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第3章 二月春风

第一节 惊蛰

惊蛰物候

斗指丁为惊蛰,雷鸣动,蛰虫皆震起而出,故名惊蛰也。

惊蛰是指春雷初响惊醒蛰伏中的昆虫。这时节已经进入仲春桃花红、李花白黄莺鸣叫、鸟儿高飞的时节。但因为春暖乍至、春雷初响把冬眠中的昆虫都惊醒了开始活跃于天地间。《月令七十二候集解》上有最权威的解释;“万物出于震震为雷故曰惊蛰。”可见惊蛰者乃蛰虫惊而出走也。

惊蛰在传统上为春季的第三个节气也即太阳在黄道上自黄经345度至360度的一段时间每年3月5日(或6日)开始至3月20日结束大约15天。按照一般的气候规律惊蛰前后各地的天气已开始转暖并渐有春雷出现冬眠的动物开始苏醒出土活动。农谚“惊蛰至雷声起”说明到惊蛰节气打雷的机会已大增;而雷打惊蛰前高山顶上好种田。雷打惊蛰后烂泥巴里也种豆则是说第一声春雷若在惊蛰前打响则雨水多若在惊蛰后打响则雨少天旱。

“惊蛰”时我国平均日气温能达到16~18.C在这个节气的十五天内平均雨量约达40毫米左右所以从“惊蛰”开始全国一般不出现长时间的低温阴雨天气是春播的有利时机。

惊蛰有谚语云;“惊蛰过暖和和蛤蟆老角唱山歌”“雷打惊蛰谷米贱惊蛰闻雷米如泥”。这是说惊蛰日或惊蛰日后听到雷声是正常的风调雨顺主好年景。有些地区忌讳惊蛰日前听到雷声并总结出“惊蛰未到雷先鸣大雨似蛟龙”的气象规律。由此可知节气的转换对农民朋友的重要。

二月二“龙抬头”

“二月二”是个很有意思的节日人们通常将它和春节联系在一块儿成为一个重要的传统节日。此时春节刚过田间农事活动即将展开故“二月二”又称“春农节”、“农头节”。农谚曰:“二月二龙抬头大家小户使耕牛。”依据气候规律“二月二”之时我国大部分地区受季风气候影响温度回升日照时数增加雨水也逐渐增多光、温、水条件已能满足农作物的生长所以“二月二”也是南方农村的农事节。

据说“二月二”农头节起源于三皇之首伏羲氏时期。伏羲氏“重农桑,务耕田。”每年二月二这天,他都要亲自下田耕作,历史上记载:“皇娘送饭,御驾亲耕”。于是他的后代们如黄帝、唐尧、夏禹等纷纷效法先王,在这一天亲自下田耕作。到了周武王,这一习俗更被发扬光大:每逢二月初二,都举行盛大仪式,让文武百官都亲耕一亩三分地。这以后,“二月二”便定名为“农头节”。

“龙抬头”一说最早见于明人刘侗《帝京景物略》:“二月二龙抬头蒸元旦祭馀饼熏床炕……”至于抬头的为何是龙又为何只与“二月二”有关说法和故事就多了。民间认为龙系吉祥物主管云雨而“二月二”则是龙欲升天的日子。此时正值惊蛰节气我国许多地方已进入雨季。这是自然规律但古人却认为是“龙”的功劳加之不少地方又将“二月二”视为土地神的生日所以祭祀活动便名目繁多。明朝《宛署杂记》曰:“乡民用灰自门外蜿蜒入宅厨旋绕水缸呼为‘引龙回’。”清人让廉的《春明岁时琐记》载:“二日为土地真君生辰城内外土地神庙香火不绝游人亦众。”

有关“二月二龙抬头”的民间传说故事很多。相传武则天颠覆了唐朝称帝立了“周朝”玉皇大帝知道了这件事情后大怒说女子做皇帝是大逆不道于是命令龙王三年不准下雨。龙王心眼好不忍生灵涂炭就背着玉皇大帝偷偷降了一场大雨。玉帝得知后大怒将龙王逐出天宫压在一座大山之下。黎民百姓感激龙王降雨之恩天天对天祈祷最后终于感动了玉帝于二月二将龙王释放于是龙王又抬起头来耕云播雨滋润禾苗造福农人。

这种“天上人间融为一体”的民间故事是古代劳动人民智慧的结晶;从另一个角度也反映出古代农业受天气制约的现实以及耕者渴望风调雨顺、五谷丰登的美好愿望正如农谚所言:“二月二龙抬头大仓满小仓流。”

