阿多阿明对即将出现的危机一点也不知道。米粉店里，他们蜜蜂一般飞来飞去地忙碌着。前来吃米粉的客人，蜂拥而至，不仅店里座无虚席，就连门前的走道上也都站满吃粉的人……人人吃得热气腾腾，酣畅淋漓。脸颊上，鼻尖上，发梢上，悬挂着一粒粒露珠般的汗水。
桂林米粉的显著特色，必须趁热吃，祖传秘制的米粉汤汁，氤氲着一派浓香气韵。由数十种精心挑选的中草药秘制汤汁，仿佛千万条从大山间溢出的涓涓细流，到达宽阔敏感的唇齿之间，然后滑入喉管，流经肠胃，丝丝快感，就如香蜜入腑，令人心胸敞亮，神清气爽，回味无穷，以至吃了想，想而往复的安静火爆场面，让生意冷清的左邻右舍同行们，看了心里发酸，眼睛发胀。
直到上午九点，顾客才缓慢退潮。忙了半天的阿多和店员，这才抻一把腰腿。随后，大家互赠微笑。
站在工作台前的阿多问妻子阿明，你吃几两？
阿明告诉说，一两。
阿多问，一两够吗？
阿明飞了一眼阿多，眼神里几多温柔，几分俏皮地说，老公——够啦。
阿多打趣问，是老公够啦，还是米粉够啦？
阿明笑道，如果我说米粉够啦，老公不够，你愿意吗？
阿多笑道，那我就不知道了。说着，转而问员工，你们吃几两？
员工偷看了一眼阿多夫妇，见他俩满脸堆笑，刚才的话，不过调侃而已，便说，老规矩，每人来二两吧。
阿多很快地给阿明和员工下完粉，也给自己来了二两。大家捧着冒着热气的米粉欢快地吃着，笑着，说着什么。
有顾客上门来了。阿多连忙把碗放下，赶往工作台，取碗在手，微笑着问顾客打几两。顾客说了两数。阿多说声好咧，把浸泡在清水盆的米粉打捞出来，倒进开水锅里煮烫一下，捞进碗里，淋上一勺汤汁，切上散发着丝丝油香的锅烧肉片撒上，再撒些葱花和花生米。
阿多快捷、准确、潇洒、流畅的动作，顾客看了很是开心。
别家店面，一般早上做米粉或面条，中午、晚上做快餐盒饭。阿多的店从早到晚都做米粉。他说路多不死草，人的一生，只要把一件事情做好，就很漂亮了。
炎热的南方春夏之交，别说干活，即便动动心念，也会满头冒汗。他们一边劳作，一边把搭在肩上的毛巾扒拉下来，擦拭一把仿佛永远也流不尽的汗水……在阿多身上，却没有这种现象。
阿多说，不是我天生冷血动物，不会流汗，只是我喝了降温秘方。
人便追问，是何秘方，能否赐教？
问话的人叫阿群，阿群也在春风街上干米粉饮食行当。阿多的店铺在西头的高墙下面，这是一处断头路，街道到此被突然打住。阿群的店铺在东面繁华地。两条通畅柏油街道从门前经过。近两年来，阿多和阿群关系大不如前，原因是阿多生意兴隆，阿群的店面始终没多大起色。
这天上午，阿群上阿多店面来了。
阿群的突然造访，阿多颇感意外。他放下手里的活儿招呼阿群，你来啦。
阿群情绪激动，浑圆的鼻翼，一张一翕，仿佛刚刚经历了一段长途跋涉似的。他扭头瞅了瞅身后，见无人跟踪，便神秘地一把拽住阿多，穿过忙碌的餐厅，来到阿多库房一角，盯着阿多有些慌乱的眼神，大约三秒钟之久，才凑近阿多耳根说了几句什么，便匆匆离去。
阿多的心刺了一下。
春风街上空电闪雷鸣，疾风自南面刮来，卷起满地尘埃。树木摇摇晃晃，仿佛醉汉。
阿多的心又刺了一下。他想，稽查大队为什么要上春风街来？阿群的表情告诉他，自己好像又成怀疑对象了。这条街环境背景一直十分复杂，经常有贩毒现象发生，以至成为监控区域。稽查大队每一次来，都会带走一两个人。
阿明忙问，发生了什么事，她担心会有什么不测发生。
阿多若有所思地说，没事！
