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第22章 八宝粥

□原料 红小豆100克,莲子50克,糯米240克,松仁50克,葡萄干50克,红枣50克,花生仁50克,桂圆50克。

□调料 白糖300克。

□做法

①糯米洗净,浸泡12小时,捞出,放入电饭锅,加240克清水煮熟。

②红小豆、花生仁、莲子洗净,放入锅中,加1200克清水煮至熟软,加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状,再加入葡萄干及白糖,搅拌均匀,继续煮5分钟,即可出锅装碗。

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