家庭鲜花养护窍门
鲜切花买回来后，如不设法保鲜，很快就会枯萎而失去观赏价值。下面介绍几种鲜切花保鲜的办法：
（1）合理用水。插花时应选用清洁的河水、井水、池塘水。水质混浊时须澄清后再用。如用自来水，应先放入缸（桶）内存放一昼夜后使用。
（2）经常换水。夏季每1～2天，秋冬季每2～3天换水一次（为防止瓶水变质，可放少量食盐等防腐剂），换水时要清除残花败叶，并适当剪短花枝，重新更替切口，并在花材上喷水，使插花经常保持鲜艳。
（3）插花摆放的位置。夏季应避免强烈的阳光直射，冬季要尽量离暖气或火炉远一点，否则将加速花枝的呼吸作用和水分的蒸发，易造成花朵凋萎早谢。
（4）灼焦法。把花枝的末端放在蜡烛火焰上烧焦后，立即放到酒精里浸一分钟，再放到清水中漂清。绣球、丁香、木香、芍药、月季、菊花、象牙红等均可用此法处理。
（5）浸烫法。将花枝基部浸入沸水约十秒钟，起到阻塞切口，防止花枝组织中液汁外溢的作用。
（6）深水急救法。鲜花垂头时，可剪去花枝末端一小段，再放到盛满冷水的容器中，仅留花头露于水面，经1～2小时，花枝就会苏醒过来。此法对草本、木本花卉均适用。
（7）扩大切口法。一般将花枝基部斜切，或将基部剖成2～4份，嵌入小石粒，撑开裂口；也可锤击裂基部，扩大吸水面。其中斜切法最为常用，后两种主要用于木本花卉，如玉兰、绣球、丁香、紫藤等。
家庭插鲜花有窍门
（1）采花时间。以晨露未干，太阳刚出来为最好，傍晚亦佳。此时空气湿度大，易蒸发。白天采花则要将花枝立即插入水中，如果路程远，还要先将花枝放在阴冷处，等冷却后方可携带。
（2）剪切方法。应将花茎浸在水中，将原切口之上3厘米左右剪掉，利用新的切口充分吸收水分。在水中剪切是为了防止花枝导管被空气阻挡而吸不上水。剪切时枝茎倾斜面积更大些，这样花朵能吸收更多水分。含水多少是决定鲜花寿命的关键。木质枝茎如桃花、梅花、杜鹃等除斜切枝茎外，还要用破裂的枝角，或在末端割去7～10寸的表皮，使它增加吸水面积。
（3）整理方法。将花枝浸入水中的叶片去掉。因为叶片浸在水中极易腐烂，从而加快有害微生物的繁衍，破坏水质。
（4）水的选用。插花的水要选用温度较低的干净泉水或自来水，有条件的最好选用保鲜液。如果用自来水，则要将其存放1～2日，待其盐分沉淀届方可使用。蒸馏水是绝对不能用来插花的。
（5）花器选择。花器品种繁多，容器中水的面积与空气接触的面积越大越有利于延长插花的寿命。
（6）日晒。全开、半开的花朵不宜直晒阳光，个别花朵，如未开放的月季，可适当晒晒太阳。
（7）保鲜。为防止花草脱水太多，要经常对其喷水，以利于保鲜。
家庭保养鲜花的方法
插到瓶里的花，很快会枯萎、凋谢。怎样才能保鲜呢？办法有多种。
（1）热烫法。将花枝基部浸入沸水中，10秒钟后拿起（脆弱娇嫩的花。只能浸一两秒种），这样可梗塞切口，防止花枝组织液体外溢，对草本花卉有较好的效果。
（2）盐水或糖水养法。在养花的水中加放食盐或食糖少许，也可在花枝刚剪下来时将切口处压碎，而用食盐擦一下，效果较热烫法尤佳。糖可使花朵鲜艳持久。不过，含蕾未放的花枝则不宜用盐水浸养，否则花朵将很难开放。
