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第53章 中老年人常见的不良生活习惯有哪些?

随着人们生活水平不断提高,在饮食需求方面也不断增大,而养成良好的饮食习惯对维护我们的健康越来越显得有重要意义。

中老年人常见的不良生活习惯主要有以下几方面:

(1)饮食姿势不正确。

有许多中老年人喜欢蹲着吃饭,尤其是体质偏瘦者,蹲着吃饭腹部受到挤压,不但胃肠不能正常蠕动,而且会使胃肠中的气体不能上下通畅,造成腹部不舒服影响食物的消化、吸收。蹲的时间长了,腹部和下肢受压迫,全身血液循环不畅,下肢发麻,血液回流受阻,就会减弱胃肠的消化能力,显然这是不利于身体健康的。

另外蹲着吃饭,把碗、碟放在地面上,人们走来走去或刮风,都会将尘土等上扬起来落到饭菜上去。尘土中的脏物和病菌会将食物食污。人吃进肚子后,极易招致疾病,有人研究证实,用餐姿势以站姿势最佳、坐式次之、蹲式不提倡。站式有利于食物通畅,胃部血液的供应及消化腺体的分泌。

(2)饮食偏食。

许多中老年人饮食是根据自己的喜好、口欲而吃,很不注意营养均衡问题。如喜欢吃米、面、鱼、肉、蛋、糖等类食物者则为酸性食物,偏酸性食物使人体内环境呈酸性性质,使人体易感疲劳而且有损大脑记忆、组织免疫系统降低,易患疾病。有些喜欢吃碱性食物如蔬菜、水果、豆类、海带、牛奶、茶叶等碱性食物有利健康,但过多食碱性食物也容易打乱机体的酸碱性平衡而不利机体的调节。

此外有些人贪肉,有些人贪咸、贪甜等等均是偏食的不良习惯,均不利于中老年健康。所以医学专家对中老年人提出了健康饮食十不贪。

①不贪肉:防止胆固醇和高脂血症有利于防治心脑血管疾病;

②不贪精:防止摄入纤维素减少,减少肠蠕动而预防便秘及肠道肿瘤的发生;

③不贪硬:中老年胃肠消化吸收功能减弱,不不吃坚硬、煮不烂的食物,有利于胃肠道功能健康,防止消化不良;

④不贪快:快则咀嚼不烂,会加重胃肠负担,不利健康;

⑤不含饱:中老年人饮食七八分饱是长寿健康的要诀,过多过饱既增加胃肠负担,又会诱发心脏、血管疾病及胰腺疾患,发生猝死;

⑥不含酒:中老年人饮酒已有蓄积中毒的基础,贪杯则会使心肌变性,肝纤维化而成为肝硬化;

⑦不贪咸:摄入盐过多是引起高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱的主要原因,所以中老年人饮食以少盐多醋为主;

⑧不贪甜:甜食过多,会造成功能紊乱,引起肥胖、糖尿病、胃病等不利于身心健康;

⑨不贪迟:三餐进食时间宜早不宜过迟,才有利于食物消化与饭后休息,避免积食或低血糖;

⑩不贪热:过热食物易损害口腔、食管和胃黏膜,易罹患食道癌、胃癌。

(3)三餐安排不科学,最常见的不良习惯是不吃早餐和晚餐过丰盛过饱。

早餐为开始新的一天的补足营养和能量,有助于防止肥胖症,不吃则易患胆结石,损害大脑记忆,产生疲劳综合征,而丰盛的晚餐是“催命餐”。晚餐太多、太饱不仅会影响消化吸收、睡眠,更主要是产生疾病和发生猝死的主要因素。所以进餐次数以一日三餐为宜,早餐应吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少。

(4)边进餐边做其他的不良习惯。

许多中老年人有边吃饭边看书、边看电视或边聊天嬉笑的习惯,殊不知这些不良习惯不仅影响食物的消化吸收,更主要的是使机体的调节调理功能降低,神经反应迟钝,机体抵抗力降低易患各种疾病。

(5)进餐喝饮料、食水果不科学。

时下中老年人存在进餐时边饮茶或饮料的现象十分普遍,这对健康有害无益,食物的消化吸收需通过胃酸、胃蛋白酶来完成,若饭前或餐中饮用则会冲淡、减弱消化力、降低食欲。大多数中老年人都养成了餐后吃水果的习惯,其实这是错误的,有科学家研究证实,当人吃了熟食后进食水果,体内的白细胞显著增多,犹如对付病菌入侵一样处于“紧急备战”状态,这种有害习惯长期下去会使机体免疫系统功能受到干扰和破坏。而饭前吃水果则不会出现白细胞增多现象,从而使机体免疫系统能始终保持在正常状态下运转。营养学家指出,饭后吃水果久而久之会导致消化功能紊乱。

(6)其他不良习惯。

如饭后抽烟;饮酒时吸烟、不注意各种颜色食物的相结合等。许多中老年人都有“饭后一支烟,胜过活神仙”的错误感受,同时都有边饮酒边吸烟才过瘾的现象。饭后吸烟和饮酒又吸烟的双管齐下危害,对身体毒性增强,不仅影响胃肠蠕动和消化液分泌减少,更主要的是烟中有毒物质致癌物质比平时吸收更多,而不利于排出,更易导致疾病诱发癌症。

去掉不良的生活习惯,养成良好的生活习惯,对中老年健康意义重大,必须引起中老年人足够的重视。

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