惊蛰养生

惊蛰节气的养生要根据自然物候现象、自身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养。

在惊蛰节气中向大家重点介绍常见的四种体质的养生方法。

一、阴虚体质;这种人的体质特点为形体消瘦手足心热心中时烦,少眠,便干,尿黄,不耐春夏,多喜冷饮。

养生方法:

1精神调养;阴虚体质的人性情急躁常常心烦易怒这是阴虚火旺、火扰神明之故应遵循“恬淡虚无、精神内守”的养生法。加强自我涵养养成冷静、沉着的习惯。少参加争胜负的文娱活动节制性生活。

2环境调摄;阴虚者畏热喜寒寒冬易过热夏难当。所以有条件的人每逢春夏季可到海边、林区、山区去旅游休假。住房最好选择居室环境安静坐北朝南的房子。

3饮食调养;其原则要保阴潜阳多吃清淡食物如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。有条件的人可食用一些海参、龟肉、蟹肉、银耳、雄鸭、冬虫夏草等燥烈辛辣之品应少吃。

4体育锻炼;不宜过激活动着重调养肝肾太极拳是较为合适的运动项目。

二、阳虚体质;这种人多形体白胖或面色淡白手足欠温小便清长大便时稀怕寒喜暖。

养生方法:

1精神调养;阳气不足的人常表现出情绪不佳善恐或善悲。这种人要善于调节自己的情绪多听音乐多交朋友。

2环境调摄;阳虚体质的人适应气候的能力差冬季要避寒就温春夏要注意培补阳气。做到“无厌于日”即在春夏季多晒太阳每次不得少于十五分钟。这样可大大提高冬季的耐寒能力。

3体育锻炼;阳虚体质的人春夏秋冬都应加强体育锻炼可采取散步、慢跑、太极拳、五禽戏等项目的运动。日光浴、空气浴是不可缺少的强壮卫阳之法。

4饮食调养;多食壮阳食品如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等根据“春夏养阳”的原则特别是在夏日三伏时每一伏吃一次“附子粥”(附子10克先煎30分钟加入粳米150克同煮至熟)或羊肉附子汤(附子15克先煎30分钟加入焯好的羊肉500克同炖至熟加适量食盐)配合天地旺阳之时以壮人体阳气之功。

三、血淤体质;凡是面色晦滞口唇色暗肌肤干燥眼眶黑暗者多为血淤体质之人。

养生方法:

1体育锻炼;多做有益于心脏血脉的活动如交谊舞、太极拳、保健按摩等能使身体各部都活跃起来的运动是有助气血运行的运动项目。

2精神调养;血淤体质的人多有气郁之证培养乐观情绪至关重要。精神愉快则气血和畅经络气血的正常运行有利于血淤体质的改变。反之苦闷、忧郁会加重血淤倾向。

3饮食调养;常吃具有活血化淤作用的食品如桃仁、黑豆、油菜、慈姑、醋等经常煮食一些山楂粥和花生粥。也可选用一些活血养血之药品(当归、川芎、丹参、地黄、地榆、五加皮)和肉类煲汤饮用。

四、痰湿体质;形体肥胖肌肉松弛嗜食肥甘神倦身重是痰湿体质人的明显特征。

养生方法:

1环境调摄;在阴雨季节避免湿邪侵袭;不宜居住在阴冷潮湿的环境里。

2饮食调节;应该多吃健脾利湿、化痰祛湿的食物如白萝卜、扁豆、包菜、蚕豆、洋葱、紫菜、海蜇、荸荠、白果、枇杷、大枣、薏苡仁、红小豆等。少食肥甘厚味、饮料、酒类之品且每餐不宜过饱。