（3）灼烧法。在花剪下时，在切口处搽以少许酒精，放入火焰中烧。直至切口近于焦黑时，才插入花瓶中，这样能保存很久。但此法只宜用于木本植物或枝干粗硬的植物，如木香，丁香，梅花，芍药，象牙红，菊花等。
（4）液浸法。剪下的花枝插入花瓶之前，先把其末端浸在用过的废显影液里半小时，经这样处理的花枝可延长花期。
（5）酒养法。在水中加进少许的啤酒，花期可延长十天以上，但太娇的花以少放为宜。实验证明，在君子兰盆花中，每盆浇50毫升啤酒，不仅能促进抽箭，并可使抽出的花莛既高又粗，开的花大且艳。
（6）保鲜剂法。用1/3000的阿司匹林水溶液或1/2000的高锰酸钾水溶液养花，延长花期效果更好。
（7）浸入水剪枝法。采集时将花枝留长一些，采回室内后，迅速将花枝基部浸入水盆中，并在水中再适当剪除一部分（注意斜剪），然后拿出立即插瓶。从市场购回的切花，插瓶前亦宜采用此法处理。此法可有效地排除花茎内部的气泡阻塞，提高花枝插瓶后的吸收能力，延长保鲜期。此外，插花用水，最好是井水、澄清的江河水等，自来水最好放置一天再用。插花作品应尽可能放在窗台的地方，可以延长鲜花的寿命。
金橘盆栽技巧
金橘别名金柑、金枣、金弹、罗浮，为芸香科属常绿小乔木，也常长成灌木样，盆栽株高50～150厘米。枝杈细弱、密生，先端常下垂，节间短，节部无刺。叶互生，小型革质，阔披针形或长椭圆形，顶端有不明显的波状齿，中脉两侧向上略翻，叶柄上无翼叶。花单生或数朵簇生于叶腋间，多生在枝梢部位，花分五瓣，乳白色，雄蕊多数。果小，长约3厘米，倒卵形或椭圆形，先端钝圆，基部稍狭，果皮光滑，初期为青绿色，成熟后为金黄或橙黄色，密生油点，有香味。夏末开花，秋冬果熟。
金橘原产于我国南方暖温带和亚热带地区，性喜温暖湿润和日照充足的环境条件，稍耐寒，不耐旱，南北各地均作盆栽。要求富含腐殖质、疏松肥沃和排水良好的中性培养土，如果土壤偏酸也生长不好。通常嫁接繁殖，用其他柑橘类植物的实生苗作砧木，选择一年生粗壮的春梢作接穗。随采随用，剪去叶片，保留叶柄。在4～5月间用切接法，芽接在6～9月间操作，靠接在4月间。嫁接方法和代代、香圆相同，注意去除砧木苗发出的根蘖，经45～60天愈合。
金橘在春节期间，以盆栽观赏为主，果实甜酸，皮肉可食。苗期每年翻盆换土1次，下垫鸡鸭羽毛做基肥。结果以后可每两年翻盆换土。金橘的隔年结果（大小年）现象不明显，如养护得法，可年年硕果挂满枝头。除水肥管理适度外，从春季萌发到挂果之前需适时适度进行三次修剪。第一次在早春果实采收后，应对所有枝梢进行重剪，每枝仅留侧芽两枚。50天后，约在4月上旬抽生新梢的叶片已经生长健壮，应及时进行第二次短剪，促发二次枝。至6月上旬再对二次枝适时摘心，促发三次枝，扩大株冠，增加着果部位。这3次修剪的做法是广东花农促使金橘挂果迎春的传统经验。不同地区可根据自然气候和环境条件，调节金橘生长发育，总为适时开花结果，达到春节观赏的目的。第三次摘心后长出的新梢，经40～50天的生长，形成壮实枝条，叶片浑厚，叶色正常，表明金橘的主芽和预备芽都积累了孕育花芽的丰富营养物质。此时开始进行“扣水”，促发花芽。在8月中旬（处暑前10多天），逐日减少浇水量，使枝梢生长逐渐停止。到8月下旬（处暑前4～5天）停止浇水，经3～4天日晒，叶片发蔫下垂，进而因缺水叶缘向内翻卷。盆土处于相对干旱状态时，可在早晚向叶片洒些水，中午稍向盆中点些水，以防止叶片萎蔫到不可逆转的程度。当植株的主芽及预备芽都已膨胀，从绿转白时，即为花芽分化完成。此时逐步恢复浇水量，并追薄肥，从8月末到9月初就陆续开花。
