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第16章 专卖店的内部设计

专卖店的内部布局和设计对进店购物的顾客和专卖店管理人员、营业人员的现场操作都有十分重要的意义。合理利用店内设计可以提高专卖店有效面积的使用和营业设施的利用率,能为顾客提供更舒适的购物环境,从而使顾客获得购物之外的精神和心理上的某种满足,产生今后再次光顾的心理向往。

专卖店的内部设置是为卖场的日常经营服务的,其规划须遵循结合实际的原则来进行所有的安排,最佳的内部设计应遵守“总体均衡,突出特色,和谐合适,方便购买,适时调整”的特点。

专卖店内部布局的原则

专卖店的内部布局一般要根据专卖店的类型,员工数量的多少,经营品种的多少,季节和业务发展变化等不同情况,进行合理布置。其总体要求是:方便商品的搬运、保管,充分发挥各种设备的使用效能;能够便利员工提高服务效率;最大限度地便利顾客购物。总之,合理的专卖店内部布局的设计应依据下面几个原则:

1.反映本店经营商品的特点

不管何种专卖店都要合理分布商品,特别是靠店门一侧是顾客出入最频繁的地方,应把商品布置得琳琅满目,丰富多彩,使之可以激发顾客的需求,便利顾客购买行为。

2.便利顾客选购

经营者应把销售量大、大众化、价格较低、绚丽多彩的商品布置在当门的柜台;应把花色品种复杂、需要细选的商品及贵重商品,设置在专卖店深处;把消费上有连带性的商品种类邻近设置,互相衔接,给顾客提供购买与选择商品的便利条件。

3.适应商品特性

需要鉴别色泽的商品,尽量选择在自然光线充足的地点。如需要当场试用商品,其出售商品部位应与服务设施地点邻接,便于顾客试用或安装。

4.有足够的顾客活动空间

这包括可以实地表演和操作示范的空间,如服装、电脑、音响设备及其他家用电器的销售,经常要进行现场表演或操作示范。

5.要能使顾客平均分散开来

经营者应根据专卖店规模、交易次数以及季节变化和业务规律,合理分配商品摆放位置,以便使顾客进入专卖店后,能平均分散开来,避免忙闲不均现象。

当然,专卖店的店内布局也并非固定不变,它通常要根据季节变化、经营范围和商品结构的调整等因素,做适当的调整。在调整部分中也应注意符合上述原则。

专卖店内部布置类型

专卖店的内部布局有以下几种类型:

1.沿墙式

即柜台、货架等设备沿墙布置,由于墙面大多为直线,所以柜架也呈直线布置。这是基本的普遍的设计形式。采取这种布置方式,其售货柜台较长,能够陈列储备较多的商品,有利于减少店员、节省人力,便于店员互相协作,并有利于安全管理。

2.岛屿式

即柜台以岛状分布,用柜台围成闭台式,中央设置货架,可布置成正方形、长方形、圆形、三角形等多种形式。这种形式一般用于出售体积较小的商品种类,它可以充分利用营业面积,在保证顾客流动占用面积的条件下,布置更多的售货工作现场,采取不同的岛屿形状,装饰和美化营业场所。岛屿式布置的柜台周边较长,陈列商品较多,便于顾客观赏、选购,顾客流动较灵活,视觉开阔。由于岛屿式售货现场与辅助业务场所隔离,不便于在营业时间内临时补充商品,同时,存货面积有限,不能储备较多的备售商品,增加续货补货的劳动量。

3.斜角式

即将柜台、货架等设备与营业场所的柱网呈斜角布置。斜向布置能使室内视距拉长而造成更为深远的效果,使室内既有变化又有明显的规律性,而使营业场所获得良好的视觉效果。

4.陈列式

即把工作现场敞开布置,形成一个商品展览陈列出售的营业场所,店员与顾客没有严格界限,在同一面积内活动。它利用不同造型的陈列设备,分类分组,随着客流走向和人流密度变化而灵活布置,使厅内气氛活跃。它的特点是便于顾客参观选购商品,充分利用营业面积,疏散流量,也有利于提高服务质量,是一种比较先进的设计形式,也正被越来越多的专卖店经营者所采用。

专卖店顾客通道设计

顾客通道的设计科学与否直接决定着店内顾客流动是否合理。通常对于顾客通道的要求是,在专卖店里售货场所之间的通道宽度最低在80~90厘米,因为通道要二人擦肩而过。关于店员的通道,在商品混杂的地方,特别是墙壁和柜台之间,店员也必须有40厘米的通道。如果通道能达到150厘米宽,那就更好了。

顾客通道通常有以下几种形式:

1.直线式

它是一种将货架与通道平行摆放并且顾客通道一般有同样宽度的顾客通道形式。通常一些大型的专卖店愿意采取这种形式。

这种通道形式的优点是:布局规范,顾客易于寻找货位地点;通道根据顾客流量设计,宽度一致,能够充分利用场地面积;能够创造一种富有效率的氛围;易于采用标准化陈列货架;便于快速结算。其缺点是:容易形成一种冷淡的气氛,特别是在营业员犀利目光观察之下,更加使人手足无措,限制了顾客自由浏览,只想尽快离开专卖店,并且因视线所拘,商品易被窃。

2.斜线式

这是一种与直线式布局相对的一种通道形式。

这种形式的优点是:能使顾客随意浏览,气氛活跃,而且易使顾客看到更多商品,增加购买机会。而缺点在于不能充分利用场地面积。

3.自由流动式

这种顾客通道呈不规则路线分布,货位布局灵活。

这种通道优点是:使气氛较为融洽,可促使顾客的冲动性购买,便于顾客自由浏览,不会产生急切感,而且顾客可以随意穿过各个货架或柜台。其缺点是:顾客难以寻找出口,易导致顾客在店内停留时间过长,不便分散客流。另外,这种通道浪费场地面积,不便管理。

只有顾客愿意进来,我们才有做生意的机会。因此,如何让顾客很容易地进入专卖店是展开销售的第一步。一个专卖店的卖场虽然物美价廉、服务亲切,但如果出入通道不明显,顾客不愿进来或不知道如何进来,那么一切都等于白费,所以合理的店内布局才能吸引顾客。

阿玛尼服装专卖店杭州新店所关注的不只是自己产品的销量,更注重的是专卖店内部布局的设计。它的专卖店内部布局追求的是一种简约和时尚完美的结合。

天然的棉质布以水平褶皱的方式拉贴在板上,一块块相连起来用以遮蔽高耸的墙壁,并与天花板和不锈钢面的梁柱形成对比。而暗色系木制的陈列长桌及柜则刻意地横放在店中,用以平衡梁柱的直向感,配合木料地板。高墙反映在不锈钢天花板之上,试图营造出一种充满未来空间感的效果。再配合灯光的设计,利用光与影的交织营造出焦点的空间感,结合聚焦昏晕的美感。隐形内嵌式的灯饰转化成聚光灯,直接地照射着展示的衣物和物件或凸显它们的轮廓,多功能的灯饰散发出的光线把周边的环境巧妙糅合。

在这种环境下,顾客从专卖店内部不仅得到了美的享受,简约和时尚的格局还使顾客精神振奋愉悦,多了一份自信。在这种精神状态的支配下,不知不觉就产生了购买欲望。

购买商品的顾客中,有80%是属于冲动性的购买,也就是顾客本来不想购买这些商品,却在闲逛中受专卖店内部环境的影响而购买。因此,专卖店的内部摆放一定要以吸引顾客为原则。

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