿马克。更为重要的是,奔驰汽车在世界人们心目中牢固地树立了一个形象:奔驰就等于优异。
总之,名牌产品的创牌和保牌,都离不开优秀的质量,尤其是在当前形势下,我国改革开放的步子加大,我国的市场要与国际市场接轨,我国的名牌产品要与国际名牌产品争雄,在这大考验、大机遇、大竞争面前,企业的尚方宝剑只有一个:质量。
(三)靠创新保青春
在竞争激烈的现代市场上,即使创出了名牌,也仍需要开拓创新。随着科学技术的进步,市场瞬息万变,如果不能不断开发出新、奇、特的产品,则名牌产品就很容易失去生命力。
精工钟表公司是日本具有上百年历史的大企业,在1981年精工100周年时成为全球最大的表厂。1985年,销售手表6000万只,使世界上任何一个表厂都望尘莫及。但前几年精工企业开始滑坡,1989年到1990年的财政年度,精工集团钟表公司的营业额为28亿美元,亏损额高达6500万美元,后来又亏损2200万美元,这在日本各大公司实属罕见。之所以出现这样的局面,其主要原因是在石英技术普及之后,许多表厂均能生产这类钟表,而且价格低廉,花样不断翻新,同时,瑞士表也大举反击,使得精工表的销路大减。
与此相同,在运动鞋领域,几十年来德国的阿迪达斯和普马一直处于世界名牌地位,但近年来也遭到了威胁,其对手是美国的耐克和里波克。后两家公司异军突起,以迅雷不及掩耳之势成为世界新名牌。1991年法国市场上耐克运动鞋销售增长了70%,里波克增长了83%。而连年亏损的普马原打算打个翻身仗,结果只增长了38%,阿迪达斯计划增长7%,结果反而下降了7%。
新老名牌所以如此,是由于老名牌的阿迪达斯和普马因循守旧,缺乏开拓创新精神。他们恪守着运动鞋“运动”的原则,仍着重生产各种运动项目的专用鞋。而新名牌的耐克和里波克不断开发新品种,将运动鞋趋于时装化,在鞋的款式、色彩方面不断翻新,并注重穿着的舒适性、价格的合理性,使穿耐克鞋不仅是运动员的需要,而且成为不同年龄消费者共同的愿望。
“生命在于运动”。科学技术的高度发展,给今天的市场带来了日新月异的变化,同时产品的市场寿命也越来越短。在日本,5年前一种新的电子产品的生产可望维持3年,而如今在东京各店铺中,其销售连续维持3个月都很困难。因此,日本的各大电器公司都在寻找各种途径,不断给自己的产品增加新特色,以保持其旺盛的生命力。
日本松下电器公司不断设计出新产品以适应比较富裕,也比较爱挑剔的顾客口味,它所发明的手提式复印机,简直可以说是把这种思想发挥到登峰造极的地步。东芝公司则派它的“生活方式”研究员到大街上去寻找研制开发新产品的灵感。
意大利的贝纳通服装公司是世界名牌服装企业,每个月都要把挂在各店铺中的服装全部更换一次。在产品创新方面更是独辟蹊径,它所生产的大部分非定型服装都是灰色或白色的,这样,就可以在定型前的最后一刻,根据不断变化的式样来染色。该公司现在在为计算机辅助设计和计算机辅助制造投资,通过在计算机的显示屏上进行设计、试制和通过鉴定,使固定式样的服装也能迅速变化。
如今,产品的竞争已不仅仅是靠质量、靠价格、靠促销,而更重要的是靠设计。因此,企业的产品不论是创名牌,还是保名牌,都必须顺应时代潮流,在产品设计、创新上有所建树,出奇制胜,不断推出消费者喜爱的新产品。
二、独特:世界名牌的大脑
一个人靠心脏来维持生命,靠大脑来赋予生命以意义。仅有心脏而无正常的大脑,那人只能叫“活着”;心脏与大脑合谐地工作,才能叫做“生活”。世界名牌的高质量,是维持其生命的保证,而独特性才是它真正与人区别之处。换句话说,每一个世界名牌都是高质量的代名词,但独特性有各自不同的内容,正是这种不同才创造了异彩纷呈的名牌世界。世界上有无数的高质量产品,之所以没全部跨进名牌的殿堂,就在于产品整体的独特性不够。
