刘老根的祖上就是磨豆腐的，自小耳濡目染，且得父亲的真传，他磨出的豆腐绵软可口，入嘴即化，老少咸宜，深得方圆几十里老百姓的喜爱，他本人被誉为“豆腐王”。
本来，如今会磨豆腐的人多了，儿子刘晓明学不学磨豆腐都无所谓，但是，美国人杰克在“豆腐王”的豆腐坊旁边开了一家肯德基店，生意很是火爆。“豆腐王”的心里憋屈，非要晓明跟着自己学磨豆腐不可，说要把豆腐发扬光大，跟杰克比个高低。
出乎“豆腐王”的意料，刘晓明不想学磨豆腐，说捣腾豆腐赚不了几个钱。
“豆腐王”强压住心头的火气，说你想学什么？什么才能赚钱？
刘晓明说我想拜杰克为师，学做肯德基，也想开个肯德基店。
“豆腐王”再也忍不住了，说肯德基就是两片面包夹个鸡块，再弄些蔬菜和沙拉，这些东西有什么好呢？还贵得要命，吃一次肯德基，能吃多少斤豆腐？
刘晓明不以为然，说反正现在小朋友都爱吃这个。
“豆腐王”气呼呼地说，电视、报纸上天天讲，你难道不知道？肯德基不但高热量、高胆固醇、高脂肪，它还是低膳食纤维、低维生素的食物……没有营养，简直就是垃圾！哪能跟豆腐相比？我问你，你知道豆腐的来历吗？
刘晓明茫然地摇摇头。
造孽啊！“豆腐王”叹口气，说豆腐是咱老祖宗发明的，你竟然不知道？淮南王刘安是汉高祖刘邦的孙子，建都寿春，就是安徽寿县。刘安无心过问政事，梦想着长生不老，急于寻求灵丹妙药，就在八公山召集了一批门客，叫他们燃起熊熊炉火，用黄豆和盐卤炼丹。黄豆和盐卤加工后起了反应，变成了细腻可口的豆腐。吃嘛嘛香，身体倍棒。于是，刘安就下令大量制作，说豆腐就是使人长寿的“仙丹”。豆腐也就慢慢流传下来了……儿啊，过去的皇亲国戚都知道吃豆腐延年益寿，你怎么就不明白吃豆腐的好处呢？
尽管“豆腐王”苦口婆心强烈反对，刘晓明还是以跟杰克打工半年为代价，去学那洋玩意了。
“豆腐王”气得病了两天后，重新打起精神，决心在豆腐上大做文章，说不能丢了老祖宗的脸。之前，“豆腐王”除了磨豆腐，还做豆浆、豆腐脑、豆腐干，这些东西制作工艺并不复杂，只不过含的水有多有少罢了。“豆腐王”不亏是“豆腐王”，经过几个月的潜心研制，他能以豆腐为原料做出几十道色香味俱佳的菜肴，什么砂锅豆腐、麻婆豆腐、紫菜豆腐羹、百花琵琶豆腐、豉汁带子豆腐、黑椒豆腐扒、菇茸豆腐片、双菇豆腐粒、松花豆腐、紫菜豆腐瘦肉汤、香葱拌豆腐、蕃茄豆腐等等，此外，他还掌握了豆腐罐头的制作工艺。
“豆腐王”公开打出旗号：免费教人学磨豆腐，学做豆腐菜。
这天，来了一个非常漂亮的女孩娜娜，要拜“豆腐王”为师。
知道娜娜的身份后，“豆腐王”两眼一亮，说我可以收你为徒，但必须举行公开的拜师仪式。
这有何难？娜娜欣然答应了。
拜师仪式很隆重，当地各界媒体都来了。仪式虽不象古时行三跪九叩之大礼，但弟子向师尊仍须献酒上礼。娜娜按照“豆腐王”的意思，给“豆腐王”的礼品是肉干、芹菜、连子、红枣、桂园、红豆。娜娜觉得新鲜，说师傅，为什么不能是别的礼品呢？“豆腐王”说肉干代表感谢师恩，芹菜寓意业精于勤，连子表示苦心教学，红枣昭示早早高中，桂园暗含圆满自得，红豆取义鸿运高照。娜娜心悦诚服，说中国的文化真是博大精深啊，连拜师送礼都这么讲究。
在拜师仪式上，“豆腐王”当众问娜娜为什么要跟他学磨豆腐。
娜娜浅浅一笑，不卑不亢地说豆腐制作简便，营养丰富，蛋白质的含量较高，不含胆固醇，含有丰富的钙、B族维生素以及磷、钠、钾等元素，是矿物质的良好来源。日本人曾这样说过，豆腐丰富了人们的营养，这是中国对人类的一个伟大的贡献。
娜娜的一番话赢得了大家的阵阵掌声，也让“豆腐王”热泪盈眶。
接下来，娜娜给“豆腐王”行礼。只听司仪高声叫道：
一鞠躬，感谢老师，辛勤栽培；二鞠躬，发奋努力，再创高峰；三鞠躬，振兴国粹，人人有责。
第二天，当地各大报纸上出现了这样一条新闻：肯德基老板杰克的女儿娜娜拜“豆腐王”为师。
娜娜学成回国后开了一家豆腐店，取名“豆腐西施”，据说生意相当不错。
“豆腐王”听说后，心里边酸甜苦辣咸，什么滋味都有。
