中老年心脑血管病主要指高血压、冠心病、高血脂、血液粘稠综合征等。这些疾病也是现代病，在综合治疗的基础上配合有效的食疗方，无病可起到预防作用，有病可起到治疗作用。
（1）双耳汤。
将银木耳温水泡发洗净后切成小块，放入碗内，同时放冰糖加水蒸熟即可食用。
该组成中木耳含有多种营养素及矿物质具有活血液的功效，银耳除含多种营养素和大量植物胶质外，还含有海藻糖、甘露聚糖、麦角固醇，具有防动脉硬化和高血压的作用。
黑木耳是如今备受青睐的食品，它具有降低血液粘稠度起到稀释血液、活血防血栓、防动脉硬化、降低血脂的作用，所以各种酒楼木耳菜最受欢迎。在我们的实际生活中黑木耳10～20克每日随菜食入，可热炒、可冷拌，价廉味美，人人均可做到，是中老年防治心脑血管疾病的有效食品之一。
（2）三红粥。
取红花6克，红枣6枚，红糖20克，大米100克，常规电煲锅内煲熟或粥，每日早餐食50克左右，对于冠心病有活血化瘀、通络防梗塞的作用。
（3）蜂蜜醋。
每日取蜂蜜2～3匙加适量醋调匀，每天食一次。坚持服用具有软化血管、抗动脉硬化的作用。
（4）老玉米面粥。
玉米性甘平，含蛋白质、脂肪、淀粉及钙磷、铁、维生素B1、B12、B6、烟酸、泛酸、胡萝卜素等营养成分，是公认的黄色食品之一。其中玉米油有降低血脂作用，烟酸、胡萝卜素等对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循环障碍有一定的治疗作用。因此中老年人应坚持食用玉米面食品，有益健康。
（5）荷叶粥。
鲜荷叶1张，洗净煎汤，去渣，加梗米100克，冰糖适量煮粥。适用于高血压、高血脂患者，夏季中暑、头昏脑胀，小便短赤等症。
（6）芹菜炒香菇。
每日取芹菜、香菇适量热炒菜吃，可坚持长年食用。香菇、芹菜富含多种维生素、矿物质，芹菜还含有芹菜甙、叶绿素、黄酮类化合物等，二者都有降压调脂、抗氧化的作用。适合中老年人长年坚持食用。
（7）玉米须饮。
取玉米须15～30克，煎水代茶饮或水冲代茶饮，有降压利尿作用，治疗原发性高血压和顽固性高血压的辅助措施。
（8）香蕉。
每日坚持吃香蕉2～3只有降血压，防治冠心病、心绞痛功效，另外还有润肠通便作用。
（9）西红柿。
每天生吃2～3个，半月为一疗程，停食1～2周后再用。
肠胃功能不好者不可用，西红柿也是近几年最受重视的食品之一，主要因其含有丰富的营养素及矿物质，尤其是含有可以治疗高血压的维生素P。
近年来科学家研究表明，西红柿中有与一种红葡萄糖相类似的抗氧化剂，能抑制胆固醇的氧化、降低胆固醇、预防心脏病的发生，科学家还发现西红柿中含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽，它可以促使体内某些致癌因子通过消化道排出体外，因此有防癌、抗癌、抗细胞老化的作用。西红柿是中老年人防病治病的佳品，被誉为蔬菜中的水果，同时又具有既可生吃也可熟吃的方便。