在这里我们有必要引述产品的整体概念。所谓产品整体概念,是指产品包含有3个层次:核心产品、有形产品和附加产品。
核心产品是满足人们基本需要的部分,例如衣服可以保暖。有形产品是满足人扩展需要的部分,包括品牌、质量、款式、特色和包装。附加产品是满足人们使用需要的部分,包括安装、保证、售后服务、交货和信用等方面。尽管现代人对产品的要求已不单是第一层次了,但核心产品仍是产品开发时应考虑的重要内容。现代社会生活离不开的东西,恰恰是竞争力最强的产品,也最容易成为热门商品。保持其功能的独特性,在于创造一种不能被模仿的技术。
(一)保密的肯德基炸鸡配方
在5000家肯德基炸鸡的经销店中,没有一个人知道完整配方的内容,这是肯德基保持名牌优势地位的原因之一。
新开炸鸡店的经营者是得不到完整配方的,他们开店前需要去“肯德基大学”学习炸鸡的特殊方法,但并不知道调料里有些什么。正式开店后,他们必须从公司购买调料成品。有些经销店购买的是袋装调料,每袋10盎司,使用时掺入25磅面粉。也有一些经销店直接购买掺好面粉的调料。
肯德基炸鸡的配方,长期成为人们争论、猜测的话题。有人认为其中有11种香料和香草,也有人认为主要是胡椒和味精,也有人认为,最初的配方中确有11种香料、香草,而在公司易主后,配方变了,因为它对快餐来说太费时、太专业化了。人们估计现在的配方含有6种成分:烹鸡油、去奶皮的牛奶、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒和味精。但估计代替不了现实,难以模仿的配方技术使肯德基风光犹存。
在世界名牌中,不少产品是以独特配方长期保持优势的。除了肯德基炸鸡外,还有可口可乐饮料、麦当劳调味汁、夏奈尔5号香水、海飞丝洗发液、高露洁牙膏等。
(二)独一无二的法国香槟酒
世界名牌常与地理环境有关,对于制酒业来说,真可谓一方水土养一方“酒”,因为原料和水是好酒的重要基础,这两者都与自然环境、气候特征有关。法国香槟享誉全球,就在于酒产地香槟地区的独特性。
香槟位于巴黎东北约150公里处,是著名的葡萄产区。酿造香槟酒要用3种名贵葡萄:一是黑色的比诺种,它是香槟的主要成分,能使酒长久保存;二是墨尼叶种的比诺,它使酒味清香、成熟;三是白色的夏洞内种,它使酒达到清新高雅的境地。根据法国政府规定:只有原料取自香槟地区,含酒精11至13度,富含糖质,味道芳香者,方准称为香槟酒。
酿造香槟酒需经过多道复杂的工序。第一次发酵需要几个星期,然后分装在瓶内,横放在又深又凉的地窖里。第二次发酵需要好几个月,其中包括摇动、去除沉淀物等。最后把这些瓶子放在地窖内达4~5年,甚至更久。
纵观世界名酒,大多如此:独特地区赋予了酒独特的口味。法国人头马、轩尼诗、马爹利、路易老爷皆出产于科涅克(干邑)地区;世界著名的威士忌几乎皆产自常飘细雨的苏格兰,因其气候湿冷、环境清新、水质纯净、水过泥煤(Peat),使酒产生“烟熏”的独道风味;原捷克斯洛伐克的比尔森(Plzen)啤酒,借力于比尔森市的一眼古泉。
当然,酿酒工艺与配兑秘方,也是名酒产生的重要因素。
(三)夏奈尔5号香水无花香
1922年,夏奈尔利用她在时装界越来越大的名声,生产了一种香水。因为她把“5”视为一个吉祥的数字,就取名为“夏奈尔5号香水”。独特的名称使人惊奇,更使人惊奇的是她选择了不入流的气味。
当时,市面上最为流行的香水,是具有各种花草之香,以渲染女士的温柔和魅力。夏奈尔5号香水独辟蹊径,它没有花的香味。这是一个大胆和冒险的尝试,结果却极大地吸引了爵士乐时代的“有些男孩子气”的摩登女郎。这种与众不同的香水使夏奈尔女士的私人财产增加了1500万美元。有人曾问她,这种香水为什么取得了难以置信的成功?她说:“女人不是花,干嘛要发出花的香味?”
