针对消费者的宣传和销售对酒吧的经营来说都是最为关键的，其竞争也是最激烈的。成功的销售方法可以增加酒吧的销售额、提高自己的竞争力并削弱竞争对手的影响，给酒吧带来巨大的回报，不恰当的销售方法也可能降低小酒吧的获利能力。如何使用正确的销售方法，发挥销售——这个有效的竞争武器，是每一个小酒吧都应关心的问题。
酒吧的店面形象营销是通过名字、招牌等使大众了解酒吧，从而达到销售的目的。因此，巧用“酒吧形象”宣传手法，将有助于实现销售的目的。
想方设法做第一
曾经有两个著名的短跑运动员，一个在50米项目上成为了世界冠军，另外一个则连续取得了100米、200米和400米项目的亚军。不言而喻，后一个运动员付出的艰辛比前一个要多得多，但他俩后来的遭遇，却与各自的努力形成了反比。
因为世界冠军身份，前一个运动员成了他所在国家的骄傲，所到之处迎接他的都是鲜花和崇拜他的少女，众多的企业请他做产品和形象代言人。他的身价，几乎在一夜之间增长了几百倍。与此相反，那位连续取得三个项目亚军的运动员却像被人们遗忘了一样，绝少有企业花钱找他来为自己做宣传。
这个并不公平的道理很简单。按照人们的记忆习惯，最容易记住第一个，越往后越难被记住。比如说，几乎所有的人都知道世界最高的山峰是珠穆朗玛峰，但调查发现，超过99%的人不知道第二高峰是哪一座；很多人知道第一次在奥林匹克运动会上为中国拿下第一块金牌的运动员是许海峰，但同样有超过99%的人不知道第二个冠军是谁。
第一的好处是显而易见的，因为没有什么广告词比第一更有说服力，它更能引起消费者的兴趣和信任。这并不难理解。所谓的品牌，其实就是消费者的记忆。而消费者记忆的大小、深度、宽度和内涵，决定了一个品牌的大小、深度、宽度和内涵。换句话说，你的品牌市场价值直接取决于消费者记忆的多少。因此，经营品牌必须遵循消费者记一不记二的记忆惯性。而要让消费者记住你的品牌，就要尽可能地使自己的品牌在某个方面成为第一，并向消费者有效地传递这个第一的信息。酒吧形象的宣传就是通过适当地、大量地、不间断地宣传让小酒吧成为消费者心目中的第一。
用名字宣传
酒吧名称，必须符合其目标顾客层次，符合酒吧的经营宗旨和情调，只有这样才能树立起酒吧的形象。
一个成功的酒吧，具有一个特别的名字，就已经表达了很多的内容。
“演舞台”，一听到名字就令人想到娱乐的地方，而相对应的英文名字也很不错，“TOP SHOW DISCO”。叫“迪斯科”的娱乐场所很多，但是叫“TOP SHOW”，就是外国人也很容易就理解那是一个很棒的娱乐场所。所以，去那里光顾的外国客人也很多。
露丝酒吧，在“CHINA”一书里面就有介绍，结果，很多游客拿着这本书来到广州找这个酒吧。而且因为英文名字是“LUCY”，所以很多客人都很好奇地想了解究竟哪一位是露丝小姐……
花街90西餐酒吧，位于长堤大马路，就是因为解放前那一带是很出名的风月场所，以前人们就叫这一条街为“花街”，而且酒吧的旧址是90号，所以沿用这个名字命名，令很多人都能知道这个酒吧的位置是哪里。
酒吧的外观和色彩配合酒吧名字的也很多，其作用在于加深人们的印象，便于记忆。例如红树林，酒吧的外观就是以红色做底色，从没来过的客人，在找这个酒吧时，潜意识就会留意红色的建筑物；绿茵阁、绿蔷薇，都有绿的意思，所以，外墙以绿色为主。
更有一些酒吧或餐厅，以主题或者出品做卖点，以此为酒吧或者餐厅的特色，达到宣传的效果。
