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第22章 饮咖啡讲究礼仪

霞来自农村,连冰淇淋都很少吃,更别说喝咖啡了。这是她第一次来车水马龙的大都市,第一次置身于灯红酒绿的世界。一天晚上,一个朋友请她去喝咖啡,她面对着如此高雅的东西,有点不知所措,脸都红了。朋友看出了她的窘态,对她说:“没关系,我第一次来也是这样。”

时下,咖啡代表一种时尚也代表一种文化。随着对外交流的广泛开展,在我国喜喝咖啡的人日见增多,人们在办公室小憩之时、朋友相聚之中来杯咖啡品啜休闲,别有一番情调。

生活中常常能见到一女士优雅地端着咖啡杯、翘着小手指拿小匙舀着喝咖啡,其实这样做是错误的。这是不懂得喝咖啡的礼仪。

喝咖啡应用带杯把的小杯和托盘,小匙是用来搅拌的。加糖时若是砂糖,可用汤匙舀取加入杯内;若是方糖用糖夹夹在杯子旁,再直接用手将糖放入杯中。咖啡喝时加不加牛奶可随意,搅拌咖啡后应把小匙放在托碟一边,喝时应用右手拿杯耳,左手轻托咖啡碟,慢慢端到嘴边轻啜;不宜大口吞咽,不要发出“啧啧”声响。

添加咖啡时,不要将杯子从托碟中拿起;饮咖啡时,往往还吃些点心;吃点心时应放下咖啡。若咖啡太烫不要用嘴去吹,可用小匙轻轻快速搅动,使其冷却,搅完的小匙应在杯中滴干净,以免污染了台布或杯盘。

作为女性被人约请喝咖啡,是一件十分优雅惬意的事,故而也要特别注意自己的衣着打扮及行为举止。穿着可以新潮时尚,但不可过于前卫,举止言谈要优雅文明、这样才能受人欢迎。尤其要注意在咖啡屋里交谈,应是轻声轻语、交头接耳式的,忌大声说笑、高谈阔论。

若你在家中请人喝咖啡,一般不用速溶咖啡,可用咖啡壶煮制咖啡。那样,在咖啡香气氤氲全室时,大家的心情会显得温馨,交谈气氛会更融洽。

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