2．王浆形态。呈有光泽的软粒子胶状液体。液体中若出现菌泡，说明此王浆是陈浆或因保存不当、污染等原因，已经开始腐败发酵。液体太稀，可能掺了水；太稠，说明幼虫已将精华稀浆吃掉很多，质量就差。用玻璃棒插入王浆中，拿出来时不能有挂棒现象，如果太粘挂棒，很可能掺人糊精或合成浆糊，用碘试验变色即可证明这个问题。王浆中要有一定数量软粒子存在，粒子太硬，可能是加入花粉球或玉米粉。鲜王浆表面应有朵状，否则就是劣浆。但是抽吸的王浆是没有朵状的。
用手指搓揉王浆，要有细腻感，不能有粗渣物，也不能粘手。否则，就不是好王浆。
3．王浆气味。用鼻闻，鲜王浆应该有清香气味，若有牛奶味或其它异味则属不正常。用口尝，甜、酸、辣、涩俱全，而且四味协调和谐。如果太甜，则可能加入蜂蜜、蔗糖；太酸，就变质了。你若怀疑王浆中加入乳制品，可取一克王浆，加些水煮开，冷却后再加入0．5克食盐，出现絮状沉淀物，说明是加入乳制品了。
七、真假天麻的识别
由于天麻的药用价值较高，野生资源少，因此，集市上常有人用一些与天麻近似的植物块茎，冒充天麻出售。病人误食后，不但延误病情，有时还出现中毒现象。所以在集市上购买天麻，要特别注意辨别真伪。
1．天麻干品外形呈长椭圆形，为扁而弯曲的角质体。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，多有不规则纵纹。另一显著特征，就是顶端有一个称为鹦哥嘴的红棕色干枯的芽，另一端有圆脐状的疤痕，质硬不易折断，嚼之爽脆。
2．一般充作假天麻的伪品主要有马铃薯、大理菊、紫茉莉等。马铃薯干块茎呈椭圆形，常被压扁。表面黄白色或淡黄色，较光滑，有纵纹及浅沟纹，有不明显环节，质坚硬难折断，嚼之不爽，易成糊状。大理菊干块茎呈长纺锤形，微弯，有的已压扁。表面灰白色或近白色，未去皮的呈黄棕色。有明显不规则纵沟纹，顶端及尾部均呈纤维状，质硬不易折断，嚼时有粘牙感。紫茉莉干根呈长圆锥形，表面淡黄白色、灰黄白色或灰棕黄色，半透明，有纵沟纹及须根痕，质坚不易折断，嚼之易成糊状。
八、真伪麝香的鉴别
麝香为鹿科动物雄麝香囊中的分泌物，具有开窍回苏，活血散结，催产下胎之功效。购买麝香要注意鉴别真伪。
1．取麝香仁少许，放在手掌中，加一点水润湿，手搓成团，若用手指轻揉即散，不沾手、不染手、不顶指、不结块者为真品。
2．取麝香仁少许，撒在烧热的瓦片中，若见膨胀起泡如珠，香气浓烈四溢，无肉焦臭气味，无火焰或火星出现，灰化后，残渣又呈白色或灰白色者为真品。
九、中成药的选购
中成药大概有上千种，常用的都有百余种。选购中成药时，要注意下列问题：
1．详看说明，掌握功效和适应症。药物说明，是用药指南，选用中成药时，一定要详看说明，不看说明，盲目用药，容易出现差错。
2．针对疾病的不同性质，选用不同的中成药。拿遗精来说，睡梦中遗精者，为阴虚火旺，要用知柏地黄丸；醒时遗精者，是阴虚阳火妄动，要选用金锁固精丸；要是滑精频作，是肾的阴阳俱虚，应用济生固精丸。
3．不能多服补药。补药是补偏救弊，补得太多，就会出事。参、茸酒喝多了，全身发热，鼻口流血。因为参、茸是助阳生热药，虽能大补元气，过量同样致病，迫血妄行。
4．中成药也有毒性，要注意药量和禁忌。六神丸是治疗咽喉肿痛的特效药，但每次至多只能含2～3粒，超过十粒会舌根麻木、发硬，再多便会出现心脏传导阻滞，这是因为药里含有蟾酥所致。
十、感冒中成药的选购
人们大都有感冒的体验，如头痛、咽痛、全身酸楚不适、恶寒、发热等症状。中医常把感冒分为风寒感冒、风热感冒和暑湿感冒。
