登陆注册
6654900000052

第52章 东南亚地区和国家的习俗和礼仪

一、港、澳、台地区

1.宗教信仰

台、港、澳同胞主要信仰佛教,此外还有不少人信仰基督教或天主教,他们中的回族同胞则信仰伊斯兰教。

2.礼俗

香港、澳门地区民间流行一种叩指致谢的礼节。当他们接受别人为其献茶、敬烟、斟酒、布菜或端饭时,立即将手弯曲,用几个指头轻叩桌面,以示谢意,叫做叩指礼。

3.饮食习惯

台、港、澳同胞的饮食习惯与祖国大陆基本相仿。许多人回内地时喜吃家乡菜和各地传统的风味小吃。一般喜欢品尝有特色的名菜、名点,爱喝“茅台”一类的名酒,以及“龙井”、“铁观音”等名茶。

4.节日

港澳台地区的节日如同新中国成立前的内地,注重过中国传统的农历节日,如端午节、春节等。当然,由于受西方文化的影响,许多人也习惯过西方的圣诞节等。

5.禁忌

在香港,人们习惯讲“恭喜发财”,而不愿说“新年快乐”和“节日快乐”,因为香港人忌讳“快乐”的谐音叫起来与“快落”相似,而人们过年过节特别忌讳“落”字,尤其是做买卖和上了年纪的人,更是不愿听到他们“快落”之类的话。

香港还有讨厌“4”的习惯。因香港人大都讲广东话,“4”与“死”在广东话中同音,因此人们避免用“4”来标志。在其它场合,也尽量少用“4”字,在遇到非说“4”不可时,就用“两双”或“两个二”来代替。

台湾民间禁忌有“送巾断根”、“送巾离根”的说法。按照民俗,办完丧事,送手巾与吊丧者留念,其含义是让吊丧者与死者断绝往来。因此,平时切勿将手巾赠人。

忌以扇子赠人。因有“送扇勿相见”的说法,其意是一到深秋,扇即抛弃不再利用。

忌以剪刀赠人。意为“一刀两断”,含“永别”之威胁感。

忌以伞赠人。台湾话“伞”与“散”同音,“雨”与“给”同音,因此“雨伞”与“给散”谐音。

台湾有丧家既不蒸甜果,也不包粽子之忌。倘以甜果或粽子送人,即把对方视作丧家,为不祥之兆。

吃饭时忌把筷子插在饭碗中央;忌用筷子敲碗;忌拔白发,认为会愈拔愈多;忌拔脚毛,认为拔了会见到鬼;忌夜晚洗烫头发,认为洗了会中风等。

二、日本

日本和中国是一衣带水的邻邦,与中国交往频繁。日本是个勤劳、智慧的民族,他们的好胜心较强,这和日本资源匮乏以及所受传统教育有关。

1.宗教信仰

日本人大多信奉神道教和佛教。少数日本人信奉基督教或天主教。

2.礼俗

日本人注重礼仪,在待人接物上谦恭有礼,在语言和举止方面讲究礼貌。在日常生活中,日本人相见时极重礼节。通常要脱帽鞠躬,互致问候。在接待客人或在比较正式的场合,送物接物需双手,以示礼貌。日本人在性格、意志力、自制力、纪律性和办事认真方面表现较为突出。

日本人日常的礼貌口号是“不烦扰他人”。在社会生活中,为了不给人添麻烦,在公众场合,讲话声音很小,尽力避免爆发性的高声说笑。女士们往往以手掩唇微笑轻言。人们以吵闹哄笑给他人带来不便为不道德。

在日常生活中,日本人相见时,极重礼节。通常要脱帽鞠躬,互致问候。在接待客人或在比较正式的场合,送物接物需双手,以示礼貌。人们在交往交谈时,日本人经常使用自谦语,贬己抬人。常用的见面礼节话有“您好”、“您早”、“晚安”、“再见”、“拜托了”、“初次见面,请多关照”等。

在日本,自古以来家家都有父系尊长,俗称“家长制”。此制曾是日本封建制度的社会基础。一直到现在,一家之长在许多家庭依然是最有权威和尊严的人。自古以来,日本还一直流行着“长子继承制”,俗称“护家”。这种传统的俗制,是与日本的“家长制”密切相关的。为了确保“一家之长”的权威和严防家业分散,日本几乎家家户户都要大力维护长子继承权,并把其他子女排挤出去。于是,长子就成了老一辈家业当之无愧的合法接班人,而其他子女只能外出另谋生路。

