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第21章 拜访与迎送中的礼仪规则

夏娥在北京打工,一天她正在上班突然接到一个电话。朋友小倩说,她现在在北京西站,让夏娥去接她。夏娥立刻请假去接她,问小倩来这儿有什么打算。小倩打着呵欠说:“暂时还没想好,先玩几天吧”。于是,她就跟夏娥挤在一张床上睡了几天,什么也不干,弄得夏娥很不高兴。

拜访如此唐突且没有礼貌是令人讨厌的。也许,有人觉得大家是朋友,无所谓。事实上,无论是拜访还是迎送都是要讲礼节的。

1.拜访礼节

拜访是指本人或派人到朋友府上或工作单位去拜见访问某人的活动。人际之间、社会组织之间、个人与组织之间总少不了相互拜访。拜访有事务性拜访、礼节性拜访和私人拜访三种,而事务性拜访又有商务洽谈性拜访和专题交涉性拜访之分。但不管哪种拜访,都应遵循做客的礼节。

(1)做客要预约

拜访友人,务必选好时机,事先约定,哪怕你们的关系亲如姐妹这都是进行拜访活动的首要原则。一般而言,当你决定要去拜访某位友人,应先写信或打电话与被访者取得联系,约定宾主双方都认为比较合适的会面地点和时间,并把参访人数和访问的意图告诉对方。一般应避开吃饭和午休的时间,晚上拜访时间也不宜太长。在对外交往中,未曾约定的拜会,属失礼之举,是不受欢迎的。因事急或事先并无约定,但又必须前往时,则应尽量避免在深夜打扰对方;如万不得已非得在休息时间约见对方时,则应见到主人立即致歉,说“对不起,打扰了”并说明打扰的原因。

(2)做客要守时

宾主双方约定了会面的具体时间,作为访问者应履约守时如期而至。既不能随意变动时间,打乱主人的安排,也不能迟到早到,准时到达才最为得体。如因故迟到,应向主人道歉。如因故失约,应在事先诚恳而婉转地说明。在对外交往中,更应严格遵守时间。日本人安排拜访时间常以分为计算单位;在瑞典,如拜访迟到十分钟,对方就会谢绝拜会。准时赴约是国际交往的基本要求。

(3)做客要带“礼”

无论到办公室或到寓所拜访,一般要坚持客由主定的原则。如是到主人寓所拜访,作为客人进入主人寓所之前,应用食指轻轻叩门或按动电铃,若是熟人、亲属,可在敲门后立于门口;若是初访或下级,应侧身站在门首的左侧,待有回音或有人开门相让,方可进入。若是主人亲自开门相迎,见面后应热情施礼问好;若是主人夫妇同时相迎,则应先问候女主人好。若你不认识出来开门的人,则应问:“请问,这是×××先生(女士)的家吗?”得到准确回答后方可进门。当主人把来访者介绍给他的妻子或丈夫相识,或向来访者介绍家人时,都要面带微笑,热情地向对方点头致意或握手问好。见到主人的长辈则应恭敬地请安,并问候家中其他成员或保姆,当主人请坐时,应道声“谢谢”,并按主人指点的座位入座。若带有鲜花、果品、书籍等礼物,可在进门之初奉献主人。主人上茶时,要起身双手接迎,并热情道谢。喝茶时要慢慢品饮,果品要小口细嚼,作为女性烟要少抽或不抽。对后来的客人应起身相迎,必要时,应主动告辞。如带小孩做客,要教以礼貌做人,尊敬地称呼主人家所有的人。如主人家中养有狗和猫,作为主人,千万不应表示害怕、讨厌,不应去踢它、赶它。若作为女主人,也应遵循“尊客之前不叱狗”的传统礼节。

(4)做客要衣着整洁

作为女性为了对主人表示敬重之意,拜访做客要仪表端庄,衣着整洁。入室之前要在门垫上擦净鞋底,不要把脏物带进主人家里。冬天进屋再冷也应脱下外套,摘下帽子、手套、墨镜,有时还应脱下大衣和围巾。在主人家中要讲究卫生,不要把主人的房间弄得烟雾腾腾,糖纸、果皮、果核应放在茶几上或专用果皮盒内。身患有病,尤其是传染病,不应走亲访友。邋遢之客、带病之客是不受欢迎的。

(5)做客要举止文雅

人们常说,主雅客来勤;反之,也可以说“客雅方受主欢迎”。在做客时,谈话应围绕主题,态度要诚恳自然,如有长辈在座,应用心听长者谈话。在朋友家里,不要乱脱、乱扔衣服。与主人关系再好,也不要翻动主人的书信和工艺品。未经主人相让,不要擅入主人卧室、书房,更不要在桌上乱翻,床上乱躺。做客的坐姿也要注意文雅。

(6)做客要适时告辞

有些女性跟人拉起家常来,能把“凳子”坐穿,惹人讨厌却不自知。要知道“串门无久坐,闲话宜少说。”初次造访以半小时为宜,一般性拜访以不超过一小时为限。造访目的达到,见主人显得疲乏,或意欲他为,或还有其他客人,应适时告辞。假如主人留客心诚,执意强留用餐,饭后应停留一会再走,不要抹嘴便走。辞行要果断,不要“走了”说过几次,却口动身不移。辞行时要向其他客人道别,并感谢主人的热诚款待。出门后应请主人就此留步。