风寒感冒治以辛温发散，选药如：感冒清、热冲剂、午时茶、川芎茶调散、感冒宁。咳者兼服通宣理肺丸。
风热感冒治以辛凉发散，选药如：感冒退热冲剂、银翘解毒丸（片）、羚翘解毒丸（片）、上感冲剂。兼咳者同时服桑菊感冒片。
暑湿感冒多发生在7～9月，此时感冒兼挟暑湿之气，选药如，藿香正气丸、四症丸、六一散。
十一、药物冲剂的购买
冲剂是根据汤剂的特点精制而成的一种药物剂型。大多为颗粒状，其颜色多为淡黄色、棕黄色、粉红色、棕红色等，含糖较高。冲剂能减轻中药的苦味及其它不适之味，使病人乐于服用，尤其小儿更为合适。其中的高糖对细菌、霉菌有一定抑制作用，可防止变质。在购买时，应查看出厂日期，最好购买近期出厂的新鲜冲剂，还须注意包装，是否有破损，有无发霉、受潮、结块的现象。特别要小心看看是否有极细小而肉日艮可见的白色螨虫。
十二、补酒的选购
人们在服用补酒时，应当根据自己的身体素质、年龄来选购适当的品种，才能起到保健强身的目的。兹介绍几种常用补酒，供你选购时参考。
1．人参酒：它是选用全支新鲜人参加白酒浸制而成。人参酒有大补元气、提精益神、增强体力、延年轻身之功，老年人长期少量饮服，有养心怡神的好处。
2．参桂养荣酒：它是选用生晒人参、糖参、桂圆肉、玉竹、砂糖、白酒等配制而成。此酒的功能是补气养血、益肺生津、安心神、抗衰老，酒味醇和浓郁，可作为高级强身饮料。
3．龙凤酒：此酒选用血肉有情之品的海龙和鸡汁为主药，所以取名“龙凤酒”，最能滋补精血。其酒性醇和，为滋补强身之佳品，年老气虚精衰之体，最为相宜。
4．虫草补酒：此酒选用有补肺滋肾、调补虚损作用的名贵中药冬虫夏草，配以人参合为主药，加上温元阳、补气血的仙灵牌、龙眼肉以及滋阴生津的玉竹，有益气温阳、滋肾补血、养心安神、增强体质、抗衰延年等功效。年老体衰、神疲乏力、心悸失眠、未老先衰、病后虚弱的人，都可选用。
5．补益杞圆酒：选刚滋肾补肺、补肝明目的枸杞子以及补心安神、补血养脾的桂圆肉为主药，配以白酒，具有补心滋肾、益智安神之功、肝。肾阴亏、腰膝酸软、头昏目眩、失眠健忘等患者，都可饮服。
6．十全大补酒：这是根据中医传统名方“十全大补汤”加工配制而成。具有补气养血、增强体力、温补元阳等功能，气血不足、阳气虚弱、神疲力乏、面色萎黄、手脚酸软的人，都可服用，但其药性偏温，对有肝阳上亢或有高血压的患者，不宜饮服。
7．炮天红酒：这是一种保健饮料。它是用党参、红枣、当归、鹿茸等多种名贵中药制成，具有清香浓郁，醇和可口的特点。既可对气虚血衰、肝肾不足、阳虚精亏、神疲乏力、头晕目眩、耳聋耳鸣、腰膝酸软、遗精滑泄、须发早白、未老先衰等诸虚不足之人作为治疗之用，也可作为滋补强身、填精补髓、祛病延年的理想饮料。但须注意：阴虚阳亢、虚火妄动的人不宜饮服。
十三、止咳糖浆的选购
市售的止咳糖浆有多种，对症选用是一个值得重视的问题。
1．凡伤风感冒、支气管炎、肺炎以及肋膜炎引起的咳嗽，宣选用川贝枇杷止咳糖浆。
2．痰多气逆的风寒咳嗽，应选用半夏止咳糖浆。
3．凡咳嗽多痰、支气管炎的患者，应选由半夏、桔梗、远志、麻黄等药组成的半夏露，它具有止咳化痰之效。
4．夜间咳嗽较多、影响睡眠及因过敏引起支气管炎等症的患者，应选用由盐酸非那根等原料组成的伤风止咳糖浆。但此药不宜长服。
5．干咳无痰的患者，应选用咳必清止咳糖浆，但此药是一种镇咳剂，有局部麻醉作用。对于有痰者及心功能不全并伴有肺咯血引起的咳嗽患者不宜服用。青光眼患者也应慎用。
6．对于咳嗽、气喘的患者，可选用麻杏止咳糖浆。
7．风热咳嗽、咽喉干燥、咯痰不爽等患者，应选用复方枇杷叶膏，它具有清肺、止咳、化痰的功能。
