说话的人话音刚落,伴随着一阵富有节奏的高跟鞋敲击地面的声音,从人群外走进来一个女人。
女人年纪不大,看起来只有二十七八岁,虽然如此,但是气场却着实不小,随着这女人的缓步靠近,原本围拢着方易和王维的人群也是不由的散开一条过道……
“这是谁?”方易轻声问道。
“宴会厅的经理,钟灵。”王维立即说道。
厨房在一家酒店之中,属于后台,一般归主厨管理。而前台,则是细分为一个个厅,今天美食协会的人就是在宴会厅就餐,而钟灵,则是东海酒店的宴会厅经理,说白了,今天招待美食协会这件事情,则是由钟灵全权负责。
“为什么要换菜?出了什么事吗?”钟灵走到人群中心,问道。
“食材因为某些同志的失误,出了一点问题,今天晚上美极鳝丝怕是上不成了。”因为顾同不在,贾云贺的地位俨然已经是整个热菜厨房的最高一人了,面对钟灵的问话,贾云贺顿时解释道。
虽然贾云贺没有说明是谁的失误,但是冷笑的目光却是紧盯着方易和王维二人,不用说,钟灵也知道是哪里出了问题。
“换菜不是件小事,更何况菜单已经给孙老看过了,如果要换菜的话,我希望和你们顾厨沟通一下。”钟灵简单的扫了方易一眼说道。
“顾厨和张好汉上午的时候请假了,现在不在。”
“不在?”钟灵皱了皱好看的眉头,低声说道:“这么重要的场合,身为主厨居然不在……”
“换菜就换菜吧,事急从权。”刚刚摆平了贾云贺,却是冒出来一个钟灵,方易不禁有些感到好笑,今天的坎还真多。
“你是什么人?”见自己身边从未见过的年轻人说话,钟灵问道。
“方易,刚来没多久。”
钟灵是个理性的女人,略微一思索就想明白了事情的轻重缓急,也是点头同意了方易的话。至于菜单的问题,也只能等下自己去和孙老等人解释了。
“既然你们主厨不在,那就麻烦你了贾师傅。”钟灵展颜一笑,却是把宝压在了贾云贺的身上。
如果今天的招待出了什么问题,厨房的责任自然最大,但是最为宴会厅经理的她,也是休想逃脱干系。虽然对临时换菜还是有些不满意,但是眼下也只能这么办了。
看着钟灵绝美的脸庞和略带妩媚的笑脸,贾云贺不禁有些飘飘然,但一听到钟灵的话,顿时不舍的从对方胸前的饱满处收回目光,冷笑一声,说道:“钟大经理误会了,虽然换菜,但是那菜却不是我们负责,喏,找那两个人去。”说着,贾云贺眼神一瞥,示意钟灵去找方易和王维。
“找他们?”钟灵一愣,随即满脸不可置信的说道:“贾师傅,你开什么玩笑?今天的宴会有多重要想必不用我多说了吧,找这两个年轻人能顶什么用?”
虽然钟灵只是宴会厅的经理,但是从事酒店管理工作已经多年,对一些厨房中的门道知道的并不少,像是这种高标准的宴会,一般都是一灶和二灶掌勺,为的就是一个保险。但是眼下,贾云贺居然说那道菜让方易和王维两个水台负责,钟灵实在是难以置信。
“被人鄙视了!”钟灵话语中的不信任实在是太过明显,方易不禁有些苦笑,想不到自己居然在最擅长的地方被人鄙视。
“这个御姐范的美女竟然瞧不起我,等下就让你知道厉害。”方易心中暗下决心,嘴上却说道:“贾师傅说的没错,那道菜,就由我们负责。”
虽然方易整个人都表现的信心十足,气定神闲,但是看在钟灵眼中却是完全走了样:“年纪不大,口气倒真不小。现在的男人真是不知天高地厚,怪不得姐姐我到现在都嫁不出去。”
心中腹诽了方易一番,钟灵却还是拒绝:“不行,坚决不行。我是今晚招待的负责人,我绝对不同意你们拿东海酒店的前途开玩笑!”
钟灵因为情绪激动而不断高低起伏的胸脯,使得围观的一群荷尔蒙严重分泌过量的家伙们都是不自觉的咽了咽口水。
“美女,不带这么瞧不起人的啊。”方易说道:“多大个事啊,不就是个美食协会吗?我分分钟搞定他?”