夏奈尔在1971年87岁高龄时,与世长辞。但她发明的夏奈尔5号香水仍一直名列世界名牌香水的前茅。最重要的原因在于气味的独特性。
专家认为,时装之所以很难长久地保持世界名牌地位,就在于它难以保持独特性。大师们创造时装的独特性并不十分困难,但他人模仿起来也是相当容易的。这从另一角度印证了独特性对于世界名牌的重要影响力。
三、领先:世界名牌的性格
一种产品要在市场上立得住,必须有自己“绝”的一面。争第一就是许多世界名牌成名的法宝。“第一”,体现在市场上常有惟一的内涵,会给人留下深刻而永恒的印象,假如问第一个获得世界体育比赛冠军的中国人是谁?人们都能回答出容国团的名字。假如问第一个获得奥运会金牌的中国人是谁?人们几乎都记得许海峰。那么,要问第二个是谁,圈外人几乎都答不上来。
产品也是如此,第一者会震憾人的心灵,留下深刻印象。也许它不会长久第一,但人们难以抹掉已留下的记忆。纵观世界名牌,它们不仅开创产品,同时又不断地推出更新换代的产品,保持其品牌的领先地位。
(一)索尼公司的领先技术
创立并保护名牌,需要有源源不断的领先产品,而领先产品的涌现依赖于领先技术的开拓。从设想到产品问世,需要一个长短不一的时间段。
索尼公司是第二次世界大战后于1946年在东京创立的,最初的业务是修理收音机和留声机等家用电器。随后开始研究开发别人没有的产品,寻找出了一条生存和发展之路。
1949年,索尼公司创始人之一井深大,在美国驻日机构的一间办公室里,发现了一台磁带录音机,噪音小、音质好,随后借回进行研究模仿,经过多次失败,终于生产出日本第一台磁带录音机。
在磁带录音机畅销后,索尼公司马上进行半导体收音机的研究、开发。1954年,索尼公司以预先支付2.5万美元的代价,从美国威斯汀电气公司买得半导体晶体管的专利使用权。1955年8月,日本第一台半导体晶体管收音机在索尼公司诞生。
新型收音机不仅畅销日本,而且打进了美国市场。索尼公司并未坐享其成,而又着手研制小型录像机。1960年,索尼公司与安贝克斯公司达成协议,同意相互使用对方所拥有的专利。当年就制造出录像机,而到1975年5月,“比塔迈克斯”小型录像机问世,很快风靡全球。
迄今为止,索尼公司在日本首先研制成功的产品有磁带录音机、半导体收音机、单枪三束彩色显像管电视机、不用胶片的照相机等数十种应用微电子技术的产品,使其稳定地在世界名牌家族中占有一席之地。
(二)莱维(Lvei’s)的牛仔系列在于变
莱维(又译李维、利维、列维等),是世界上最著名的服装品牌之一,品牌价值51.42亿美元。它以牛仔服为特色,以一系列的变化保持其领先地位。目前,他的工厂和营业机构已遍布许多国家和地区,1993年利润额达6.15亿美元,是世界上最大的成衣制造企业。
莱维领先发明了牛仔裤。最初只是一种坚固耐用的矿工服。牛仔裤畅销后,不少公司进行仿制。莱维·施特劳斯公司为保持其优势地位,领先向时装化扩展。他们发现美国女青年偏爱男式裤子,就在调查研究基础上,设计生产了各种适合女性穿的牛仔装、便装裤和牛仔裙,引起轰动,太太小姐们争相购买,开创了牛仔潮流。
正因为牛仔装时代化、便装化,吸引了不少名人,反过来又使莱维牛仔裤名声大振。英国王妃戴安娜、埃及皇后法赫、摩洛哥公主卡琳娜和斯登黛发妮、美国肯尼迪总统夫人杰奎琳等世界名女,摩洛哥国王哈桑二世,约旦国王侯赛因,法国前总统蓬皮杜,美国前总统卡特等政界要人,都曾衷情于莱维牛仔服。
(三)不断创新的3M公司
领先需要创新,而3M公司就是依靠不断创新占据名牌企业之位的。
