四个月婴儿的喂养特点
4～6个月的婴幼儿在行为上和生理上，会发出准备学习新的进食技巧的讯号。在这个阶段可添加固体食物，这标志着宝宝的成长迈上一个新台阶。接触新的口感和味道之时，会刺激宝宝学习在嘴里移动食物。另外在这一年龄时期添加食物的另一重要因素是，宝宝从母体内带来的铁含量已开始逐渐减少，需要从饮食中得到补充。单纯母乳喂养已经不能满足孩子生长的需要了，如果您发觉宝宝体重不再增加，吃完奶后还急犹未尽，这可能就是该添加固体食物的时候了。不过您最后可请医生指导一下。
4个月的孩子食入量差别较大。此时仍希望能坚持纯母乳喂养。如果人工喂养，一般的孩子每餐150毫升就能够吃饱了，而有的生长发育快的孩子，食奶量就明显多于同龄儿童，一次吃200毫升还不一定够，有的还要加糕干粉等。当孩子能吃一些粥时，可将奶量减少一些，但是这么大的孩子还是应该以奶为主要食品。
4个月的孩子除了吃奶以外，要逐渐增加半流质的食物，为以后吃固体食物作准备。婴儿随年龄增长，胃里分泌的消化酶类增多，可以食用一些淀粉类半流质食物，先从1～2匙开始，以后逐渐增加，孩子不爱吃就不要喂，千万不能勉强。加大米粥等食物的那一餐，可以停喂一次糕干粉。
4个月的孩子容易出现贫血，这是因为从母体带来的微量元素铁已经消耗掉，如果日常食物比较单一，便跟不上身体生长的需要。因此要在辅食中注意增补含铁量高的食物，例如蛋黄中铁的含量就较高，可以在牛奶中加上蛋黄搅拌均匀，煮沸以后食用。贫血较重的孩子，可由医生指导，口服宝宝补血蜜等，千万不要自己乱给孩子服用铁剂药物，以免产生不良反应。
为补充体内维生素C，除了继续给孩子吃水果汁和新鲜蔬菜水以外，还可以做一些菜泥和水果泥喂孩子。在添加辅食的过程中，要注意孩子的大便是否正常以及有没有不适应的情况，每次添加的量不宜过多，使孩子的消化系统逐渐适应。
喂养时间可在上午6：00、10：00，下午14：00、18：00，晚上22：00，夜间可以不喂，在两次喂食之间加喂一次鲜水果汁水等。钙片一天可喂3次，每次2片。鱼肝油一天喂2次，每次2～3滴。
判断婴儿是否吃饱的方法
1.喂奶前乳房丰满，喂奶后乳房较柔软。
2.喂奶时可听见吞咽声（连续几次到十几次）。
3.母亲有下乳的感觉。
4.尿布每小时湿6次及6次以上。
5.孩子大便软，呈金黄色、糊状。每天2～4次。
6.在两次喂奶之间，婴儿很满足、安静。
7.孩子体重平均每天增长18～30克或每周增加125～210克。
母乳不足现象及判断方法
婴儿的生长发育是需要有充足乳汁的，母亲的乳汁是否充足是很难辨别的。一般的辨别方法有以下几种：
1.观察孩子体重，这是判断母乳是否充足的最简单办法。孩子出生后1周至10天为止的时间里，体重减少属生理性体重减少阶段。这以后，体重会不断增加。因此，10天以后起每周称一次，将增长的体重除7而得到的值如在20克以下，则表明母乳不足。体重增长不快，必然是母乳不足所致。尽管如此，在满月以前，尚不必过分神经质地忧虑重重，应该继续观察。如果过了1个月，体重增长情况依然不佳，再采取混合喂养的措施也还是时机，但再也不能拖延了。
2.可以用哺乳时间的长短来判断。正常的哺乳时间约为20分钟。如果超过30分钟，孩子吃奶时总是吃吃停停，而且吃到最后还不肯放奶头，那么就可以判断母奶不足。
