答：60岁以上的老年人中有30%～50%患有耳鸣、耳聋，65岁以后达72%，而且患有心血管病、糖尿病者高于健康人群。耳鸣、耳聋虽然与衰老有关，但通过正确的饮食调理，也可以收到良好的预防效果。
1 多吃含铁丰富的食物。缺铁易使红细胞变硬，运输氧的能力降低，耳部养分供给不足，可使听觉细胞功能受损，导致听力下降。补铁，则能有效预防和延缓老年人耳鸣、耳聋的发生。根据我国不同年龄铁的需求量标准，45岁以上的人群不分男女，每天铁的摄入量不应少于 12毫克。常用食品中紫菜含铁量较多，每 100 克紫菜含 468 毫克铁、虾皮 165毫克、海蜇皮 176 毫克、黑芝麻 263毫克、黄花菜126毫克、黑木耳119毫克、苋菜105毫克、香菜和木耳菜含铁量仅次于苋菜，豆制品平均含铁量约占4～6毫克。
2 多补充些含锌丰富的食物。锌与核酸、蛋白质的合成，与碳水化合物、维生素A 的代谢等都有密切关系。患高血压、动脉粥样硬化者的血液和心肌中锌的含量都在减少。研究表明，1／3的老年人耳鸣、耳聋者，都有不同程度的缺锌。成人每天摄入15毫克的锌即可维持平衡。含锌最多的食物为牡蛎、动物肝脏、粗粮、干豆类、坚果、蛋、肉和鱼。
3 多吃富含维生素C、E的蔬菜、硬干果。维生素C、E能提高超氧化物歧化酶的作用，提高人体对氧的利用率，改善末梢血流量，对内耳起保护作用。新鲜绿叶蔬菜中含维生素C多，黑芝麻、植物油、核桃、花生等含维生素E较多。
4 适当摄入含维生素D 多的食物。维生素 D 能促进人体对钙的吸收利用，美国的一项调查发现，老年性耳聋者都有血钙偏低症状，而血钙偏低与缺乏维生素D有关。动物肝脏、蛋类、蘑菇、银耳中含维生素D较多。
5 多吃有活血作用的食物。活血化瘀能扩张血管，改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循环。可常食用黑木耳、韭菜、红葡萄酒、黄酒等。
6 少吃过甜、过咸、含胆固醇过多、纤维素过少的食物。因这些食物可导致高血压、动脉硬化、糖尿病，可促进内耳血管病变而加速老年人耳鸣、耳聋的进展。