金橘容易形成花芽，但开花量多时，结果率低，因而保果很重要。开花时，应适当疏花，每枝留花蕾2～3个，同一叶腋内，如抽生2～3个花芽，可选留1个。花期和坐果初期，浇水要比平时偏少。水大、水小或施大肥都会引起落花、落果。花期不可淋水，可在午前、傍晚，在周围环境洒水防尘，保持空气清新湿润。待幼果长到黄豆粒大后，才可增加浇水量和适度追肥，以磷钾肥为主。发现抽生新梢，要及时摘除。除华南地区外，在入冬前应及时移入低温或中温温室养护。观果期室温不宜偏高，盆土不可太干或太湿，保持空气清新湿润，可延长观赏时日。
同属的四季橘是金橘与橘的杂交种，果实扁球形，果径约3厘米，成熟时橙黄色，果味酸，不能食用。四季橘从果熟到自然脱落，可达半年之久，如当年秋挂的果可观赏到来年5月间。而金橘果熟后，只能持续观赏1～2个月，但以玲珑清秀见长，尤耐观赏。
睡莲播种技巧
播种睡莲，宜在春季天气回暖后，将种子播入盆土内，压紧，加水高出土面3～5厘米，放在向阳温暖处，加盖玻璃片，25～℃～30℃的水温条件下，两星期左右就能出芽，幼苗长高后，进行单株移栽。
夏季插花保鲜小经验
夏季室内瓶插花易谢，按下面方法可保鲜15～20天：
（1）剪去茎根部叶片，用急火燎一下茎根，这样既可保持茎内储藏的养料，又防腐烂。
（2）瓶内水量要充足，但切忌水齐瓶口，以勉影响花枝吸氧。
（3）每晚换水一次，放于室外。每隔3天将茎根斜剪去0.5厘米，洗净擦干，用急火再燎一次。
（4）10天后，每晚将全枝淋水，洗净根茎，擦干，用塑料袋封装，置冰箱冷藏室。
此法适于大丽菊、晚香玉、康乃馨、万寿菊、萱草、马蹄莲、金盏、石竹、十姐妹等，木本花卉按此法，更能延长花期。
巧选花盆
（1）瓦盆。排水、透气性好，搬动方便，但结构粗糙，颜色多为黄褐色或黑灰色，不美观且不牢固。
（2）素陶盆。透水、透气性好，结实耐用。其中宜兴紫砂陶盆尤为上品，适宜于栽培兰花、桩景以及各种名贵花卉。
（3）磁盆。色彩鲜艳、光洁美观，但排水通气性能差，只能用于花卉陈列。
（4）釉盆。外形美观、质地牢固，但排水通气性不好，只适宜于耐湿植物或大株花木。
（5）塑料盆。适宜栽培吊兰、垂盆草等悬挂型花卉。
如何欣赏盆景
1.整体美
树木盆景的根、干、枝叶、花果各个部分的形态与色彩有机结合起来，形成了树景整体美。
2.季节变化美
盆景植物的形态、色彩都会随着四季的变化而变化。如春季新芽吐翠，夏季枝繁叶茂，秋季果实累累，冬季枝干苍劲。随着树龄的增长，树木还会渐渐显出一种苍古的姿态。观赏树木的成长过程及四季变化，富有极大的欣赏趣味。
3.山石自然美
山石的自然美主要指山石的质地、形状和色泽。