3M公司严格规定:一个部门销售额的25%要来自过去5年内推出的新产品;公司的任何人可用一周总工时中15%的时间去干他想干的事,只要同研究新产品有关。这种做法被称为“私下制造”。3M公司一些著名产品就是通过这种途径发明的。
3M公司的佛莱过去在教学时,经常为书签滑落出圣歌本而苦恼。他常想,如果有一种纸能粘在书页上,又可把它拆下来移至另一书页中,该有多好。1973年,他在3M公司提出了自粘性标签的构想,利用那15%的时间去研制,最终取得了成功。据说,这种风行全球的Post—It书签,目前销售额已达3亿多美元,成为该公司的一项主要产品。
3M公司有一句名言是:不要扼杀创意,任它萌芽滋长。有人说,3M公司“像一串松散的实验室,里面聚集着狂热的发明家和无所畏惧的、想开创一番事业的实业家,他们任自己的想像海阔天空,纵情翱翔。”这使3M公司的新产品不断涌现。自1985年以来,3M公司平均每年要推出200项新产品。1991年133亿美元销售额的30%来自过去5年推出的新产品,年利润达11亿美元。
四、文化:世界名牌的气质
产品是暂时的,文化是永恒的。无文化的产品可能会畅销一时,但绝不会在世界名牌中寻觅到自己的位置。正是由于不少策划家们将永恒的文化内涵注入到产品之中,才赋予品牌永久、稳定的因素,才使这些产品登上了世界名牌的殿堂。人们在喝可口可乐时,不仅仅为了解渴,同时也是在洞察美国“口味”;人们坐劳斯莱斯车,大多不仅是为了解决交通工具问题,而是为了显示身份与地位;人们抽万宝路香烟也不仅是为了过烟瘾,而是显示牛仔派头;孩子们去麦当劳,大多吃不了多少汉堡包,而是着迷那快乐和温情的气氛;高档白兰地狂销中国,原因不仅在于它是高档酒,还在于它已成为社会身份的一种标志。
(一)人格化的万宝路
提起万宝路香烟,人们往往会联想到那代表自由、粗犷和力量的西部牛仔形象,那充满阳刚之气的硬汉成为烟民们的偶像。因为,男士们天生就争强好胜,保护弱小是他们的一种本能,从心理上有一种力量的表现欲。万宝路香烟与牛仔形象联系在一起,迎合了男士们的心理特点,招致他们的喜爱。
人们抽烟,本来仅是一种嗜好的满足,没有其他需求。菲利普·莫里斯公司将万宝路人格化,使人们萌发了一种新的消费意识,抽烟演绎为一个人气质、风度的重要组成部分,这种文化内涵大大提高了万宝路的身份。
“哪里有人,哪里就有万宝路”的广告词以及由“Marlboro”引申出的“Man always remember love because ofromantic only”(男人们总是忘不了女人的爱),在各国消费者心目中树立了深刻、完整的形象。为了使广告效果逼真,广告中所出现的人物,都是菲利普·莫里斯公司特意找来的真正的西部牛仔。据估计,为塑造出万宝路的牛仔形象,30多年来该公司花费了近百亿美元。
不可否认,人格化是万宝路稳居世界名牌前列的重要原因之一。
(二)高贵的劳斯莱斯
人们已经不能用“车”来概括劳斯莱斯了,因为劳斯莱斯成为英国的一面旗帜,成为富豪的一种标志。90多年间,该公司出产的劳斯莱斯和本特利牌豪华轿车总共才十几万辆。最昂贵的车价格高达34万美元。据调查,拥有这两种牌号轿车的车主有五大特征:①他们当中2/3是公司的拥有者或合伙人。②几乎所有人都拥有一处以上的房产。③他们都拥有一辆以上的轿车,除劳斯莱斯和本特利外,主要是奔驰。④50%的人有艺术收藏,40%的人拥有游艇。⑤平均年龄50岁以上。