2.迎访礼节

(1)待客要做准备

古人言:“有朋自远方来,不亦乐乎?”这说明广交朋友,礼貌待客是中华民族的传统美德。迎访包括迎客、待客两个方面。如何礼貌地迎宾待客,总的原则应是主随客便,考虑周全,讲究礼仪,关怀备至,使来访者有宾至如归之感。

为了让客人有一个良好的“第一印象”,作为女主人你平时就应将办公室、会客室或家里的客厅收拾整洁,以免“不速之客”的光临而手忙脚乱。从迎访角度讲,社交活动中的来访也有礼节性的来访、事务性的来访和私人来访三种。礼节性来访一般时间较短,作为女主人待客要热情、周到,事后还要注意“礼尚往来”;事务性来访,一般时间略长些,作为女主人要想方设法替客人节省时间,并尽可能地使客人满意而去;私人或消遣性来访,通常伴有娱乐性活动和闲谈等,作为女主人待客,应尽量做到轻松愉快。

无论是接待哪一类型的来访者,特别是应邀而来的客人,作为女主人你事先都应做必要准备。包括做好室内外卫生和室内的布置,“洒扫门庭,以迎嘉宾”;备好待客的用品,如糖果、香烟、饮料和水果、点心等;如留客吃饭,还得预备丰盛而可口的酒菜;如有小客人同来,还得预备一些玩具和小画书。为了向客人表示敬意,作为女主人应穿着得体。

(2)迎客要热情

在家不会迎宾客,出外方知少主人。如来访者来自外地应按事先约定的时间专程前往车站、码头或机场迎候,接到客人后应致以问候和欢迎,并说一些简短的欢迎词。如果是久未见面的,见面时可说:“久违、久违”;对初次登门的客人,也应到寓所的大院门口或楼下迎接。见面时可说:“久仰、久仰”、“百闻不如一见”;未及亲迎的,可说“失迎、失迎”或“有失远迎”等以示歉意。如客人手提重物,应主动帮助接提,还要关照家人给予合作。接应客人时应面含微笑,握手问候和表示欢迎,这是必不可少的“迎宾三部曲”。

(3)以礼相待

客无亲疏,来者当敬。在接待中,对任何客人来访都应热情欢迎,毫不见外地奉为上宾。接客人进屋,应主人在前,客人在后;进入客厅后,应请客人在上座就座。所谓上座,即指较为尊贵的座位。居室中的上座有:比较舒服的座位,较高一些的座位,宾主并排就座时的右座和面对正门的座位。客人一旦落座,就不再劝其换位。来客如是老亲挚友,可以不拘礼节,随便一些反而显得亲密无间;来客如是师长,则应注重礼节,不可轻率、随便。如客人不期而至,无论多忙多累,都应立即停止手中的工作,热情接待。如客人没打招呼便推门而入,也应立即起身表示欢迎,不能拒之门外。为了表示对客人的敬意,主人应请客人先入座。如在同一时间接待多方来访者,应注意待客有序和一视同仁。客人进屋后,作为主人应事事处处体现对客人的恭敬与谦让。有的女主人对不速之客冷眼相向,或一边跟客人聊天,一边看电视、看报纸、打毛衣,是极不礼貌的。客人落座后,应热情献茶或奉上糖果、饮料。一般来说,茶水饮料放在客人的右前方,点心糖果放在客人的左前方;上茶应从客人的右边上。从卫生角度来讲,客来不敬烟也不算失礼,甚至于在美国人看起来,敬烟不但不表示恭敬和情谊,反而显得敬烟者缺乏礼貌和教养。如请客人吃水果,应将洗净的水果和水果刀交给客人自己削皮。与客人谈话,态度要诚恳热情,不要频频看表,不要显出厌倦或不耐烦的样子。万一主人有急事要办,应向客人说明并致歉。如有准备的话,可真诚地请客人一起进餐。如来自外地的客人需要留宿,应周密安排,并向客人介绍家庭生活设施和提供卫生用品等。

3.送客有礼

在人际交往中,好的开场就像一束鲜花给人愉快;精彩的告别就是一杯芬芳的美酒令人回味。否则会造成热情迎宾,冷淡送客的不良后果,给客人留下不好的印象。当客人要走时,应婉言相留,这是情谊流连的自然显示,并非客套与多余。当客人起身告辞并伸出手时,方可出手相握,切不可在送客时先“起身”或先“出手”,免得有厌客之嫌。迎客应主人走在前面,送客应客人走在前面。主人送客,一般应送到门外或楼下,目送客人远去时,可挥手致意,并道以“欢迎再来!”远客或年纪大的客人,如有需要(如路不熟、走路不方便等)则应送到车站或码头,待客人上车、上船并等车船开动消失在视线以外再返回。送客至机场,应待客人通过安全检查处之后再返回。客人来访,常带有礼品,主人应表示谢意,说声:“让您破费了,实在对不起”或“让您费心,真不好意思”等,决不可若无其事,显出理所当然或受之无愧的样子。一般情况下,应遵循礼尚往来的原则,在收下客人礼品的同时回赠必要的礼品。

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