日本的工作年度和学业年度的计算,都是从每年的4月1日开始,至次年的3月31日终。各级公署、企业、公司、学校,都要把4月1日当做新年度的首日。日本人认为,元旦是人们每年新生活的起点,而4月1日则是每年工作与学习的起点。每年4月1日,各单位都要举行接纳新成员的仪式,各学校也要举行开学典礼,中央与地方要开始执行新年度的财政预算。

日本人喜好柔道。柔道是日本传统的以健身养神为要旨的攻防武术。它不使用武器,进行攻防较量的两人巧用对手的攻击力量,将对手击倒、摔倒或压倒,从而取胜。

日本女子喜好花道。花道是一种传统的室内插花造型艺术,源于古代的供佛艺术。从十七世纪中末期,花道从公卿及僧侣客厅中的壁龛渐渐普及到平民之家。明治维新以后,花道受到社会的广泛重视,并成了日本女子入学品德教育与生活技艺修养的必修课。二次大战后,花道进一步接受了现代美学的影响,成为社会生活艺术的一部分。

日本人喜好书法。称其传统的书法为“书道”,并视之为修身养神的艺术。现代的日本,书道广为普及,其爱好者遍及全国,各种书道组织共有正式成员一千余万人。日本政府明文规定,小学必须普及书道教育,中学教师必须精通书道。当今,日本书道分为两大派,即旧派与新派。旧派注重中国书法的传统功力,运笔飘逸遒劲,字形可读,讲求内韵之美;新派力求摆脱中国的传统书法及字的义、音、形的限制,讲求纯美造型和现代派绘画的抽象神韵。

3.饮食习惯

日本是四面环海的岛国。特殊的地理环境决定了日本民众独特的饮食习惯。日本的饮食有本国固有的“日本料理”,有从中国传去的“中华料理”,有欧洲传去的“西洋料理”等。

“日本料理”的主食是米饭,副食最大的特点就是以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹食主料,多不用油或少用油,做法一般是火烤、水煮。或热吃、或冷吃、或生吃、或熟吃。

日本人还喜欢吃面酱汤、酱菜称“渍物”、紫菜和酸梅称“梅干”,吃菜采取分食制。随着经济的飞速发展和生活水平的不断提高,日本人越来越讲究食品营养学、讲究菜点的色泽和形状,以激起食欲。日本人的口味喜欢味鲜带咸、清淡素雅,有时稍带甜酸和辣味。

日本人酷爱吃鱼,在吃鱼时,都要去掉骨刺。日本人还有吃生鱼片的习惯。日本人还喜食牛肉、精猪肉、蔬菜、豆腐等,对肥猪肉、猪内脏及羊肉等则不感兴趣。

每逢喜事,日本人爱吃红豆饭不加任何调料,只在碗里撒一些芝麻盐,十分清香适口。也有端午节吃粽子的习俗,中秋节则吃用糯米做成的实心团子。不管是吃粽子还是吃团子,都必须有一盘用糖和水炒成的豆沙做配料。过春节时家家都吃汤年糕。

“便当”和“寿司”在日本是受欢迎的两种传统方便食品。“便当”就是盒饭,“寿司”就是人们在逢年过节时才吃的“四喜饭”。“四喜饭”的品种和做法很多,最简便的是先用糖、醋、盐调成卤汁,然后拌入饭里,再用紫菜把饭卷起来切成段;另一种做法是将拌好的米饭加进煮熟的蘑菇、胡萝卜、笋丁等配料,装在盘子里,上面放些紫菜末和盐水虾,携带方便,又很符合人们的传统口味,因此成了人们喜欢的方便食品。

日本青年人的饮食习惯已受西方影响,如早餐喜欢吃鸡蛋、面包、牛奶和咖啡等。

日本人到中国来喜欢吃广东菜、北京菜、上海菜等,喜欢中国的绍兴酒、茅台酒等。

4.节日

1 元旦。日本民族最隆重的节日是春节,时间在公历的元旦。按照日本的一般风俗,除夕前要大扫除,并在门口挂草绳,插上桔子,门前摆放松、竹、梅,取意吉利。家家户户忙做年糕,若在春节吃不上年糕,会被认为太穷或寒酸,也无过节气氛。

