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第13章 山楂小豆南瓜粥

□原料 山楂10克,赤小豆30克,南瓜50克,大米100克。

□调料 冰糖1大匙。

□做法

①将赤小豆浸泡一夜,除去泥沙,淘洗干净;山楂洗净;大米淘洗干净;待用。

②将南瓜洗净除去外皮,切成3厘米见方的薄片,备用。

③将大米、南瓜、山楂、赤小豆同放铝锅内,加水800克,置旺火上烧沸,加冰糖适量,再用小火煮35分钟即成。

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