3体育锻炼;痰湿之人多形体肥胖身重易倦故应长期坚持散步、慢跑、各种舞蹈、球类等活动活动量应逐渐增强让松弛的皮肤逐渐转变成结实、致密的肌肉。

惊蛰诗词

观田家

(唐)韦应物微雨众卉新一雷惊蛰

始田家几日闲耕种从此起丁壮俱在

野场圃亦就理归来景常晏饮犊西涧

水饥劬不自苦音泽且为喜仓廪无宿

储徭役犹未已方惭不耕者禄食出间里

义雀行和朱评事

(唐)贾岛玄鸟雄雌俱春雷惊蛰余

口衔黄河泥,空即翔天隅。

一夕皆莫归,哓哓遗众雏。

双雀抱仁义,哺食劳劬劬。

雏既逦迤飞,云间声相呼。

燕雀虽微类,感愧诚不殊。

禽贤难自彰,幸得主人书。

水龙吟·寿族父瑞堂是日惊蛰

(元)吴存

今朝蛰户初开,一声雷唤苍龙起。吾宗仙猛,当年乘此遨游人世。玉颊银须,胡麻饭饱,九霞觞醉。爱青青门外万丝杨柳,都捻作,长生缕。

七十三年闲眼,阅人间几多兴废。酸碱嚼破,如今翻觉淡中有味。总把余年,载松长竹,种兰培桂。待与翁同看上无甲子,太平春霁。

第二节 春分

春分物候

斗指壬为春分,日行周天,南北两半球昼夜均分,又适当春之半,故名也。

春分的“分”是过了一半的意思。这时正是农家最忙时节也是春暖花开佳期。欧阳修的诗云;“南园春半踏青时风和闻马嘶青梅如豆柳如眉日长蝴蝶飞。”

“春分”每年在3月21日或20日。春分日太阳直射地球昼夜时间几乎等长。《月令七十二侯解集》上曰;“分者平也此当九十日之半故谓之分。”而《春秋繁露·阴阳出入上下篇》记载;“春分者阴阳相半也故昼夜均而寒暑平。”

从气候规律上来看到了春分节气前后各地气温继续升高发生雷雨及强对流等天气的机会不断加大应该注意预防雷电及强对流天气灾害。

有关春分的谚语大致可分为四类:

第一类是描写昼夜等长的,如:春分秋分,昼夜平分;吃了春分饭,一天长一线。

第二类是根据春春分日的晴雨来预测后期天气,如:春分日有雨,秋分日大水;春分有雨到清明,清明不雨无路行;春分无雨莫耕田,秋分无雨莫种园。

第三类是根据春春分日的冷暖来预测后期天气,如:春分日不暖,秋分日不凉;春分不冷,清明冷。

第四类是根据春春分日的风来预测后期天气,如:春分西风多阴雨;春分早报西南风,台风虫害有一宗。

春分养生

由于春分节气平分了昼夜、寒暑人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。保持平衡状态的关键体现在精神、饮食、起居等方面的调摄上和对药物的使用上。

从立春节气到清明节气前后是草木生长萌芽期人体血液也正处于旺盛时期激素水平也处于相对高峰期此时易发常见的非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。在此节气的饮食调养应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料以防止本菜肴性寒偏凉食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品以达到阴阳互补之目的。要保持轻松愉快、乐观向上的精神状态在要坚持适当锻炼、定时睡眠、定量用餐有目的地进行调养方可达到养生的最佳效果。

适宜的膳食有白烧鳝鱼、杜仲腰花、大蒜烧茄子等有补虚损、壮筋骨、降血压、凉血止血、消肿定痛的功效。

春分诗词

春分与诸公同宴呈陆三十四郎中

(唐)武元衡

南国宴佳宾,交情老倍亲。

月惭红烛泪,花笑白头人。

宾瑟常馀怨,琼枝不让春。

更闻歌子夜,桃李艳妆新。

春分日

(唐)徐铉

仲春初四日,春色正中分。

绿野排徊月,暗天惭续云。

燕飞犹个个,花落已纷纷。

思妇高楼晚,歌声不可闻。

癸五春分后雪

(宋)苏轼

雪入春分省见稀,半开桃李不胜威。

应惭落地梅花识,却作漫天柳絮飞。

不分东君专节物,故将新巧发阴机。

徒今造物尤难料,更暖须留御腊衣。

踏莎行

(宋)欧阳修

雨霁风光春分天气千花百卉争明媚画梁新燕一双

双玉笼鹦鹉愁孤睡

薄荔依墙莓首满地青楼几处歌声丽蓦然旧事心上

来无言敛皱眉山翠

《补农书引》之“二月逐月事宜”

二月节气;惊垫春分。

天晴;倒地刮蟥下菜壅倒田锹沟浇菜秧罱泥倒秧田

阴雨:修桑刮蟥,做塍修坡,锹沟,罱泥,修好岸,劈柴,地滩,锯车扉,罱田泥,载壅,捆桑绳,架山绳,撒柴。

杂作:接树(桑),看虫蛀屑,下瓜,葡子,下菱种,排韭,沉麻子(修船打索之用)。

置备:唤工剪桑,雇忙月人工,籴螺蛳入池,修好筐,换炭,买芥菜盐,买小鸭,买糊箉纸。

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