“BAR CLUB”一听上去，就知道是酒吧俱乐部，由于顾名思义，所以吸引了很多酒吧同行光顾，包括酒吧和餐厅的老板、酒吧同业人员、酒类供应商、酒吧用品及设备的供应商，当然也有很多爱在酒吧流连忘返的泡吧一族。他们的目的不同，很多人是为了收集他们本行的信息而来，开酒吧的老板收集最新潮的信息，例如现在流行什么鸡尾酒、什么最受客人欢迎、别人新的经营策略如何等；酒吧的同业人员除了了解最新的鸡尾酒、酒类等信息外，也会交流现时同业的工资行情，哪里有新的职位需求，或者为老板收集信息；酒类供应商当然是了解酒的销量怎么样，因为一个酒吧的销量是产品总销量的缩影，当然少不了在这里了解对手的行情，而作为打工一族的酒商，也会打听跳槽的门路；酒吧用品、设备供应商的目的也差不多，如果这里能用的工具或者设备，很快其他酒吧也会争相购置。他们大多数都是互相认识的行家，在这里又可以互相了解到很多新的信息，即使单身过来，随时都可以遇到认识的人，所以这里成了名副其实的酒吧俱乐部。
“马天尼”是著名的鸡尾酒的名字，以此作为酒吧的名字当然不是光卖马天尼鸡尾酒，还包括正宗的西餐。调制的马天尼鸡尾酒当然具国际化。
有一些西餐酒吧，用同一个名字开连锁店，就是为了给自己的品牌造势，人们无论去到哪里都可以看见这个餐厅酒吧的名字。要是客人想享受这个餐厅或酒吧的出品、服务，无论去到哪里，都一样可以享受到。假日酒店集团下属的世界各地很多酒店的大堂酒吧，都是叫做“INN BAR”，这样可以令假日酒店的客人，无论去到世界的哪一个地方，都可以去相同名字的大堂酒吧享受相同的服务，具有亲切感。有一些客人是在某一地的“INN BAR”发生一些难忘的事情，例如有一个客人说他和他的妻子就是在“INN BAR”认识的，因此，无论他到世界的任何地方，都会带着妻子下榻假日酒店，而且每一次都会在“INN BAR”消闲，以此纪念他们的认识和结合。还有一些客人，之前在假日酒店工作，后来都会挑选假日酒店下榻，就是为了怀念年轻时在假日酒店工作的时光……
其他形象宣传
1.吧内广告宣传
酒吧为了扩大影响，增加销售，常需要印一些广告宣传品放在桌上、柜台上或店内的墙上。精美的广告制品往往让人爱不释手，从而对酒吧产生难以忘怀的印象。
这些广告应具有以下特点：
（1）对酒水的介绍让顾客一目了然，尤其要突出特色酒水和主要酒水。
（2）显示价格优惠和适中，当酒吧提供折扣价、优待券或各种赠品时，应向顾客详细传达这方面的信息，以漂亮的广告向大众告示，以吸引顾客。
2.招牌宣传
酒吧的招牌是十分重要的宣传工具，一般要求招牌设计美观且适合酒吧风格的字体，能引起顾客的注意，加深印象。酒吧招牌中一般带有“BAR”、“CLUB”字样。
3.氛围情调宣传
氛围和情调是酒吧的特色，是一个酒吧区别于另一个酒吧的关键因素。酒吧的氛围通常是由装潢和布局、家具和陈列、灯光和色彩、背景音乐及活动等组成。酒吧的氛围和情调要突出主题，营造独特的风格，以此来吸引客人。
一个高品位的酒吧应该营造高品位的环境气氛。酒吧是供人们休闲娱乐的场所，应该营造出温馨、浪漫的情调，使顾客忘记烦恼和疲惫，在消费的过程中获得美好的享受。
4.环境卫生宣传
酒吧卫生在顾客眼中比餐厅卫生更重要。因为酒吧供应的酒水都是不加热直接提供的，所以顾客对吧台卫生、桌椅卫生、器皿洁净程度、调酒师及服务人员的个人卫生习惯、洗手间卫生等非常重视。