8．对于阴虚肺热、咽痛音哑的患者，应选用雪梨膏，它具有润肺、生津、化痰止咳的功率。
十四、人参的选购
人参是滋补佳品，不同的人参有不向的功效，下面介绍几种：
1．野山参：无温燥之性，大补元气，为参中之上品，但资源少，价格昂贵，很少用。
2．生晒参：性较平和，不温不燥，既可补元气，又可生津，适用于扶正祛邪、增强体质和抗病能力。
3．红参：补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于急救回阳。
4．糖参：性最平和、效力相对较小，适用于健脾益肺。
5．参须：以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小。
至于党参、太子参（又称孩儿参）虽然也称参，但不是五加科植物，功率与人参相比也有差别。
十五、朝鲜红参的选购
朝鲜红参，我国传统叫高丽人参，民间俗称别直参，是用五加科植物朝鲜人参6年收获之根，加入其他药物经过蒸制加工而成。有大补元气，固脱生津、安神益智之能功，备受人民群众喜爱。为了帮助选购，现将传统的感官鉴别常识介绍如下：
1．眼看：
①看芦碗：参芦粗大短壮、大都是双芦头（亦有单芦、偶见三芦）、芦碗大、边缘无纤维状毛刺。
②看参形：参形顺长，上下粗细相近或下部稍细，上部多压成类方柱形，肩部宽阔，俗称“宽肩膀”，参腿多为二条（亦有一条或三条，稀有四条），腿短于参体或近于参体，有的腿扭曲。
③看皮层：皮层纵纹细腻，参体上部有横环纹理，中下部有纵纹和少数浅抽沟，略似老人皮肤，有的参体残存黄色皮，俗称“黄马褂”。
④看色泽：表面多为红棕色或深红色，油润略似绸缎面，有光泽，略透明。
2．手捏：朝鲜红参手感坚实，不易折断，断面较平坦呈角质。
3．鼻嗅：朝鲜红参嗅之有一股与国产红参不同的特异香气。
4．嘴尝：朝鲜红参口嚼较韧不易化，味微苦后甘甜而持久。
十六、药皂的选购
药皂对多种皮肤病有较好的疗效，且种类较多，其药物成分不同，用途也不同。兹录几种，供你购买时参考。
石碳酸皂：该皂呈刺红色，其中含10％左右的石碳酸，适用于病人洗澡或洗病人的衣物。它具有较强的杀菌性能，可使细菌的蛋白凝固变性，导致细菌死亡。青年人面部易生痤疮，常用这种药皂洗脸，可减少痤疮的发生。市物上出售的“上海”、“固本”、“新华”等牌都属此类。
硫磺皂：它是在皂坯中加入3～10％硫磺或用从煤焦油中精制的液体胶状硫制成，对患有疥疮疾病的人有较好的疗效。经常用这种药皂，能起到在疮面上抹硫磺药膏一样的作用。
碘皂：由2～3％的碘及碘化砷加油酸、乙烷醇等做成糊状与皂坯混合制成，具有治疗瘰疠的功能。
单宁皂：该皂具有收敛作用，它是在皂坯中加入2～3％的单宁和苦干薄荷油、香柠檬油、玫瑰油等制成，对斑癣患者有疗效。
透明皂：一种体质透明的香皂，制作时除用洗衣皂原料外，另加甘油、蔗糖、酒精，对皮肤具有滋润功能，可防止皮肤干裂，适于老年人冬季使用。
十七、药枕的选购
药枕是用多种天然药物科学配制而成，对某些疾病有一定疗效的枕头。常见的长寿枕有四种：特级型，用丝绸刺绣做枕套，比其它型多一种贵重香料；高级型，用优质棉布做枕套，香料略次于特级型；普通型，外套无装潢，只有一个药袋，儿童保健枕，能清脑明目，还能矫正儿童头型，有利于儿童的智力和视力发展。选购时须对症下药：
1．高血压患者，宜选用菊花、桑叶、决明子等制作的药枕。
2．颈椎病患者，可选用葛根、白芍、木瓜等制作的药枕。
3．腰痛病患者，宜选用活血通络的杜仲、桂枝、冰片、肉桂等天然药物制作的药枕。
怎样识别真假阿胶
