鲁鱼帝虎原是说笔画字形接近，让人误会。其实许多概念也都有鲁鱼帝虎的情况。古代交通不便，信息交换缓慢，同一件事物，在不同地方往往会有不同的名称，老虎到了楚国，就称为“于兔”。为了解决这个问题，古人编写许多辞典，方言、尔雅都属此类。
十六世纪以来，世界逐渐缩小，近年来，交通技术进步，古人所说的“缩地术”已经实际发生，物资与概念的交换，自然也迅速许多，只是未必确实，尤其一些未曾见到的新物种、新技术、新观念，必须找一个相对概念说明，未必容易。解决之道其一，就是留其音，颇有“您看了就知道”的意思。唐代的玄奘法师翻译佛经，就是采用这个方法，般若波罗蜜多，就是“大智慧”；阿拉伯人传入鸦片，中国就出现阿芙蓉、阿片、鸦片这类的音译名词，至今仍是传其音，但谁看了都知道意思。不过真要望文生义，并不容易，还得从小学起，电视便是一例，现代人都看过电视，谁都知道电视，但如何“电而视之”？要是乾隆大帝起于地下，看了这个名词，一定是丈二金刚。日本人对许多外来名词，也多半以音译的方式解决，围裙叫“阿不龙”（apron），电视叫“特雷必”（来自television，但省了一个音节）。这种做法虽然简单，可是这么多新名词，叫人眼花缭乱。于是乎又有一种新方法，既存其音，又不失其意，冰淇淋就是，既是冰的东西，又解决了淇淋（cr ea m）的音，您说咱国人有多聪明。不过有些名词，有一点郢书燕说的味道，中文世界的说法，与其原意有些距离，布丁、吐司都是例子。
布丁（pudding）的英语原意为“搅拌”，将各种食材混在一起，名为pudding。中古时期，英格兰农民生活并不富裕，就在夏天粮食有余时，准备些过年的食物，将葡萄干、樱桃干、橙皮、面粉和在一起烤，贮藏到腊月，只要不招蚂蚁，坏不了。洋年一到，分而食之，应节、应景。现在日子好了，英格兰等地的超市中随时都可以买到，但一般人仍是习惯在冬季才吃这个。英格兰还有一种每天早餐不可缺的布丁，将肉泥、燕麦、香料搅拌，灌入肠中，称为白布丁；如果是加入猪血的，用丁香调味，颜色深，称为黑布丁。早餐时，切下两片，油煎一番，也是种滋味，要不习惯这味道，起初也不容易入口，各位如果到伦敦旅游，旅店如果供应英式早餐（English breakfast），千万小心这一味。大英各地还有一种米饭布丁（rice pudding），将圆米煮成状，加牛奶、糖调味，待其凉后，即可食用。欧陆也有这味，德国人称之为“牛奶饭”（milchreis），冷热不拘，倒是吃的时候，另外要加上肉桂粉、细白糖，也令人垂涎。
洋人也喜欢将鸡蛋、牛奶、白糖混煮，加上淀粉，成糊状，称为“蛋奶冻”（custard），灌入饼皮中，称为“蛋奶冻派”（custard pie），也是种颇受欢迎的甜食。国人熟悉的布丁，与这种食物类似，也是把白糖、鸡蛋、香料加上食用胶煮成糊状，加入小杯中冷冻、凝固，讲究的还有点焦糖，这与上面所说三种常见布丁无关，算是一种张冠李戴。西方倒是有一种与中式“布丁”类似的甜食，叫“焦糖布丁”（f la n），把鸡蛋、炼乳、糖，搅拌后，加入香草，倒在焦糖之上，隔水烤熟，冷却后食用。法国人相当喜欢，称为“焦糖奶油”（cre｀me bru＾le＇e），台湾音译为“布蕾”。讲究的店家，不用人工香草，使用真的香草，所以成品会有黑点，千万别误会人家不卫生，闹笑话。
张冠李戴的情形，往往出于对欧洲文化的不了解，吐司便是一例。英伦三岛气候湿冷，面包不禁久放，面包一吸收水汽就韧，如果放到炉中回烤，又能变得香脆，称为“回烤”（toast），真要新鲜出炉的，鲜少人会回烤。国人不明究里，将“回烤”音译为“吐司”，从北京到台北，都可以买得到。要是有一天到了伦敦，想买“吐司”当早餐，恐怕是要失望的。
到了欧陆，气候干燥，面包放久，便会脱水，硬邦邦的没法下咽。法国厨子会把卖不完的面包，用鸡蛋、牛奶浸润，重新烤制，味道不错。有人用新鲜面包，浸鸡蛋牛奶，小火煎过，称为“法式吐司”（French toast），也还有那么点意思。不过法国人是不这么吃的。
中国食物推广到全世界，也难免有类似的历程，“杂碎”（chop su-ey）便是一例，翻遍中国食谱，没有见过“杂碎”一味，理由相当简单，以其名称不雅。真要有杂碎，也美其名为“什锦”，否则给客人吃杂碎，还有不挨揍的？中国人飘洋过海到了欧美，操起三把刀讨生活，心情往往郁闷，文学素养也不佳，随便弄个什锦，也讲不清楚，干脆以杂碎名之；洋人不识中文，吃杂碎也不以为意。杂碎一词，不仅一路沿用，还一体适用，在美国叫杂碎，到了英、法，也都是杂碎。中国厨子心情不好时，想到弄点杂碎给洋人吃，也就有这么一点阿Q式的满足。