2 成人节。日本青年当进入20岁时,就要举行“成人节”。“成人节”1月5日举行,是固定假日。这一天,城乡街道往往为20岁的青年人举行集体“成人式”。仪式结束后,青年人多相约去拜神访友,女子过成人节时,都穿民族服装“和服”。

3 男孩节。5月5日是日本的“男孩节”,又称“子供日”。过节之际,无论城乡,只要有男孩的家庭,各家屋顶上都用竹竿挂起尼龙布、纸或塑料制的各色空心鲤鱼帜,其数与家中男孩之数相等。日本人认为,鲤鱼喜逆水而上,鲤帜可以象征并激励男孩的勇敢与上进精神。

5.禁忌

1 馈赠忌。日本人讲究送礼,而且注重实惠。切忌选购玻璃、陶瓷这类的易碎易破品。也不要将装饰着狐狸和獾图案的物品,以及菊花和装饰有菊花图案的物品作为礼物送人。因为日本人认为,狐狸象征狡猾,獾象征狡诈,而菊花是皇室家族的标志,一般人不敢也不能接受。

在日本友好馈赠中,严忌用“四”、“六”、“九”、“四十二”数字或数量的礼品。日本人认为,这些数字是不吉利的。另外,梳子在日本受到冷遇,切忌以梳子为礼品,因为在日文中梳子的发音与“苦死”同音,意为极其辛苦。所以,送梳子意味着给别人送苦。日本的酒店等服务行业也很少主动摆梳子让客人使用。

2 日语忌。在交往谈话时,忌问青年女子的年龄及婚配等个人私事。对老年人忌用“年迈”、“老迈”、“老”之类的词语。与残疾人谈话时,忌说“残疾”之类词语,应称之“身体障碍者”;称盲人为“眼睛不自由的人”;称聋者为“耳朵不自由的人”;称哑巴为“嘴不自由的人”。

3 衣着忌。在正式场合,忌穿便服或只穿衬衣、短衫。进入主人室内后,忌讳不脱外套及不脱帽。宾主均忌讳衣着不整或赤脚、光背、袒胸、露腿,忌讳卷袖而半赤膊。和服是日本民族传统盛装,但在日本一些地方,除非隆重仪式,一般不选用白色和红色,因为白色代表神圣、纯洁,红色则象征魔力。

4 礼让忌。到别人家作客时,切忌不经礼让而直接走进主人室内。日本人不用香烟待客,抽烟而不敬烟。日本人一般不愿在室外或是走廊拉着客人交谈,而喜欢在休息室或房间里交谈。

5 颜色忌。日本人忌绿色,认为绿色是不祥的颜色。

6 筷子忌。日本人就餐时,忌用同一双筷子给宴席上所有人夹取食物。另外,日本人饮食上忌讳8种用筷子的方法,叫做“忌八筷”,即忌舔筷、迷筷、移筷、扫筷、抽筷、掏筷、跨筷和剔筷。

三、新加坡

1.宗教信仰

新加坡人多信奉佛教,而且很虔诚,他们有室内诵经的习惯,诵经时切不可打扰。华裔新加坡人来华喜欢进佛寺烧香、跪拜并捐香火钱。印度血统的新加坡人多数信仰印度教。马来血统的人、巴基斯坦血统的人多数信奉伊斯兰教。当然还有一些人是信奉天主教和基督教的。

2.礼俗

当代新加坡人极重视制定和遵守法纪,同时也很重视“礼貌之道重于行”的准则。他们的礼貌口号是“真诚微笑”,生活信条是“真诚微笑,处世之道”、“人人讲礼貌,生活更美好”。尤其崇尚尊老敬贤。

为发展旅游业,该国还经常举办“礼貌运动”。华裔新加坡人在礼貌礼节方面不但与我国非常相近,而且保留了许多中国古代遗风,如两人相见时要相互作揖等。通常的见面礼是鞠躬或轻轻握手。

来华的旅游者中,不少人华语水平很高,使用华语礼貌用语很娴熟。印度血统的人因多数信奉印度教,故仍保持着印度的礼节和习俗,如妇女额上点着檀香红点,男人腰扎白带,见面行合十礼。而马来血统、巴基斯坦血统的人则按伊斯兰教的礼节待人接物。

