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第18章 增强性功能滋补方

人人都希望家庭美满幸福,又如何美满幸福呢?尽管每个人的标准都不相同,但有一条是一致的,即双方性功能和谐。俗话说,“一日夫妻百日恩,百日夫妻似海深”,这里的“恩”和“深”,很重要的一点就要体现在性的满足上。正如大思想家孔子所指出的:

“食色,性也,人之大欲也”,就非常清楚地说明了夫妻双方的性满足是何等重要,又怎样满足呢?下面简介一些自己能够做的家庭滋补方,主要如下:

1.双鞭壮阳汤

原料:牛鞭100克,狗鞭10克,菟丝子10克,肉苁蓉6克,枸杞子10克,羊肉100克,母鸡肉50克,花椒、老姜,料酒。

制作:

(1)将牛鞭加水发胀后去表皮,顺尿道剖成两块,用冷水漂半小时;将狗鞭用油炒酥、温水浸半小时;将羊肉洗净入沸水锅内焯去血水,捞入凉水内待用。

(2)将牛鞭、狗鞭和羊肉入沙锅内,加水烧开,去掉浮沫,放入花椒,老姜、料酒和母鸡肉,再烧沸后,改用小火煨炖,至六成熟时,用干净纱布滤去汤中的花椒、老姜,再置火上,将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋装好,扎紧袋口后入汤内,继续煨炖至牛鞭、狗鞭酥烂时,取出药袋,所余汤肉即可食用,早晚各服一小碗。

功效:用于年老体衰,精神萎靡,喜热怕冷,性功能减退,阳痿,早泄等症。

2.核桃荸荠鸭

原料:核桃仁200克,荸荠150克,老鸭1只,鸡泥100克,玉米粉、蛋精、油菜末等调料适量。

制作:将老鸭去毛杂,洗净,用开水烫一下,装入盆内,加入葱、姜,食盐,料酒少许,上笼蒸熟,取出候凉,将老鸭去骨,切为两块。

另用鸡泥,蛋清、玉米粉、味精、料酒、盐调糊,再将胡桃仁,荸荠剁碎,加入糊内,淋在鸭子膛内。将鸭子放人锅内,用干净温油炸酥,捞出沥去余油,用刀切为长条状,装盘,撒上一些油菜末即可服食。

功效:可补肾固精,温肺定喘,适用于肾虚咳喘,腰痛,阳痿,大便燥结,石淋等。

3.杞子瓤黄瓜肉

原料:构杞子6克,黄瓜500克,五花肉250克,水淀粉】0克,黄酒15克,素油25克,肉汤100克,细盐、味精、糖适量。

制作:五花肉绞成馅入碗加黄酒、糖、味精、细盐稍腌,再加枸杞子(洗净斩成细末)多搅拌几下成馅。黄瓜洗净去皮和两头,切成3厘米长的段,挖去瓜瓤,将拌好的馅塞人瓜筒内,放入盘中上蒸笼旺火蒸15分钟取出。锅烧热加进汤、味精、盐烧开,水淀粉勾薄芡,浇上明油,倒人蒸黄瓜的盘中即可。

功效:此菜对肾亏遗精、两眼昏花等症有一定的疗效。

4.三鲜蒸饺

原料:瘦猪肉馅200克,虾仁100克,荠菜350克,面粉500克,素油50克,黄酒,酱油,味精、盐、葱、姜适量。

制作:荠莱洗净切成碎末,虾仁切碎,猪肉馅加黄酒、盐、味精、酱油、葱末、姜末调匀,再加入虾仁、荠菜拌成馅面粉用60℃左右的热水和好,切成若干小块,做成皮,包上馅捏成饺子,上屉蒸15分钟即可。

功效:此饺荤素搭配、营养丰富,适于肾虚阳痿,肺热咳嗽,病后体虚者食用。

5.蛤残蹄汤

原料:蛤蚧粉3克,制马钱子粉0.3克,马蹄香粉3克。

制作:取蛤蚧粉,制马钱子粉,马蹄香粉,于睡前用温开水煎服。或蛤蚧粉每次5克,日服2次,用开水冲服。

功效:本方对阳痿有效。

6.核桃炒韭菜

原料:核桃仁50克,韭菜260克,麻油150克,食盐适量。

制作:将核桃仁除去杂质,放麻油锅中炸黄取出候冷;韭菜洗净,切段,放麻油锅中,烧至九成热时,下炒韭菜煸炒,而后下核桃仁、食盐,炒匀即成。

功效:可补肾助阳,适用于肾虚阳痿、遗精、肢软乏力、腰膝冷痛等。

7.虾仁蛋汤

原料:鸡蛋3只,虾仁、调料适量。

制作:鸡蛋3只磕入碗内,虾仁洗净,用精盐、干淀粉搅匀,放入鸡蛋碗内,再拌匀。锅上旺火将鸡蛋、虾仁倒入锅内,角勺推开使之浮起。汤沸放入酱油、味精,浇上熟猪油,离火盛人碗内即可。

