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第31章 清风酒楼——切勿从你的员工身上挤“油水”

激励,无处不在。企业中,员工的工作热情需要时刻被激励,所以管理者如果掌握一定的激励技巧,可以使你的员工飞速地跑起来,企业也会蒸蒸日上。笔者将各种激励技巧融入寓言当中,希望能够助企业管理者一臂之力。

明代时,江南的小镇上有一条很有名的街,道路两边全都是大大小小的酒楼,清风酒楼就是其中的一座。

在众多的酒楼中,清风酒楼算得上是一座比较气派的酒楼,上下三层,门口的两个石狮子更是威风凛凛,红漆屋顶雕龙画凤,古色古香。路过此处的行人即使不进这里吃饭,也要驻足观赏一会儿。所以,清风酒楼成为这条街的一个亮点,生意自然也是不错。

清风酒楼的店主姓颜,此人极为吝啬,但是做生意还是有他的一套办法。他想了一个好主意,四处收集了一些颜真卿的真迹,挂在酒楼的墙上。他自称是颜真卿的后人,自己也曾苦练过书法,在客人多的时候当场挥毫,赠送给在这里消费的客人。因此,有不少过客被吸引就餐,同时想一睹一代书法大家的后人的风采。

店里一共有5个厨师和10个小伙计。这位颜老板对他们管得非常严,规定谁要是偷吃一口菜,就把谁这个月挣的银子全都扣光。这条规定让店里所有的伙计都恨得牙根直痒痒,厨师们不能尝菜,不知道菜的咸淡,小伙计端着富人们剩下的大量的美味只能眼睁睁地倒掉,馋得口水都要流出来了,但也没有办法。而厨师和小伙计们每天吃的是咸菜和馒头,并且还限量,每顿饭只有一小碟咸菜和一个馒头,几乎每个伙计全都是整天饿着肚皮干活。

有一天,一个小伙计饿得实在是受不了了,手里端着客人剩下的菜,不忍心倒掉。于是,他端着这盘菜到店门外假装去倒掉,然后偷偷溜到墙角,回过头四下张望了一下,确认没有人看到,用手抓起盘子中的菜就往嘴里塞。此66时,就听身后有一声奸笑,吓得这个小伙计一松手把盘子扔到地上摔碎了,回头一看,正是颜老板,不知他什么时候过来的。颜老板一把揪住这个小伙计,怒斥道:“是谁让你偷吃菜的?这下可让我给抓住了,店里有规定,你不知道吗?好,既然你有胆子偷吃,我就对你不客气了,偷吃一口菜罚一个月的薪水。你把店里的盘子打碎,多罚一个月的薪水,你要给我白干两个月。”说完话,他得意洋洋地走了。

有一个小伙计是专门负责采购的,颜老板总觉得他在克扣自己的银子,但一直没有证据。有一天,一位客人要吃鲍鱼,可是店里正好没有,得去集市里去买。因为鲍鱼比较名贵,颜老板让这位客人先交一部分订金。这个客人毫不犹豫地掏出一大锭银子交给了他。颜老板接过这锭银子交给了那位专门负责采购的小伙计,让他速去速回。

颜老板认为这是一个好机会,决定在后面跟踪这个小伙计,看看他到底有没有克扣自己的银子。这个小伙计在前面走,颜老板像个小偷似的在后面尾随,不一会儿就来到集市上,他找了一个隐蔽的地方躲了起来。他看到这个小伙计经过一番讨价还价后把鲍鱼买了下来,而剩下的银子果不期然揣到了他自己的腰包里。颜老板一看这种情形,一个箭步蹿了上去,指着这个小伙计的鼻子破口大骂,引来了一大群看热闹的人,这个小伙计被吓得面如土色,知道回去也没好了,于是他拨开人群飞也似的跑了。

颜老板憋了一肚子的气往回走,可是他的脚一踏进酒楼就傻了眼,墙上挂着的颜真卿的真迹全都不翼而飞。颜老板顿时暴跳如雷,问在场的小伙计:“是谁拿走了这些字?”其中有一个小伙计不紧不慢地说:“就是刚才那位想吃鲍鱼的客人,看到这么久菜还没有上来,想让您给写几幅字带走,可是我们找了半天也没找到您,他就要了墙上挂的字走了。”

颜老板一听这话,这才恍然大悟,使劲拍了一下自己的脑袋,愤怒地说道:“我们全都上当了,那个客人是一个骗子!”

寓言点评:

颜真卿的真迹可比鲍鱼值钱多了,颜老板的这个亏算是吃大了。

如果他不把心思全花在算计自己手下的话,如果他能多注意一下客人的神情的话,如果他能体贴一下小伙计们的话,这种意外完全是可以避免的。

但是,这些只是如果,现实中一切都晚了!

管理启示:

有很多管理者几乎每天都在叫喊着同一个声音:“现在的员工哪有‘忠诚度’可言?”可是作为管理者,你可曾想过有没有从自身寻找一下其中的原因呢?

有很多公司,在成立初期为员工制定了一系列的福利待遇,目的就是想让员工的心和公司拧在一起。

然而,随着公司一天一天的壮大,老总们发现在给员工的福利中有好多的“油水”是可以挤出来的。比如:公司为员工举办的生日聚会、每月给员工一天的带薪病假、员工打的私人电话、过年过节的“过节费”、手机话费和书报费等。

于是乎,老总们一声令下,减少或干脆取消这些福利待遇,尤其是在企业经营出现问题的时候,连出差员工的差旅费用也要延时报销,更有甚者,就连办公用品也要老总签字才能领到。

这样一来,公司的确是节省下来不少钱,眼前得到了一定的利益,这是千真万确的事实。然而,这样做却向员工传递了这样的信息:你们的付出根本就不值得公司为你们做出这样的投资。说白了,这种信息是对员工能力上的轻蔑,让员工从心里感到不受重视,久而久之,他们的心与企业越离越远,最终背道而驰,一拍两散。

如此思想若在员工脑子里生根的话,他们就会认为自己在整个公司里是无足轻重的,随时都会被某个人取代,那么,他就会认为自己对企业的忠诚度一文不值。

还有的管理者每天像盯贼一样盯着员工,害怕员工利用工作时间干私事,害怕员工利用公司资源,而自己的时间为此浪费了多少从没有算计过。

不知道管理者算过这样的账吗?一个公司培育一个员工要花费多少精力和金钱?你每年为员工发出的福利又是多少精力和金钱?你从员工身上的福利挤出的“油水”只是些眼前的小利,使员工与企业离心离德而远走高飞损失的却是大利,这是一个非常简单的不等式。但是,愚蠢的管理者是不会注意到这些的,他们只知道让员工心甘情愿地为企业卖命而又想方设法地从员工身上挤“油水”,还要不停地叫喊着提高员工的忠诚度,实在是“天方夜谭”,无异于“痴人说梦”。

古人云:“欲先取之,必先与之。”激励员工就要从小事做起,一点一滴的细节都不要放过,一些小的福利待遇并不是无谓的浪费,而是滋润员工心田的源泉。而管理者每天都在琢磨着如何从员工的身上挤出“油水”,无论从精力上还是从时间上来说,这才是最大的浪费!

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