收银作业作为专卖店财务管理的关键一环，非常重要。因为它直接关系着专卖店的经济效益，也关乎着顾客对专卖店的最后印象。因此，收银作业必须做到准确、迅速，要求收银员熟知各类商品价格，熟悉信用卡使用，能识别假钞等。
收银作业不只是单纯地为顾客提供服务，还直接关系着专卖店财务运营的好坏，因此，规范的收银作业，对专卖店的赢利有很大的影响。
收银作业流程
具体收银作业可按日来安排作业流程，而每日的作业流程可分为营业前、营业中、营业后三个阶段。
1.营业前
营业前的收银工作重点在于准备相关事项。该阶段要求收银员在工作前先认领备用金，并清点确认放在收银机里的定额用金，包括各种币值的纸钞及硬币；检查收银机的运转状况，整理、补充发票存根联及收银联的装置是否正确，机内的程序设计和各项统计数值是否正确或归零；同时，还要了解当天的促销活动，特价、变更售价商品的位置及价格。最后，收银员应检查服饰仪容，佩戴好工号牌后，就可以开始工作。
2.营业中
该阶段的收银工作重点是商品与货币的收付，要求做到准、快、好。在收银过程中，收银员在登上收银机时最好读出每件商品的金额，让顾客听得清楚，等统计结束后要报出商品金额总数，收顾客钱款时要说明收了多少钱；同样，在找零时也要说清楚。钱币应在柜台上结算完毕，以免事后与顾客产生不必要的争执。在等待顾客时，收银员可进行营业前各项工作的准备，如果不是营业高峰期，应听从专卖店管理者的安排，从事其他的工作。
3.营业后
营业后收银员的主要工作是结算，该阶段要求收银员必须先核对收银机内的现金和购物券等营业收入总数，再与收银机结算出的累计总账款核对。如果有在收银过程中事先交付的货款，应将收据或填款单记入总收入，然后与专卖店值班负责人将款项当面点清，准确无误后填写每日营业收入结算表，并互相签名。如果产生误差，应及时查明原因，按制度规定处理。然后，将收银机内的所有现金、购物券、单据等存入专卖店指定的保险箱内，现金应予以登记。最后的收尾工作是关闭收银机电源并盖上防尘套，整理好收银机周围的环境卫生。
收银人员工作职责
专卖店的收银工作一般由店长或收银组长安排各班的收银配置、交班以及管理指挥收银业务，并对收银人员进行管理并制定专门的收银制度。
需要说明的是，专卖店的种类、专卖店的大小及专卖店的经营内容不同，都会影响收银作业及员工管理。一般专卖店收银人员的管理包括以下内容。
1.收银主管负责人的职责
（1）每月本店收银人员的排班表。收银主管首先应预先安排本店每月每日排班表，并张贴于显眼处以方便收银员查看，同时将复件交营业或会计部门以方便了解员工配置情况，统计人事出勤等情况。
（2）使收银员明确知道轮班日，并事先安排人员或预留弹性以方便人事主管部门调度，如果收银员有变更情况，应尽快通知各部门收银主管重新修正收银员排班表。
（3）根据专卖店经营时间及来客数，调整交接班时间与次数，根据经营促销需要，适当调度收银人员，并对每个收银员的收银绩效进行统计考评，适时发现收银作业需要改进的地方，提出合理化的建议。
（4）负责收银人员的训练。收银主管对收银人员的教育训练应包括工作内容及职权范围、作业流程、交班、结账方式及其他注意事项等内容，最好以书面形式方便收银员的学习。
（5）加强对专卖店各收银设备的使用及相关注意事项的教育训练，并负责实务操作的教育训练事宜，以增强临场处理能力与技巧。
2.收银员的职责
（1）必须有正确的收银工作处理能力。接受收银主管正确处理收银工作的教育训练，并通过相关的测试。
（2）熟悉现金、礼券、信用卡等的接收处理。
（3）营业后负责账务结算、收银报表的填写，据实缴回报表、签单、礼券、收银实际总额。
3.会计人员的职责
会计人员主要负责营业中点收大钞、兑换零用金、开立销售小票等业务，如果是连锁专卖店则必须转账到总公司；如果专卖店没有设立该职位，也可由出纳或店长亲自负责。
各种支付方式
在专卖店经营过程中，现金支付是最常用的支付方式，但这并不是全部的支付方式，除此之外，专卖店的支付手段还有信用卡支付、支票支付、抵用券支付（专卖店自身制作的代用“货币”）等。
1.现金支付
目前甚至很长一段时间，现金仍是很多顾客经常采用的支付方式，因为现金具有方便快捷的特点。在使用现金支付时，收银员应注意：
（1）所有收银台一律以人民币入账。
（2）对所有来自顾客的钞票必须公开清点，发现可疑钞票必须向顾客提出更换。
（3）收受顾客现金时，首先要确认现金金额，尤其是收到大面额钞票时，一定要将大钞放在验钞台上验一下，并口述收取数额及找回金额，以向顾客进行确认。
（4）操作收银机要熟练，尽力避免差错。
2.信用卡支付
信用卡是银行发行的可以透支的一种卡，一般都印有时间、持卡人姓名和有关银行标志，按使用范围，信用卡可分为国内信用卡和国际信用卡两种。
