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第29章 孕中期膳食要荤素搭配

孕妇怀孕4个月后,妊娠反应减弱,食欲好转,体重迅速增加。这时,胎儿生长也较迅速,每日体重增加10克,至妊娠7个月,胎儿体重达到1000克,大脑也进一步发育。孕妇这时要补充足够的热能和营养素,才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。孕中期要增加蛋白质,尤其是优质蛋白质的摄入。孕妇每日应吃些豆制品。如易消化吸收的豆浆、豆腐类,也应多吃些肝、心、肾等动物内脏,做到荤素搭配。这些食品不仅能供应优质蛋白,还能补充丰富的无机盐和维生素。热能的供应至关重要。这阶段孕妇要多进食大米、面粉等主食,每天最好能达到400克以上。并要适当吃些玉米、小米、麦片等杂粮,以做到粗细搭配。孕妇应进食足量的新鲜水果和蔬菜,以补充胡萝卜素、维生素C和维生素B2.每天最好摄入500克蔬菜,蔬菜不足的季节可吃些豆芽,以补充维生素C。由于子宫逐渐膨大压迫肠道,容易引起便秘。蔬菜、水果富含纤维素,能增加肠蠕动,促进排便。此外,要吃些汤汁以补充水分。孕中期膳食每日应少吃多餐,注意品种多样化。妊娠5个月后,孕妇常发生小腿抽筋。主要是体内血钙水平降低。这阶段要多补充含钙丰富的食物。如每日进食牛奶、豆奶、豆制品、海带、紫菜、虾皮等。也应增加户外活动,如散步,多晒太阳,以增加体内维生素D,帮助钙的吸收。

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