这条叫春风的街，四周群楼环峙，有的已经很古老，仿佛百岁老人，满脸皱折，口齿脱落。好些人家墙壁上，爬满青藤。阳台或楼顶平台，凉晒着一挂挂色泽各异的内衣外裤。一些新建楼房，鹤立鸡群般耸立其间。街道上，拥塞，嘈杂，混乱。白色垃圾，随风飞舞。隐蔽在居民楼房中的黑工厂，有些以肉眼不易察觉的方式悄悄地排放着废气，有的则明目张胆地往外直喷黑烟。它们混合着川流不息的汽车尾气，一齐扑向天空。太阳仿佛病人的脸，没有一丝红润。人们期盼下一场特大暴雨，将尘埃荡涤干净，让天空呈现出诗意般的空明澄澈。不料，天空已被铅色般沉重的废气覆盖。风从遥远的海上刮来，不能承受之轻的肺叶感受不到清新空气的吸入。晾晒在室外的衣裙，被褥，仿佛恶作剧般地被撒上无数黑色斑点。仿佛这里不是南方，而是扬尘的北方四月天气。
中午时分，天气更加闷热，天更加低沉。暴雨一直想下，却都没下。
阿多的店面又忙碌起来，顾客一波波地涌来，门前的空地上都已站满。大家吃得兴奋，吃得活跃。一些中餐吃米饭的顾客改吃米粉。吃一两的，改吃二两或三两。阿多脸上洋溢着微笑，心里流淌着蜜汁。他清楚，此番喜人景象，经历了多少人生煎熬。一方面来自于自己严谨的工作态度。一方面来自他对米粉等原材料的严格挑选。他知道，一些米粉，用的是囤积多年的三号米加工的。这些米存储年分长，有的已产生霉变。用这样的米加工米粉出粉率高，再添加些漂白粉或者芡粉，以及一些次品油，色泽透明好看。经常吃，会造成身体伤害；用新鲜大米加工的米粉，亮爽光鲜不足，而且色泽偏黄。但是，粉条柔软度高，口感好。开粉店的人，大多具备这方面的识别能力。当然，有识别能力是一方面，是否采用是另一方面。原因很简单，质好、质差的米粉之间存在价格差异，而且价差不小。都是米粉，谁愿花更高价钱购买？
阿多愿意。
对于采购熬制汤料的骨头和肉类方面，阿多也有其独特的选料方法。阿多知道什么样的猪肉质地好，什么不好。阿多会选那些腿短，骨头和肉质细白鲜亮，而不选颗粒粗和肉质发黄的。买油品也是这样，阿多从来不买低劣产品。熬汤料时，阿多亲自蹲守在炉灶旁，几个钟头，一刻也不离开。假如必须离开，会立即让阿明顶上。阿明的思维、行动和阿多一样灵敏。干活时，动作舒展，优美，白皙如莲藕的小手如行云流水。阿明不仅掌握了丈夫熟知的一切，在熬制汤料上，甚至有所突破。
凌晨时分，阿明顶替丈夫把当天必用的汤料熬制好。几乎一个晚上都没合眼，依旧满脸红润，风姿楚楚，没有丝毫倦意。她伸手往耳后捋了一把头发，让刚起床的阿多尝一下她熬制的汤汁。
感觉味道怎样？
阿多尝了一匙汤汁，挠了一把后脑勺说，离正宗桂林米粉汤味还有差异。
阿明问，你以为问题出在哪里？
阿多又挠后脑勺，做思考状。这是阿明最喜欢的，她和阿多第一次偶然相遇，阿多做的就是这动作。阿明感觉很有童趣，一个有童趣的人，一定有一颗天真善良的心。
说来也巧，那天阿明出门巧遇大雨，风大，雨大，人和雨伞几乎被风带走。阿明索性把伞收拢，低头猛跑。和迎面而来，享受雨中乐趣的阿多撞个满怀。阿明速度快，腑冲力大，把阿多撞了个四脚朝天，跌倒进路沟。阿明扔掉雨伞，急忙去拽阿多，泥猴一样的阿多仿佛做梦似的直挠后脑勺向阿明道歉，连声说对不起！
阿明忍俊不禁哈哈大笑。她想，这人倒是有趣得紧，我撞倒他，他反而赔礼道歉？
后来俩人谈恋爱，直至结婚，阿明一见阿多，就会想起阿多挠后脑勺的情景。她说，你那动作真好看。
阿多说，你喜欢？
阿明说，这还有假？
阿多说，那好，我一生都给你挠。
阿明说，你这动作，就算是馈赠给我的定情礼物吧，除我之外，不能让她人分享。