（1）质地。山石有硬质、松质之分，如英德石、树化石质地坚硬，砂积石、海母石、浮石质地疏松，其表现的山水景色各有不同。
（2）形状。山石的天然形状包括外形及皴纹。就外形来说：有峰状的，如斧劈石；有层叠状的，如千层石；有浑圆状的，如卵石；有嶙峋状的，如英德石。就皴纹而言，有斧劈皴，如斧劈石；有乱柴皴，如芦管石；有折带皴，如干层石；还有皴纹交错的，如英德石。
（3）色泽。石笋石多为青灰色，树化石多为黄褐色，斧劈石多为深灰色，宣石多为纯白色。在盆景的表现上，各有所长，如石笋石用以表现春山。宣石用以表现冬山，都较为适宜。
4.画境美
中国盆景的造型，虽然取材于自然山水、树木，但不是把具体的一草一木、一山一水做机械的模仿，而是将大自然的山水、树木景色进行高度概括和提炼，并进行艺术的加工，使之成为有主次、有烘托、有聚散、有疏密、有对比、有呼应的多样统一的布局，力求达到凝聚大自然景色的艺术境界。这种大自然的景色经过艺术的加工之后而产生的美，就是画境美。
画境美是盆景美的一个重要方面，通常评价盆景造型艺术的好坏，就是以画境美作为衡量标准之一。盆景的画境美可以通过不同的造型样式表现出来。
表现画境美，必须运用各种艺术手法，如主次分清，疏密得当，虚实相生，巧拙互用，平中见奇，露中有藏等等。还要通过一定的技术手法来实现，如树木的培植修剪、蟠扎造型，山石的雕凿、布局、拼接等等。因此，为了进一步认识盆景的画境美，最好对有关的艺术手法和技术手法有所了解。
5.意境美
盆景作为一种艺术品，既要具有画境美，更要能表现出深远的意境，也就是要使人们在欣赏的时候，不仅看到了景，而且通过景激发出美的感情、美的意愿、美的理想，从而产生丰富的联想和领受景外之情，达到景有尽而意无穷的境地。
意境美对人们的感染力是很强烈的、官使翁景作品耐人寻味，具有百看不厌的魅力。由于盆景的作者在创作过程中，已经将自己的感情融化于构景中，当观赏者进入这种美的感情、意愿和理想的意境时，就能与盆景作者达到思想感情上的共鸣。
意境是盆景艺术的最高境界。它是建立在画境基础上的，二者互相渗透，很难分开。意境有时还借助盆景的题咏来表现，因此欣赏盆景还须具备一定的文学修养。
在盆景的创作中，最难于表现的就是意境美，而在盆景的欣赏中，最需要审美水平的也是意境美。以一盆松树盆景为例，当我们看到它的新叶、老干时，只是欣赏到它的自然美。而当我们看到它挺拔的主干、苍劲的枝叶时，我们又欣赏到了它的画境美，即由松树苍劲挺拔的姿态，联想到它的“不畏风暴，坚贞不屈”的品格，从而受到精神上的鼓舞，那才欣赏到了它的意境美。特别是水旱盆景内容丰富，景物多样，更能体现它诗情画意的意境美。
对盆景作品产生联想，因人而异，带有一些主观成分，是由欣赏者思想水平、艺术修养、生活阅历等因素来决定的。
意境的深浅并不完全取决于景物的多少或场面的大小。有时候，在景物很简单、场面很小的盆景中，也能表现出深远的意境，如一盆水旱盆景，几丛石窟蒲长在砂积石上，置于水盆中，再点缀几只小鸭子配件，就可以使欣赏者联想到春江水暖鸭先知的名句，从而使人感受到春天的到来和浓厚的生活气息。
§§第五部分 家庭理财篇
