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第26章 潮汕人的经商“谜”

在广东,凡有商品批发和零售的地方,就有潮汕商人。尤其是做中小生意的潮汕人,更像天上落下的雨水,散布、渗进大地的各个角落。有些看似很难赚钱的生意,他们却赚得盆满钵满。奥秘在哪?

小生意赚大钱之谜。

汕头人陈元朗在深圳某大厦租到门口一角卖水果。谁也没想到这个小小的水果摊一个月的销售额竟达17万元。他的秘诀是换货。陈元朗的拿手货源是海南菠萝。他将菠萝以原价从同乡处换得进口洋桃等十几种原价水果。这样,他摊上的水果进货时便全是较低的第一手价。他将其中的杨桃以微利出售,其他的品种则与附近的水果摊在价格上持平。他选择的这座大厦属写字楼,每到上下班或中午休息时间,有大量女职员进出,陈元朗出售的微利杨桃吸引了她们,踊跃购买,并且成了陈元朗的义务宣传员,使陈记水果摊一时声名鹊起,其他水果摊索性也来他这儿进货,于是批发加零售,微利加厚利,陈元朗不动声色,直忙得收不过钱来。

换货是潮汕商人惯用的生意技巧。由于许多人门路不同,各走一径,能从厂家以最低价格拿到某种产品,潮汕商人就借此来个优势互补,彼此换货。这样他们各自手中就有了许多种最低价的或适销对路的产品货源。于是,就有了很强的市场竞争力,也会有更多的小店找他们进货,他们也就赚到了更多的钱。

以进货价卖货也盈利之谜

深圳老东门大名鼎鼎的某电器店,是由汕头人黄金炳开办的。这家店以所有整机电器都按进货价出货著称,但生意从不亏本。原因何在?实际情况是:虽然电视机、洗衣机等大件电器不赚钱,但赢得了人气,再靠人气卖小电器和配件。这些小电器的利润都很高,销量一大,利润自然可观。这是典型的“送你灯,让你买我油”的策略。

又因销量可观,厂家为这家店无偿打广告,热热闹闹的灯箱、霓虹灯等全不花钱。而且,许多电器厂家按销量返利。所以,黄金炳不但赚下人气,落下物美价廉的好口碑,更是杂七杂八没少盈利。

店铺转轨与长久生意之谜

按中国坐商的传统经营观念,一间商店做开了某种生意,考虑的就是怎样把生意做大做长久,一般不轻易改变经营内容和经营定位。但许多开店的潮汕人却喜欢不断转轨,而生意却照样长久。其奥秘在于,他们的转轨不是心血来潮,更不是举棋不定,而是经营内容跟着当地市场需求变化而变化的灵活经营定位之举,因而尽管生意内容不断在变,钱也能不断地赚。

他们一开店,思想中就有随时变化的准备,一旦市场需求变,就立马行动。在深圳,当年的怡景花园小区刚刚建起,潮汕人看准新居家装的空档,立即潮水般在周围开起了系列店铺。各种装饰材料店、五金店、窗帘店等满街都是,对新居民狠狠“宰”了一把。而一两年后,待小区居民已经住稳,潮汕商人们又及时改头换面,所有的装饰店全变为餐厅、药店、日杂店、服务店、发廊等,照样大赚不误。

店容不好生意好之谜

潮汕人经商很讲究造势,但造势的手法因生意内容而异。做餐饮的偏重于营造优雅的环境和精美的食物品相;做酒店的讲究富丽堂煌的气派,但做物流的批发零售,却似乎不太讲究形象。但其造势的目的是一致的——不是为形象而造势,是为经营氛围造势。

潮汕人开这类店喜欢将店面与仓库连在一起,表面看去很杂乱,到处堆满货物,甚至难以落脚。有些人可能觉得店里存货影响形象,其实恰恰相反,会有利销售。在典型的“潮商区”,给人们的普遍印象是那里人头攒动,极为热闹。他们在店铺大量堆货,并将店铺墙体打通,制造货源充足,人气旺盛的境况。

潮州商贩赖明旺开的“旺达鑫”服装店,索性打掉所有墙体,只留下水泥框架柱,且摊位大面积延伸出店面,服装甚至挂满外墙,本来30平方米的铺面让人看上去足有70平方米开外。

他从不租赁库房,货全部堆积在店铺的中心部位,甚至卖完的空箱也故意不搬走,而是高高摞起。这看起来简直就是最生动的广告:瞧,我的生意多火!就靠这些手段,赖明旺的店铺给外地人的印象是:生意极为火爆。

当然,上述技巧并不是潮汕人所独有,但他们用得最灵活,用得效果最好,他们那些不起眼的小店,竟让许多正规大商场甘拜下风。

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