阿胶又名驴皮胶，系用驴皮熬煎，浓缩而成的胶块，是我国特产的珍贵中药，中外驰名。
阿胶一般都制成整齐的长方形块状，长8．5厘米，宽3．7厘米，厚0．7～1．5厘米。全体呈黑褐色或乌黑色，平滑而有光泽。断面为半透明状，似玻璃样光泽。质地坚硬而脆，不弯曲，夏天受潮不变软，无腥臭气，而且气味微甜。溶于水，水溶液澄清，不混浊，没有夹杂物者为上品。如果不透明，天热或遇潮变软，断面粗糙不光滑，有异味并发粘者为假品。
真假三七
三七又名田七，金不换等。我国大医学家李时珍说：“其叶左三右四，故名三七。”
三七为五加科植物三七的干燥根。该药野生的较少，多为人工栽培。其根为纺锤形或类圆锥形，长1～6厘米，直径1～4厘米，顶端有残存的茎根，周围有纵皱细纹和若干瘤状突起，侧面有支根痕。表皮光亮，为灰黄色或灰棕色，断面呈灰绿色，黄绿色或灰白色，中心木质部色较深，呈菊花心状的放射性纹理。质地坚实而重，击碎后，皮与木质部常分裂开。气微、味苦而后甜。
常见的假三七有两种，一是温莪术，为姜科植物温莪术的干燥根。经加工成为假三七。该品为卵圆形或纺锤形，表面为灰黄色或黄褐色，顶部无茎痕，常留有加工成的皱纹和瘤状突起。断面为棕褐色或黄绿色，中央无放射性纹理。质地坚硬，体重。味微苦而辛；二是水田七，为蒟翦薯科植物裂果薯的块茎。呈类圆球形或长圆形，多弯曲，表皮为棕灰色，皱纹粗糙，有点状突起的须根痕。顶端残存有叶基。气微，味苦。
真假西红花
1．取样品少许浸入水中，即可从柱头看见有黄橙色呈直线状下降，逐渐将水染成黄色。不呈上述现象者为假品。
2．将样品浸入水中，用棍棒搅拌，柱头不破碎者为真品，假品易碎断。
3．取少许样品放在玻璃片上，加入一滴碘液（或碘酒），如系真品，则不变色；假品则会变为蓝色，蓝黑色或紫色。
真假胖大海
胖大海又名通大海、胡大海等。该药性微寒，有清肺利咽的功效，常用于治疗肺热咳嗽、咽喉疼痛，声音嘶哑等症，此外还有清肠通便的功能。
胖大海为梧桐科落叶乔木植物胖大海的干燥成熟种子。药材呈长椭圆形或梭形，顶端钝圆，基部呈尖状，长2～3厘米，直径1～1．5厘米。表皮为棕色或深棕色，有细密的皱纹，略有光泽。外皮薄而疏松，容易剥离。水浸泡后，即膨胀为海绵状，其体积为干品的2．6～3倍，皮内的种子表面为红棕色或棕黑色，里边有肥厚的胚乳，呈暗棕色或灰棕色，内含2片子叶。气微。
常见的假品为圆粒苹婆。其主要性状特征是：种子为类圆形或卵圆形，大小与胖大海近似，但表面颜色为棕黄色，有细密的网状纹理。有光泽，种子内无胚乳，子叶肥厚。水浸膨胀速度慢，体积为干品的1．5～2倍，干品振摇时有响声。
真假牛黄
牛黄，别名：丑宝。为牛科动物黄牛的胆囊、胆管或肝管中的结石，是我国名贵的中药材之一。该药性凉、味苦，有清热、定惊、开窍、化痰的功能。用于治疗中风痰厥，神志昏迷、小儿惊痫、口舌生疮，咽喉肿疼，疗毒等多种病症。由于天然牛黄来源紧缺，因而市场上常常出现伪造牛黄，冒充牛黄高价出售。
鉴别真假牛黄有下列几种方法：
1．针刺法：将一小针烧红后，刺入牛黄中，如果牛黄分裂，裂开的片呈明显的层纹状，其质细密酥脆，内心有白点及清香气者，为真牛黄。若针刺后不分裂，切开内部不呈层纹，内心又无白点、无清香气者，为假牛黄。
2．水检法：取无色透明的杯子，装半杯清水，将少许牛黄投入杯中，如果牛黄只吸水潮湿而不变形者为真品，因牛黄遇水不会溶解。如果遇水迅速膨胀而分解者为假货。
3．口尝法：用舌尖舔牛黄后，如果味先苦而后转甜，并有清凉感直达舌根和咽喉者为真品。若人口只苦不甜，又无清凉感，反而有臭味或腥味者为伪品。