阿多立即又做了一下这个动作，说，别人休想。
阿明哈哈大笑。
阿多风趣，阿明俏皮可爱。比如吃东西，阿明就很搞笑。一般人在两个方面会表现出与自身漂亮不相符之处。一是吃，二是哭。再漂亮的人，吃东西时，一般也会有失文雅，哪怕仅仅喝一口汤。而哭泣呢，更别说了。但是，阿明的吃相很好看，她吃东西时，常常露出两排整齐如白荷的白牙。同时，脸颊上会弹出两个俏皮的小酒窝，酒窝圆润丰盈，好像在找人说话。
阿多说，阿明，你的小酒窝真好看。
阿明说，那你就看一辈子。
……
俩人又开始讨论米粉汤味的事。
阿多说，米粉和汤料配方全都从师傅哪里来的，为什么总做不到味道一模一样。
阿明说，水，应该从水质上考虑问题。
阿多挠了一把后脑勺说，我也是这样想的。
于是，很快地，阿多便从桂林运来了水。
一位曾在桂林工作，现已调回春城的周先生，他是阿多店面的常客。他说，在桂林时，他就酷爱吃桂林米粉，怎么吃也不腻味。回春城后，他四处找桂林米粉吃，虽然店家不少，吃起来总不对味，它们要么口味不正宗，有的甚至挂羊头卖狗肉，只有你家离正宗桂林米粉味道最接近。
天空低垂，黑云压城，星星点点的雨滴溅在门头上。
稽查队已到东安街口。
阿多的心又刺了一下。然而，仿佛无事人一般的照样忙活事情。
消息传布者想，都大祸临头了，你还这样镇静？
阿多洗了把手，朝店门前望了一眼，领着员工搞清洁工作。
阿多爱洁成癖，地板、窗户、灶台、砧板、锅头碗盏，无一不认真细致擦洗。明净敞亮的店面氛围，与周围环境形成鲜明比照。顾客或路人，来到阿多店前，情不自禁地停留一下，享受一番说不清的舒畅感。一些不打算进店的，不自觉地进了店里。
阿多微笑相迎，顾客也回以微笑。
微笑，是阿多店面的基调。客人进店，首先收到一份无需花费的微笑。这份微笑，像清泉与鲜花，沁人心脾，释放芬芳。因而，从清晨打开店门那一刻起，阿多、阿明的脸上便充盈着甜蜜如鲜花般的笑容。真诚而舒坦，甜蜜而芳香，清逸而幽远。直到晚上最后一个客人离开，微笑才像太阳下山似的，缓缓地落到山的后面。即使落下了，仍会赠给云天一身红霞。
有人因此大为光火，认为阿多抢走了他们的生意，阿多要遭报应。因而，阿多的一举一动，几乎全进了他们的视线。比如，阿多在米粉汤料里添加新配方；又比如从桂林拉水，他们全都如法炮制。他们不愿在这些小事情上浪费精力，也不愿把心思花在研制改造食品质地和口感上。他们认为，只要盯紧阿多，阿多怎么干，他们就跟着怎么干，就不愁没有饭吃。没想到，前往阿多米粉店的客人，出现排长龙队现象，他们的生意却越来越淡。
按说，排队是一种令人烦躁的事。但是，等候在阿多店前的顾客，他们微笑着，不急不躁，怡然自得。他们想，烦躁算怎么回事呢，做人不应当烦躁，应当以笑面对。笑是一种好习惯。笑，不仅对自身有好处，对别人也有好处。
有人再也看不下去了，他们怀疑阿多在米粉汤料里做了手脚，应当让他好好地吃枚苦涩的果子。不过，他们又觉得，应当先礼后兵。于是，他们想让阿多把成功秘诀告诉他们。
阿多笑而不答。他们又去问阿明，阿明也笑而不答。于是他们又去问阿多的员工，员工笑道，这是秘密！
什么秘密，能否透露透露，我们给你报酬？
