生活在现
不少女性常有情绪不稳定、容易疲乏、注意力不集中、记忆力减退等现象，营养专家称这与女性体内缺铁有密切关系。
现象解析
处于婚龄的女性，受月经来潮的影响，体内会缺少大量的铁质，如果食物中的铁含量相对不足，就容易造成体内缺铁，从而出现不同程度的缺铁症状。
专家支招
情绪波动、注意力不集中、无力、疲劳的女性，可以补充2个月的含铁糖浆，补铁后，血中铁的含量将恢复正常，不适症状便会消失。
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银耳煲老鸡
材料：土鸡半只（重约500克），红枣12粒，银耳40克。
配料：姜3片，精盐适量。
制作工艺：
1.净鸡洗净，放到开水中氽一下，捞出控水；银耳放到清水中浸泡15分钟，待其充分泡涨后去除杂质，洗净后控水备用；红枣洗净；
2.锅置火上，放入土鸡，加入足够的热水（淹过鸡），先用大火煮沸，然后改用中火焖煮45分钟，依次放入银耳、红枣和姜片，继续煮炖45分钟左右，待鸡肉熟烂后，用适量精盐调味即可。
功效：营养丰富，清热降火、润肺生津、健脾胃、安眠补脑、调养肤质和纤体等。