3.饮食习惯

新加坡人中有相当一部分人喜食西餐,并爱吃炒鱼片、油炸鱼、炒虾仁等。不信佛教者爱吃咖哩牛肉。主食爱吃米饭和包子。水果爱吃桃、荔枝、梨等。

新加坡人到中国来爱吃广东菜。

4.节日

新加坡的华人过春节,此外该国还有食品节等。

5.禁忌

新加坡人视紫色、黑色为不吉利。黑白黄为禁忌色。与新加坡人谈话,忌谈宗教与政治方面的问题。

虔诚的佛教徒及印度教徒、伊斯兰教徒谨守他们的宗教禁忌,接待时要弄清他们的宗教信仰或让他们主动提出要求,不要因不懂他们的禁忌而导致失礼。

新加坡人忌讳说“恭喜发财”。他们认为“发财”二字含有“横财”之意,因此,如果说“恭喜发财”,将被认为是对别人的侮辱和嘲弄。

当代新加坡人将男子蓄留长发视为“鬼怪式”而引为禁忌。许多公共场所的标语牌上明文写道“长发男子不受欢迎”。

四、韩国

1.宗教信仰

韩国人以信奉佛教为主,佛教徒约占全国人口的1/3。

2.礼俗

韩国人普遍注重礼貌礼节,如晚辈对长辈,下级对上级规矩严格,以表示特别的尊重。若与长辈握手时,还要以左手轻置于其右手之上,躬身相握,以示恭敬。

与长辈同坐,要保持姿势端正、挺胸,绝不可懒散;若想抽烟,须征得在场的长辈的同意;用餐时,不可先于长者动筷。男子见面,可打招呼相互行鞠躬礼并握手,但女性与人见面通常不与他人握手,只行鞠躬礼。

韩国人一般不轻易流露自己的感情,公共场所不大声说笑,颇为稳重有礼。尤其妇女在笑时还用手帕捂住嘴,防止出声失礼。

在韩国,妇女十分尊重男子,双方见面时,总是女子先向男子行鞠躬礼,致意问候。男女同坐时,一般男子位于上座,女子居于下座。当众多人相聚时,往往也是根据身份高低和年龄大小依次排定座位,地位高、年长的优先在前。

同类推荐
  • 成功源于信心(走向成功丛书)

    成功源于信心(走向成功丛书)

    怎样走向成功?成功的要素有哪些?有理想的青少年朋友都会思考这样的问题。为此,作者编译了世界著名的成功学大师们的代表作,希望用大师们自己的成功实例和经验,帮助青少年朋友塑造自己,一步步走向成功之路,成为人生的赢家。
  • 善行决定做人

    善行决定做人

    本书以犀利而又睿智的笔调向我们揭示了人生的目标、生活的目的、生命的服从、生活的激情、生命的力量、良心的自由、信仰的伟大等人生的真谛,把上苍赋予我们的脆弱的自然生命塑造并升华成为具有高贵品格和坚强意志的精神生命。
  • 你总该相信你自己,就算世界与你背离

    你总该相信你自己,就算世界与你背离

    这是一本送给每个奔波在路上的年轻人的温暖笔记。亲爱的,你可以不迷茫,不彷徨,不纠结,那些关于梦想的话,都可以是真的,那些关于青春的回忆,你可以一直演绎,那些关于爱情的追求,可以永不停滞,慢慢来,不要着急,你想要的一切,光阴都会给。
  • 人性丛林潜规则

    人性丛林潜规则

    本书将人性丛林中一丝蕴涵着潜规则的内容突现出来,把人生中的智慧挖掘出来,在演绎潜规则的同时,有力规避一些负面影响,力求给读者以积极的人生思考和启迪。
  • 游戏中的思维世界

    游戏中的思维世界

    思维能力是各种能力的核心。思维包括分析、综合、概括、抽象、推理、想象等过程。我们应通过概念的形成、规律的得出、模型的建立、知识的应用等培养思维能力。因此,在学习过程中,不但要学到知识,还要学到科学的思维方法,发展思维能力。
热门推荐
  • 合金风暴