这天是阿春的早班。所谓早班，就是比别的员工提前赶到店里，生好两个炉子的灶火，接收消毒部门提前送来的碗筷餐具。或许，阿春这天起得太早，天气潮湿，闷热异常，人像憋在焖罐子里一样。阿春忙完该忙的，离上班还早，便伏在桌子上休息。朦胧中，隐约地感觉有个人影走到店前，脸贴在门缝上，轻声喊；有人吗？阿春无力回答，她极度乏力，似乎全身上下没有一根骨头，身子软得像发丝。瞌睡之深，像一眼看不见底的枯井，黑暗而幽深。她感觉那人悄悄地进了店里，很快地走到工作台前，揭开锅盖，把一包无名物洒进米粉汤料里，随即，鬼魂般地溜掉了。溜走时，还带走一盅汤料什么的……阿春是被街上一阵乱七八糟的吵嚷声弄醒的。醒来后，梦中的一切历历在目。阿春是个细心的人，她感觉到，有人要加害阿多。于是，她连忙揭开锅盖，点了一粒汤汁尝了一下，她吓了一跳，这不是自家店里的汤汁味道。自家店里的米粉汤料是正宗的桂林米粉味道，醇香中，微微带点甜味。她曾就正宗二字请教过阿多。阿多解释说，所谓正宗，就是师承极严，每道工夫，有着极为严格的操作规定……幸亏，被洒入不明物的汤料是昨天晚上用剩下的，今天的还在家里没运送过来。她忙装上一盅汤料，剩余的全部倒掉。
这时，阿多和店员上班来了，顾客们也随即涌进店里。
阿春几次想把梦境中发生的情况告诉阿多，都被阿多截住话头，阿多说，现在很忙，有事待会再说，好吗！阿多语气温和，却毋庸违抗。
阿春点头说好吧。然后又说，老板，我想请会儿假，出去一下。
阿多点头说，快去快回。
阿春转身出门去了。
暴雨已现身在前方。
稽查队长率员直扑阿多店面来了。
张湖民脸阴沉沉的。他心思缜密，性格沉稳，疾恶如仇。他迷惑不解的是，阿多为何累次遭人举报，但都查无实证。工商部门的一个朋友告诉他，他的部门也经常接到对阿多的举报，结果发现，阿多不仅没有用污水，劣质油料作米粉材料，反而让他们看到了阿多的诚信与朴素的人品。为了做出完全的正宗桂林米粉味，他舍近求远，高代价从桂林进水，让品味俱佳的桂林米粉落户这座城市……没想到，他又遭举报了。
有人暗自偷乐，脸上浮着微笑，心里仿佛长了麻花。他相信，不光他一个人恨阿多，也不止他一个人想要阿多倒台。他们想，你不扪心问问，就你一个人能干，就你一个人要做生意，你把所有的客人全拉向你店里，你有本事独吞天下吗？就算我小肚鸡肠，算我忌恨你，难道春风街所有的人都小肚鸡肠，所有的人都忌恨你？我知道，你那所谓的红火生意，肯定使用了某种见不得人的手段，才把本属我们的客人给抢走。这样想时，气更盛了。这会，他不仅恨阿多，就连那些过门不入，匆匆往阿多店面赶去的人他们也恨。这些人实在太扫兴，太不给面子，太不知好歹，全都该死。但是恨归恨，却不能动粗。对于他们，还得施笑脸，表现出大度与优雅从容，而且叫卖声也需更加响亮。
来咧，进来吃好吃的桂林米粉咧，顾客们快请进咧——
其实他和他们知道，这些比百灵鸟还动听的叫卖声，很尴尬，很无奈，极不情愿。
当客人过去之后，便冲其背影吐唾沫，心里骂道，好吧，通通往那面去吧，我倒要看看还能神气几天。到时，一定有你们哭鼻子的时候。这样一想，心里获得了一丝快慰般的享受。
稽查队已经站在阿多店前。
已经十点过了，大量吃过米粉的顾客已经退潮，店里顾客稀少。稽查队的突然出现，令他们感到吃惊。有的张大着嘴，有的睁大着眼睛。稽查队长示意安静。
稽查队员感到一股清纯气息从店里缓缓溢出，不由深深地吸上一口，顿感一阵清爽漫过五脏六腑。这种感觉，只有进过森林，并被森林里的清新气息深深滋养过肺叶的人才能体会。
稽查队没有亮证，而是表情和悦地进了店里，各人叫上二两米粉。
好，稽查队出现时，阿多有些紧张，心里咯噔一声，不过，很快地安静下来，他面带微笑地一面和稽查队员打着招呼，一面极快地把米粉送到他们手上。