3.如果出生两周后，授乳间隔依然很短，婴儿隔两小时或个把小时就哭泣要奶吃。这种情况可在喂完奶后马上喂牛奶试试，如果婴儿一个劲儿地喝，而且精神很好的话，或者大便量少，有时则为绿色泡沫便，小便次数不足6次，肯定地说是母乳不足。
4.如果婴儿总是没精神，睡不好觉，连续好几天便秘或腹泄，那么说明母乳不足。
5.妈妈经验判断法：乳房是否发胀，胀得是否厉害？一般在产后2周左右就可知道。如果乳房总显得干瘪，那么说明缺乏奶水。
6.如奶水充足时，当孩子吃奶时，可以听到“咕嘟、咕嘟”的咽奶声音。吃奶婴儿表现愉快、舒畅、很少哭闹、睡觉踏实、安稳、大便性状是黄色的软便，很少发生消化不良、婴儿体重按规律地增长，这说明乳母的乳汁充足。
7.当奶水不足时，孩子吃奶时，听不到连续的咽奶声音，即使能听见，但咽奶的声音也很小；吮奶时总是吃吃停停，或吃奶中突然放掉奶头哭啼，或吃到最后还不肯放奶头，或刚喂奶不久，孩子就哭闹起来，喂奶前母亲也没有奶胀的表现，在吸吮时也没有喷奶的感觉，那么说明母乳不足。
母乳不足的喂养方法
许多年轻母亲常会出现母乳不足的情况，母乳不足时，需加牛奶或其他乳制品等进行混合喂养。混合喂养虽不如母乳喂养效果好，但要比完全人工喂养好得多。混合喂养时，每次应先哺母乳，将乳房吸空后，再给孩子补充其他代乳品。当然最好的代乳品是鲜牛奶，因为其维生素含量高，浓度易掌握。这种喂养方法叫做补授法。这样每次按时哺乳吸空，有利于刺激乳汁的再分泌，否则会使母乳分泌量逐渐减少。补授的乳汁量要按孩子食欲情况与母乳分泌量多少而定，原则是孩子吃饱为宜。补授开始需观察几天，以便掌握每次补授的奶量及孩子有无消化异常现象。以无腹泻、吐奶等情况为好。
母乳的存放
母乳是婴儿的天然食品，是其他任何食物所不能替代的。但是，有些年轻的妈妈由于工作等原因，需将乳汁挤出，待需要时再喂婴儿。那么，在没有冷藏条件下，乳汁存放多长时间不会变质呢？
美国专家对上述问题做过专门实验：挑选10名平均年龄为26岁的哺乳期妇女，将她们挤出的乳汁进行检测和细菌培养。结果发现：在19℃～26℃的室温条件下，2小时，4小时后，乳汁中细菌数量均未明显增长，而在6小时之后，细菌增长的速度便加快了。专家认为，母乳中的溶菌酶能破坏细菌的粘多糖复合体；母乳中的分泌型免疫球蛋白A可以使微生物凝聚。但在室温条件下，这些溶菌酶和免疫球蛋白随着时间的推移，将发生分子结构的改变而逐步失去应有的阻抑细菌生长的功能。
因此，专家指出，母乳挤出后，在室温下自然保存不宜超过6小时。
添加辅食的原则及方法
1.由一种到多种的原则。开始时不要几种食物一起加，应先试加一种，让宝宝从口感到胃肠道功能都逐渐适应后再加第二种。如宝宝拒绝食入就不要勉强，可过一天再试，三五次后婴儿一般就接受了。
2、由少到多的原则。添加辅食应从少量开始，待婴儿喝意接受，大便也正常后，才可再增加量。如果婴儿出现大便异常，应暂停辅食，待大便正常后，再以原量或小量开始试喂。
3.由稀到稠的原则。食品应从汁到泥，由果蔬类到肉类。如从果蔬汁到果蔬泥再到碎菜碎果；由米汤到稀粥再到稠粥。
4.应使用小匙添加，而不要放在奶瓶中吸吮，这样也为孩子断奶以后的进食打下良好的基础。