    合金风暴

    韩羽从来不是一个安于现状的人,也不是一个能够在其他人为自己安排的路上走到底的人,他是一个胆小鬼,因为害怕,所以他逃了。“用暴力取胜就意味着失败,就意味着毫无意义,因为这只是暂时的胜利!”无论从任何角度来讲,韩羽都不曾真正明白石碑上的这句话,而当他回到离星再次看到这句话后,反而被深深地震撼了,并且赋予了它更深一层的含义。韩羽,一个离家出走的年轻人,怀着无名真气,驾着超合金机甲在波澜壮阔的大时代里追寻着自己的人生,直到最后才发现,原来自己从来都不曾逃离!
  • 守护我的冷酷女王

    守护我的冷酷女王

    她是豪门千金,也是杀手,公司遭人陷害,变成落难千金,帮派被人攻击,受伤的她遭人追杀。她晕倒在他门口,他救了她并让她住在他家。她说:“最近我常常在想……我到底是谁?我的容身之处又在哪里?哪里都没有可以容纳我的位子……我明明早就知道,明明早就知道从自己逃命起这个世界上就没有我的容身之处,只要我没有死,他们就会一直追杀我,我真傻,真傻是不是?”他紧紧抱着她说:“你确实是很傻,你忘了这里就是你的容身之处,我会用我的生命一直守护着你,不会让你受到任何伤害。”
  • 紫缘玄修

    紫缘玄修

    一个穿越重生的少年,开始了自己新的生活,为了自己的梦想,为了自己的爱人,去努力去奋斗着。他成熟稳重,但又带着一点玩世不恭,他聪明非凡但是又有一点呆傻痴情,,就这样他慢慢的爱上修真,又组建了一个全新的修真组织。。。
  • 男孩,走好青春期的第一步

    男孩,走好青春期的第一步

    可以说,青春期对男孩的一生有着重大深远的影响:青春期是一个身心迅速发展的时期,男孩无论是在身体上还是心理上都出现了剧烈的变化和发展;青春期是一个心理动荡多变的时期,每一个青春期男孩在面对内在和外在的种种变化时,内心总是有着不同程度的不安;青春期是面临种种挑战和难题的时期,身心发展的矛盾、个性发展的任务、性意识和性心理发展的冲突、社会性发展的课题等都给男孩带来了重重压力。
  • 枕上婚色之天价妻约
  • 孤街与她残梦及他

    孤街与她残梦及他

    我叫潇筱,潇筱的潇,潇筱的筱。小时候常常想,什么时候才能和哥哥,爸爸妈妈团聚呢,可是,命运跟我开了一个天大的玩笑,爸爸妈妈永远地离开了我和哥哥,后来,哥哥也离家出走了,谁说人生是公平的呢。后来,我遇到了王俊凯,以为我遇到了可以托付终生的人,然后安稳的过一辈子,呵,现在想想都可笑,王俊凯爱的是他的宝贝安梓啊,怎么会爱我呢,也许当初结婚就是错的,根本不该认识他,再后来,与我并肩同行的许多人都消失了,王俊凯,王源,柯子辰都是我曾经爱到奋不顾身的人,还有千玺,是我最好的兄弟呢,他们都曾出现在我的生命里,可是后来又消失不见,当我再次回到那条熟悉的街,唱着熟悉的歌:既然感动不了你,我就放过我自己。
  • 我会爱你,13岁的你

    我会爱你,13岁的你

    那年初夏,他们碰上了她,她才13岁…却…
  • 指手遮天

    指手遮天

    20年前的一场豪门家族之间的恩怨情仇,胡家卷入了一场阴谋,被迫隐退深山家破人亡,20年后主角长大成人接到一个神秘任务,从此走上了一强者回归之路......
  • 唯一的恋曲

    唯一的恋曲

    那一曲,为她而弹;那一首,为她而作;那首歌,她决然离去;他该选择如何面对?......不知何时,彼此才发现原来没有了他(她),自己的世界就似没有曲的词,那样的苍白那样的无力。爱到了最后,又该怎么选择呢?原来一颦一笑,也会习惯,也会牵动记忆。忘记?又该怎么忘呢...
  • 斩尊狂傲

    斩尊狂傲

    一战成神,一斩为尊。苍穹之下,吾为神话!翻手泯灭苍穹,覆手震破乾坤。让大家一同伴随着主角雨辰的强势征伐之路,由那金字塔的最底层一步步跨入那最耀眼的巅峰存在!傲视群雄!《斩尊狂傲》书友群536527212欢迎大家的加入,成为小艾的一家人。ps:推荐好书,八荒剑帝。