功效:本方适用于阳痿早泄。

8.桃仁鸡肉

原料:核桃仁100克,鸡肉250克,调料适量。

制作:将核桃仁炸黄备用,鸡肉洗净,切丁。锅中放大油适量烧热后,下鸡丁炒至七成熟时,下核桃仁、调味,炒至鸡丁熟透即成。

功效:可益气养血,补肾壮阳,明目益精,适用于肺肾两亏之阳痿、尿频、咳嗽、气喘、精血亏少之眩晕、便秘、视物模糊、记忆下降、大便秘结等。

9.革肾粥

原料:羊肾100克,米(大米、小米均可)200克。

制作:

(1)将羊肾除去腰臊洗净,放人锅中,添入水,煮成汤。

(2)将米淘洗净,放入羊肾汤中煮熟,即可食之。

功效:羊肾粥具有补肾虚、壮肾阳等功效,主治肾虚腰痛、遗精、阳痿诸症。

10.徇杞豉汁粥

原料:枸杞子50克,豉汁50克,粳米100克。

制作:先煮枸杞子去渣取汁,再入粳米煮粥,待熟,下豉汁,搅拌,煮沸。随意食用。

功效:补益肝肾,和养胃气,适用于体虚久病、房事衰弱者。

11.回春补蓝酒

原料:仙茅、淫羊藿、南五加皮各240克,酒150克。

制作:先以淫羊藿浸酒,贮存21日后,启封去渣,再以此药酒浸透仙茅和五加皮(仙茅要在前一日先以米泔水泡一宿,再浸酒,以除其毒气)21日,每饮1杯。

功效:补肾固精,利行房事,尤适用于肾气不足而致性欲低下者饮用。

12.莲子茯苓散

原料:茯苓、莲子各90克。

制作:二味共研粉,每服15克,每日2次。在每两餐之间空腹用温开水送服。

功效:补益脾肾,固精安神,适用于神经衰弱,遗精,阳痿等。

13.二仙烧革肉

原料:仙茅15克,淫羊藿15克,生姜15克,羊肉250克,调料适量。

制作:前3味装入布袋中,扎口;羊肉切片,同药袋共煮至羊肉熟烂,去药袋,加盐、味精调味。食肉饮汤,每日2次。

功效:补-肾阳,适用于-肾阳不足岁件功能低下14.苁蓉虾球原料:虾仁250克,肉苁蓉10克,鸡蛋2个,面粉150克,植物油500克,发酵粉及调料适量。

制作:肉苁蓉以少许水煮20分钟,去渣取汁;鸡蛋磕入碗内搅匀,与药汁,面粉,姜汁,葱花,精盐,发酵粉搅成蛋粉糊;虾仁加黄酒、盐、味精略渍,拌入蛋粉糊中。锅置火上,油烧至四成热时,用小汤匙舀起虾仁糊下锅内炸至金黄色食用。

功效:补肾阳,益精血,适用于肾阳不足之阳痿,性功能减退。

15.杜仰荦腰

原料:羊肾(腰子)一对,杜仲、补骨脂各10克,姜、盐适量。

制作:羊肾对剖,去脂膜,臊腺,洗净,与杜仲、补骨脂共煮,熟后加姜,盐调味。食肉饮汤。

功效:补-肾助阳,适用于肾虚之性功能低下。

16.杞叶粥

原料:枸杞子新嫩叶、米、食盐各适量。

制作:枸杞子叶洗净细切;米淘净。用水同煮作粥,入盐调味,温服。

功效:补虚益精,适用于五劳七伤,性功能减退。

17.豆腐羊肉虾汤

原料:豆腐、羊肉、虾、葱、姜等调料各适量。

制作:羊肉洗净,切片;虾洗净,与羊肉加水同煮至熟烂,加葱花,姜末,盐调味,再入豆腐煮熟食用。

功效:益气补虚,适用于气血不足,脾肾阳虚之性功能减退,长期食用可延年益寿。

18.狗肉汤

原料:带骨狗肉1000克,鸡蛋2个,芝麻25克,香菜末50克,精盐、酱油、胡椒粉、辣椒面、麻油、葱丝、姜末、味精各适量。

制作:芝麻洗净,炒熟,擀碎。鸡蛋磕入碗内。狗肉用凉水泡2小时,捞出剁成大块,用水洗净,捞出放入锅内,加水将狗肉块煮熟。撇出浮油,将骨头拆出,狗肉撕成细丝,放入盆内,再放芝麻面、葱丝、胡椒面、辣椒面,姜末、麻油、味精、酱油、精盐,拌匀,腌10分钟,然后抓入碗中,放上香菜末。将狗肉汤烧开,锅离火,甩入鸡蛋汁,蛋皮浮起浇在狗肉丝碗内即可。

