生活在现
在许多家庭中，特别是独生子女家庭，孩子想吃什么，家长常常有求必应，致使有的孩子一天到晚嘴不停。幼儿过分贪吃容易影响智力发育。
现象分析
人的大脑活动方式是兴奋和抑制相互诱导的，即大脑某区兴奋，其临近部位的区域就会处于抑制状态。如果进食过量，主管肠胃消化的植物性神经就会处于长时间兴奋状态，而邻近的思维、记忆、想象、语言等区域就会受到抑制，如果长期如此，智力自然会越来越差。此外，过分贪吃，胃需要分泌大量胃液，肠道需要长时间蠕动，这将把身体里的大量血液（包括大脑血液）调集到胃肠道，从而导致大脑血液相对减少，使大脑处于营养不良状态，从而影响智力。
专家支招
对于经常贪吃的孩子，家长一定要正确引导，限制他们的进食量，特别要限制高精营养品的食用量，并帮助孩子养成良好的饮食习惯，为大脑发育创造良好的条件。
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黄豆羹
材料：黄豆150克，桂圆肉20枚，无核蜜枣20枚，花生米100克。
配料：糖桂花、白糖各适量。
制作工艺：
1.将黄豆和花生米分别去杂、洗净，泡于开水中，待其泡发后一同入锅，加适量清水，中火煮烂；
2.把煮烂的黄豆、花生米盛入汤碗中，加入桂圆肉、蜜枣和白糖，加满开水，放到笼屉中用大火蒸透，出锅时撒上糖桂花即可食用。
适用人群：清香，甜美，有益智健脑、补脾、生津、润燥等功效，适合3岁以上的小儿食用。
