客人进入客房接触最多的是客房服务员，客房服务员作业非常复杂，而且需要具备多种专长，因为一个出色的客房服务员，他必须具备社会工作者的一些基本素质，同时具有说服力及社会服务工作的才能。惟有这种人才，才能将客房的工作处理得圆满。客房服务员的责任就是让客人在住宿期间感觉到安逸舒适，心情愉快，并能成为农家乐的常客，每一家农家乐与其他的农家乐在生意上都是互相竞争的，尤其是与同级的农家乐竞争更加激烈。因此一个客人是否喜欢这个农家乐，一定程度决定于是否有最佳的客房服务员。因此，客房服务员应具备以下几种最基本的素质：
一、应具备的思想素质
1、品行端正，具有良好的职业道德。由于客房服务人员的岗位特点，客房部的员工，会经常出入客人的房间，有机会接触到客人的行李物品，当然也包括一些贵重的钱物。如果没有良好的道德品质，就可能出现利用工作之便顺手牵羊拿走客人物品的情况，就会给民俗户的形象与名誉带来不可估量的损失。
2、工作态度好，踏实认真，能吃苦耐劳。客房部的主要工作就是清洁卫生，如客房卫生、卫生间的卫生等。因此，在客房部工作的员工必须不怕脏，任劳任怨，具有吃苦的精神。
3、具备较强的卫生意识和服务意识。客房部的主要工作是搞清洁卫生，为了做好这项工作，服务员就必须具有强烈的卫生意识、服务意识，不然就无法将客房部的工作做好，为客人提供满意的服务。
二、工作的基本要求
1、微笑服务。微笑服务是客房员工为客人提供服务时所要求的基本礼貌，是优质服务的最具体的体现。它不仅是客房部服务员代表农家乐所做出的友好表示，而且是满足客人基本情感的需要，能给客人带来宾至如归的亲切感与安全感。
2、礼貌待客。礼貌礼节是客房服务质量的重要组成部分，因而也是对客房部服务人员的基本要求。具体来说，客房服务员在语言上要文明、艺术，注意语气音调；在举止上要彬彬有礼，讲究正确的姿态。
3、讲究效率。在客房的对客服务中，提供快速准确的服务是非常必要M。如一个人30分钟要完成客房的清扫。
4、真诚服务。就是要发自内心，真正为客人着
想，关心客人，使客人感到温暖。如果做到了这一点，也就是抓住了最佳服务的实质。
5、在工作中不能失态。要表现得有耐心，有教养，善于控制自己的情绪，不能与客人发生争执。
6、尊重容人的隐私权。客房部服务员经常进人客人房间，可能会了解到客人此较多的情况，在无意之中听到、看到一些客人的私人资料，就要格外注意尊重客人的隐私权，不得向外人透露，尤其是关于一些演艺界名人、政界要人等容易成为评论对象的客人，他们的隐私就更不能随便向外人说起。
7、应注意创造安静的睡眠环境。不能在客房外大声喧哗、聚众聊天、开玩笑等。答应客人的招呼时不能大声，如果因距离较远听不见，可以点头或是用手势来领会、示意。
8、进入客人房间。因工作需要进人客人房间时，要先敲门，得到客人许可后方可进人。一般来说要敲三次，每次敲三下，每两次之间要间隔几秒钟。在敲门时，还要向客人通报自己的身份，说明自己是客房的服务员，如果敲三次之后客人仍无回应，可以用钥匙轻轻将门打开。
9、退出容人房间。在退出客人房间之前，要站在门边向客人点头微笑致意，而后再离开，并轻轻把门关上。
10、在客人的房间里，不能随便坐下。即使客人邀请，一般也不要坐下或停留。
11、不要轻易接受客人的馈赠。假如客人执意要送礼物，则必须请客人留言说明是真心赠送，并请客人写上他的姓名和房间号码。如果没有这些证明，客房部服务员就不能随便把礼物带出。
12、要掌握拒绝的技巧与艺术。在服务过程中，会碰到客人提出的要求无法予以满足，必须要给以拒绝，向客人说“不”。
这时客房服务员就要掌握和运用拒绝的艺术，不能直接、生硬地回绝客人，而应该向客人说明实际情况，用委婉的语言向客人表示拒绝。如果必要的话，还可以向客人做更详细的解释，取得客人的理解和原谅。
13、当发生以下情况叶，客房服务员应向相关负责人报告：
（1）发现客人的房间有凶器或是麻醉剂一类的物品。
（2）原来一人登记住宿的房间却住了两个人。
（3）客人将自己的宠物带人了房间。
（4）在工作时无意中损坏了客人的行李物品。
（5）发现客房内的设备如家具、电器等有缺损或出现故障。
（6）发现客人患了严重的疾病。
（7）发现客人遗忘了某些物品。