功效:适于五脏虚损,阳痿遗精者。对于缺铁性贫血者可作为辅助性治疗食品。

19.蘑菇麂鞭

原料:新鲜鹿鞭1支,干贝30克,金钩(大海米)30克,香菇(水发)30克,嫩母鸡500克,带皮猪肉500克,罐头蘑菇(鲜蘑菇)

90克,鸡清汤1750克,味精适量,料酒10克,胡椒面1克,湿淀粉15克,鸡油10克。葱15克,姜15克,盐少许。

制作:

(1)鹿鞭1支用刀顺长剖开,将尿道层用刀削掉,再用开水将外皮烫掉,然后再去掉一层白皮,放锅内用开水煮1小时左右,用冷水洗净,放锅内,加鸡清汤1000克,干贝、金钩、水发香菇、嫩母鸡、带皮猪肉、葱、姜,共炖烂。将炖烂的鹿鞭捞出(其他的不要),切成斜象眼片。

(2)铁锅(或炒勺)内倒入鸡汤750克,加入蘑菇(大的劈四半,小的劈两半),料酒,胡椒面1克,盐少许,湿淀粉,再把炖烂的鹿鞭加入同烩,最后加味精,淋上鸡油,即可上桌。

功效:味道鲜美,滋补力强。滋阴补阳,益肾暖宫。

这个补菜适宜于阳痿,早泄,腰膝酸软,慢性睾丸炎及女子宫寒不孕等患者食用。健康人食用更能增强体质。

20.沙苑猪肝汤

原料:鲜猪肝300克,沙苑子30克,生姜15克,葱10克,料酒25克,精盐2克,胡椒粉1克,鸡蛋1个,干淀粉30克,白菜叶50克,味精1克,猪油50克,肉汤1000克。

制作:

(1)将猪肝洗净片去筋膜,切成薄片。生姜洗净切成薄片,葱洗净切成葱花。沙苑子、白菜叶洗净待用。鸡蛋去黄留清,与淀粉调成蛋清淀粉糊。

(2)沙苑子用清水熬2次,每次15分钟,共收药液150克;猪肝用精盐1克,蛋清淀粉浆好。

(3)锅置火上放入猪油,加入肉汤1000克,下药液、姜片、料酒、精盐、胡椒粉,待汤开时下入肝片。烧开时用筷子将猪肝拨散,放白菜煮2分钟加葱花,再放味精调味,起锅盛碗即成。

功效:中药沙苑子不仅含有人体所必需的营养素,而且还含有许多微量元素。和猪肝相配,有益肾养血之功,补肝明目之效,且味道鲜美,汤清适口,适宜脑力劳动者和妇女食用。

21.炸凰尾大虾

原料:对虾400克,胡萝卜50克,生菜50克,鸡蛋70克,面粉30克,精盐2克,胡椒面2克,面包渣100克,花生油500克(实耗50克)。

制作:

(1)对虾洗净剪去腿、须,去掉沙包,抽出背脊上的黑肠。虾头剥皮带肉,虾剥去外皮,留尾,用刀由虾腹中部切开,脊背连着勿切断,两面用刀背砸一下。撒上精盐、味精、面粉,放入打好的鸡蛋里沾一下,再沾上面包渣待用。

(2)炒锅上火,油烧至五六成热,手提虾尾,将整支虾平摆在油锅里煎炸至两面呈黄色,摆在盘中,四周放上胡萝卜花、生菜配色。

功效:对虾补肾益气,开胃助运化。且可改善性功能。

22.虾丸子清汤

原料:大虾4个,木鱼花汤750克,黄瓜100克,细面条50克。

鸡蛋1个(要清),细盐、味精、淡口酱油、淀粉各少许。

制作:

(1)先将大虾去头、皮、尾、食线,洗净,并搅成肉泥。放人鸡蛋清、淀粉、细盐、味精各少许,搅至起劲后,挤成12个丸子汆人开水中,丸子熟后捞出,汤沉淀。

(2)将黄瓜去皮、切成1厘米厚的圆段,挖去中间籽,用开水烫一下捞出备用。将细面条煮熟过水,切成3.3厘米长的段待用。

(3)将木鱼花汤放入一部分虾汤原汁,及细盐、味精、淡口酱油调好味。

(4)上汤时将丸子放入碗中,黄瓜圈、面条也放入,浇上清汤即可上桌。

口味清淡,鲜香(日本式汤)。

功效:壮阳。

23.猪肾粥

原料:猪肾100克,大米120克。

制作:

(1)将猪肾除去腰臊洗净,放入锅内,添入适量水,烧开煮成汤。

(2)将大米淘洗干净,放入猪肾汤内,用慢火煮熟,即可食之。

功效:色白味美,易消化,补益肾气。

这个补粥适宜于四肢酸软、遗精,阳痿等患者食用。健康人食用能补肾强身。

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