可见劳斯莱斯充斥着豪华和显赫,衷情于那些事业成功的企业家和商人,使他们得到一种成功的认可和满足感。似乎人们购买劳斯莱斯,不是在买车,而是在买一枚成功的奖章。
当然,劳斯莱斯的豪华与显赫并不仅仅通过价格和使用者来体现,而且还通过轿车本身的高质量和优雅的标志来渲染。
劳斯莱斯轿车发动机是用手工一个一个制作的,要经过500小时的电脑和机座检测试验,部件的误差严格到万分之五英寸。车内的木制仪表板、餐桌等,使用的是上等的胡桃木和松木,然后用手工精心地刨、磨而成。胡桃木由专人到美国去选购,不要主干,只要树干靠近地面上下的一段,锯开后要有漂亮的图案。车子出厂前,每块玻璃都要用浮石粉精心擦试,这种浮石粉一般是用来擦试光学镜头的。每辆车内要用24平方米的上等皮革装饰,每块要经过长度、厚度和耐性的检测。皮革具有一种特殊的香味。无论室外温度如何变化,车内恒温,其空调的制冷能力相当于30台家用电冰箱。劳斯莱斯已达到完善的艺术化境界。
劳斯莱斯的飞翔女神标志起到了画龙点睛的作用。从1911年起镶嵌在劳斯莱斯车头的飞翔女神是世界上最著名的车标之一。
就像今天的中国车主一样,在20世纪初,英国车主们常常自己在车前镶上或贴上吉祥物,动物、怪人、警察等无所不有。劳斯莱斯公司的第一位经理克劳德·约翰逊发誓用自己的吉祥物配劳斯莱斯车。他邀请《汽车画册》主要绘画人赛克斯为其设计车标。当时,该杂志创办人蒙塔古爵士的私人助手埃莉诺·索恩顿小姐经常为赛克斯当模特,于是成为“飞翔女神”的原形。
赛克斯称“飞翔女神”为“速度之魂”,代表着“静谧中的速度、无震颤和强劲动力”。约翰逊总经理将她描述成“雅致的小女神”、“欣狂之魂,她将公路旅行作为至高享受,她降落在劳斯莱斯车头,沉浸在空气之清新和羽翼振动的音乐声中”。
实际上,每辆车上的女神都有细微差别,成了具有个性的艺术品。女神像材料也是变化的,最初用白色金属,后来用合金——85%的铜和7.5%的锌和锡,然后镀上锡。接着又改用镍和铬镀两次,而非传说的那样是由纯银制成。1955年后开始用不锈钢,70年代后又采取了加固措施。飞翔女神标志使劳斯莱斯轿车雍容华贵而又充满神奇。
(三)快乐的迪斯尼乐园
进入世界50大驰名商标行列的,仅有一个是娱乐业品牌,那就是Walt Disney(迪斯尼)。
迪斯尼公司推出了一系列的动物形象,从米老鼠开始,直至繁衍出唐老鸭、鼹鼠等等,个个有趣可爱,不仅吸引了孩子们,而且吸引了无数的成年人。
商人们借助这些形象发财,纷纷争购特许使用权,迪斯尼公司财源滚滚。曾有一家制造玩具电动火车的莱恩公司,受全美经济不景气的影响,生意不振,申请破产。后来偶然制造了一些带有铁轨的米老鼠火车,在4个月内便销售出3000部,竟意外地起死回生。
正像迪斯尼公司将童话变为现实场景一样,他把许多人的梦想变为了现实。经过一天或几天劳累的人们,渴望轻松和快乐。迪斯尼公司的动画片让人开心,迪斯尼乐园更使人着迷,诱人进入一个童话般的世界,忘掉人间的一切烦恼和忧愁。
当然,迪斯尼公司与其他世界名牌不同,他不是先有产品,再将文化内涵注入其中;而是先有文化,再将产品注入文化之中。无论如何,世界名牌不能没有文化,没文化的人是无法领略世界名牌的生命与内涵的。
我们上面谈到世界名牌设计的规律,无非是高质、独特、领先和文化内涵。这四方面应全部具备,才有可能成为世界性名牌。仅有某一点或两点、三点,或许会畅销一时,成为一国名牌,但绝不会在世界名牌行列中找到位置。可见产品设计,决不是简单的新产品开发,而是一种艺术的创造,需要赋予它永恒和生机勃勃的生命。