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第252章 儿童应如何吃果冻

生活在现

果冻作为休闲食品,因其色泽艳丽、口感滑润,深受少年儿童的喜爱,也是许多孩子经常食用的零食。但是,孩子如果经常大量吃果冻,对身体是有害而无益的。

现象分析

果冻一般可分为果味型、果汁型、果肉型、含乳型和其他型等几大类。果味型果冻指果汁含量不低于15%的果冻;果汁型果冻指果汁含量不低于15%的果冻;果肉型果冻指果粒或果块含量有不低于15%的果冻;含乳型果冻指添加了乳或乳制品的果冻;其他型果冻指除上述类型以外的果冻。从果冻的配料来看,它能提供人体必需的部分营养素。但是,果冻含有较多的纤维素,过多食用容易使孩子出现饱腹感,从而影响孩子的食欲,干扰正餐的摄入。而且,果冻中所含的营养素并不全面,经常食用果冻容易造成营养不良,从而影响身体的正常发育。最为重要的是,很多果冻中都添加有人工合成的化学物质,儿童摄入过多,很容易危害身体健康。

专家支招

孩子吃果冻应适量,而且应食用品牌知名度较高的产品,产品上必须有厂名、厂址、生产日期、保质期等各种标识,如缺少任何一项都不要食用。

相关链接

酸奶果冻

材料:牛奶100毫升,鲜奶油100毫升,纯酸奶酪200毫升。

配料:砂糖50克,柠檬汁45毫升,水60毫升。

制作工艺:

1.牛奶加热,放入鲜奶油,待奶油完全溶解于牛奶中时离火;

2.在酸奶内加入砂糖,待酸奶变得滑软时,将酸奶和柠檬汁一同倒入牛奶中,混合搅拌;

3.将搅拌好的酸奶溶液倒入容器或杯子内,晾凉后即可食用。

适用人群:酸甜适口,滑嫩异常,能够促进消化,适合4岁以上小儿食用。

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