“说你胖你还喘上了。”
见方易如此嚣张,众人也都是有些气愤。见过狂妄的,没见过这么狂妄的,就连他们这些身经百战的精兵,也是不敢说这样的话。
而钟灵,见方易居然这么说,就更是不同意了,连连摇头。
“钟大经理,你就给那我一个机会,等一下我还你一个惊喜。”方易笑道。
就你还还我一个惊喜?我看你是要还我一个惊吓吧?
钟灵朝方易翻了个白眼,为了不想让自己的前途就毁在眼前这个小子手上,钟灵已经掏出了手机准备给顾同打电话求救了。
“你怎么那么固执呢?”方易一把抢过钟灵的手机说道。钟灵的小心思自然是瞒不过方易的。
“你干什么,把手机给我。”见方易抢了自己的手机,钟灵顿时急了,扑上去准备抢回来。
两个人一个抢,一个躲,倒是热闹。
正在这时,传来消息,美食协会的人已经宣布可以上菜了。
一听这话,钟灵顿时愣在原地,连方易手中的手机都忘记去抢了,心中只有一个念头:“完了,贾云贺不帮忙,这菜怎么办?难道真要靠这小子?”
“上菜了好啊!”贾云贺却是兴高采烈的拍拍手,说道:“也让咱们大家看看,咱们这位刀功如神的新人是怎么力挽狂澜的,是怎么分分钟搞定美食协会的。”
看出贾云贺眼中的戏谑之意,方易也是正了正神色,说道:“那好啊,今天我就越俎代庖了。”
“信心可嘉!”贾云贺夸张的朝方易竖了竖大拇指,说道:“来吧,用哪个灶,你随便挑,今天也让我贾云贺开开眼。”
方易却是摆了摆手,拒绝了贾云贺的“好意”,说道:“不用灶台,今天我就做一道蒸菜。”
“蒸黄鳝?”
一听方易这话,众人却是有些惊讶。刚才方易已经说过了,换菜不换料,也就是说换掉的那道菜也是用黄鳝作为主料,但是众人包括贾云贺都是没有预料到,方易居然准备做一道蒸菜。
蒸菜,看似简单,实则大有门道。
在老式厨房之中,所有的蒸菜,都是由一个专门的人来负责,这个位置的重要性和地位,比之水台的台柱子都是不遑多让。
“哟,这是奔着我来的,也好,也让我看看张好汉的人有多大本事,请吧!”方易话音刚落,人群外却是走进来一人。
此人身材不高,只有一米七五左右,相貌平平,属于扔进人堆里就找不出来的那种,唯有一双眼睛却是锐利如刀,体现出此人的不寻常之处。
这个人,就是东海酒店主管蒸箱的彭天。
“得罪了。”见对方误会,方易顿时笑了笑,说道:“虽然是蒸菜,但是却不是用蒸箱,我要用笼屉。”
笼屉与蒸箱,看似没什么区别,但是只有长时间浸淫此道的人才知道二者之间的区别和细微的变化。
彭天自然属于这种人,所以一听到方易要用蒸箱,顿时神色一凛,正色问道:“当真?看来小兄弟要做的菜不同凡响啊?不知道是什么?”
听话听音,钟灵自然能够听得出彭天话中的含义,见眼前这小子居然还打算做一道高难度的菜,顿时更是气愤,跺着脚问道:“你有把握吗?可千万不能搞砸了,我的奖金要是泡汤了,你给我赔。”
望着身边人又气又可爱的模样,方易不禁笑了,说道:“我让你这月的奖金加倍怎么样?这样吧,这道菜做出来之后,我就把它送给酒店来卖,至于酒店应该给我的那笔奖金,就给你了怎么样?”
一般情况下,一个厨师一旦做出一道本酒店厨师都不会的菜,如果他愿意交给酒店来推广的话,酒店就应该给予一笔奖励,这是行规。
而眼下的方易,等于是在明说,自己即将做的那道菜,除了自己之外,东海酒店没人能做的出来。
“还真是狂妄之极啊。”
众人对夸下海口的方易都是感到有些气愤。
“小兄弟还真是……真是有信心。”彭天听到方易这番话后,也是有些震惊,问道:“既然如此,不知道小兄弟今天要做什么?说出来也满足满足我们的好奇心。”
方易轻声笑了笑,随即对王维说道:“去抓一条黄鳝,等会我来收拾,今天咱们水台就做一道酒香腾云盘龙鳝!”
方易说的很轻松,但是话音一落,整个热菜厨房却是瞬间变的鸦雀无声,众人都是一脸不可置信的样子看着静静站立的方易。
人群之中,唯有彭天艰难的动了动双唇,良久之后才有些不敢相信的问道:“酒……酒香腾云盘龙鳝?是,是那道失传的满汉全席中的酒香腾云盘龙鳝?”