店前瞬间来了许多看热闹的人，他们心里不禁打鼓，为什么不像传言说的那样，稽查队前来拿捕阿多，倒像是来观光和捧场的。他们转而又想，稽查队的人，难道想亲口尝尝阿多米粉里的毒品味道，然后再做拿捕决定？
更多围观者出现在阿多店前。他们有的是当地居民，有的从远处赶来。他们中好些人去过桂林，他们都喜欢吃桂林米粉。他们感激阿多把正宗的桂林米粉带入他们的城市，这无疑是一份无须舍近求远的享受。另一些人的脸顿时拉长了，因为他们曾多次来此吃粉。他们直摇头，感觉以前吃下去的毒素开始发作，令他们心里不舒服，直想呕吐。一些没吃过阿多米粉的人则暗自庆幸，说，好险哪，全靠我们没上这里来。店家太缺德了，他怎么可以在汤料里加注毒品，这不是想钱想疯了吗？
有人坚决不相信阿多会干出这样的事。他说，你们相信阿多在米粉里投放了毒品？果真这样，那么稽查队的人，他们自己为什么还要吃，难道他们有毒瘾吗？
这立即遭到诘问，你自己没有这方面的嗜好，还保证得了别人也无此嗜好？
围观人群中走出一个人来，他说，我相信你们中很多人都上过桂林。而且吃过正宗的南门街肖家店的米粉，阿多的米粉技术，就是从肖家店来的。如果说，阿多在米粉里投放了毒品，那么，肖家店米粉里面也投放了毒品。桂林的稽查部门都是吃干饭的，他们对贩卖毒品的行为会不闻不问？
这人身材高大，声音洪亮，底气十足。围观者不约而同地把视觉焦点瞄准了他。
有人怒视说话者，正要诘问他，张湖民带着稽查队员出来了。跟随在身后的阿多笑逐颜开，什么事也没有。稽查队员面色红润，表情轻松，一副意犹未尽的模样，仿佛米粉味道还停留在舌尖上。出到店门口，一个个的又做了一次小小的深呼吸，不想立即离开。
阿多和阿明热情地和稽查队员握手道别，请他们有空再来。
张湖民笑道，一定再来。
有人傻了，他想把稽查队拦住，责问他们为什么不抓走阿多，阿多在米粉汤里投放毒品，你们难道就不管了吗，你们不是来办案抓人的？
张湖民的目光，从围观者中找出了他，朝他招手说，你过来。
这人受宠若惊地挤到张湖民身边说，你叫我是吗？
张湖民问他，你叫阿群？
我是！阿群挺直了胸脯，回答声气宇轩昂。
把他给我铐起来，张湖民向队员发出指令。
阿群脸歪了，眼睛喷火，他大声叫嚷说，我不服，你们为什么不抓阿多而抓我。阿多在他的米粉汤料里添加毒品，我没有——
这时，几个稽查队员往东头的阿群米粉店迅速扑去。很快地，带走了阿群的米粉汤料及其配方原料。
围观者尚未从突如其来的一幕醒来，阿多店里的员工阿春不知从哪里走了出来。她身着威仪的稽查服，朝围观者挥了挥手，仿佛检阅部队似的。她回头深情地注视着阿多的米粉店，依恋之情溢于言表。她的出现告诉人们，她不是阿多的员工，而是一位潜伏者。春风街有人贩毒，阿多一再遭遇举报，查无结果后，稽查大队和工商部门商议出侦察卧底方案，各派一名探员潜入春风街……阿春名为打工，实则明察暗访。现查明，春风街饮食业，确实有人往食品里加注毒品，但不是阿多，而是另有他人。今天早上，潜入阿多店里栽赃作案的阿群，被朦胧睡意中的阿春看个真切。阿群溜走后，阿春立即取样带回队部化验，并释放烟雾，说注毒目标已经锁定。
阿群愤怒而绝望地望着阿春，他想不明白，这个看似清秀，外表亲热随和的女孩，竟然是条美女蛇。
阿春告诉围观者，阿多能做到与正宗桂林米粉一模一样的味道，是因为他从桂林当地拉来了空气，并将这些空气一点点地释放。说到这里，她发现阿多正惊诧地望着她，还一边挠后脑勺。她投去一个会心的微笑，意思是，她还想告诉围观者，阿多做人心里干净，他销售的不仅仅是正宗的桂林米粉，而是智慧和良心……