5.孩子患病时，应暂缓添加，以免加重其胃肠道的负担。
6.最好给孩子添加专门为其制作的食品，即不要只是简单地把大人的饭做得软烂一些给宝宝食用。因为孩子的胃还很娇嫩，功能还没有发育完善，咀嚼吞咽功能也不够强。
他们的食物以尽量少加盐，甚至不加盐为原则，以免增加孩子肝、肾的负担。颗粒尽量小，以免噎住卡住喉咙。
制作婴儿辅食的方法
婴儿在满了三个月之后，就不能单纯只是母乳喂养了，为了保证婴儿的营养，就应适当增加一些辅助食品，以促进婴儿消化系统的不断完善。
下面列举一些常见辅食的制作方法：
蔬菜泥
将菜叶洗净，去茎撕碎，放入沸水中煮开即捞起。用小勺将菜叶研成泥，去除粗纤维，再用少许植物油与盐旺火急炒即成。
苹果泥
将苹果洗净后，切成两半，用小勺轻轻刮取果肉部分，即可得到苹果泥。
香蕉泥
取熟透的香蕉去皮后放入碗中，用不锈钢小勺背用力挤压、搅烂即为香蕉泥。
鱼泥
将鲜鱼去内脏洗净，放入锅内蒸熟或加水煮熟，去净骨刺，加入调味品，挤压成泥，可调入米糊（奶糕）中食用。
菜泥
将新鲜深色蔬菜（如菠菜、青菜、油菜等）洗净，细剁成泥，在碗中盖上盖子蒸熟；胡萝卜、土豆、红薯等块状蔬菜宜用文火煮烂或蒸熟后挤成泥状；菜泥中加调味品和少许素油，以急火快炒即成。
豆腐
将煮熟的的嫩豆腐稍加些盐搅碎，加入粥或蛋黄中喂食。
蛋羹
将整蛋搅匀，加入温水半小杯、酱油1茶匙、盐少许，待锅内水开后再上锅蒸8～10分钟即成，应在正餐中喂，不要在两餐之间喂食。
肝泥与肉末
将煮熟的瘦肉或肝在干净的刀背和砧板上剁成泥，加调料和水少许蒸成肉饼或肝糕直接喂食或放在粥或烂面里喂食。
红枣小米粥或玉米面粥
将红枣洗净，煮烂去皮去核，压成枣泥，放在煮好的小米粥或玉米面粥中再煮沸即成。
肉末菜粥
瘦猪肉50克，青菜两小棵，植物油10克，酱油、精盐、葱姜末各少许。①将猪肉洗净去筋、剁成细末，青菜洗净切碎。②锅内加入植物油，油热后下入肉末不断煸炒，放入葱姜末，再加入少许酱油炒至全熟即成肉末。③将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内煮沸。待温后即可喂食。
水煎蛋
鸡蛋1个，香菜1棵，淀粉少许，食盐、香油适量，鸡汤或肉汤100克。①将鸡蛋打入碗内，用筷子调匀。香菜洗净切成细碎末，淀粉溶于少量水中。②将100克鸡汤（清水亦可）放入锅中旺火烧开，倒入水淀粉收汁，待再次开锅后将鸡蛋液倒入，并加入盐、香油和香菜末，不停地翻炒，使之成熟，待其形状很像搅碎的豆腐，质地软嫩，即可出锅。
烹调时应注意将鸡蛋炒熟就立即出锅，若炒制过老，水分从鸡蛋中溢出，婴儿就不宜食用了。
苹果藕粉
藕粉30克，苹果1个，白糖20克。①将苹果洗净去皮，去核，切成细末待用，藕粉加少量清水调匀。②将苹果碎末放入锅中，加适量清水，旺火煮开后，再用微火煮5分钟左右，然后将藕粉慢慢倒入锅中，边熬边搅拌，直至熬透明为止。③加入少许白糖，拌匀，稍凉后，即可喂食。
炸馒头片
馒头半个，鸡蛋1个，植物油1两，淀粉、食盐少许。①将馒头切成约0.5厘米的薄片。②将鸡蛋打入碗中，用筷子调匀，加入少量淀粉、精盐调成细糊状。③植物油入锅加热，然后将馒头片入鸡蛋糊中两面涂抹均匀，放入油锅内煎炸，待成金黄色时即可捞取，待凉后即可食用。
炸馒头片香脆稍硬，可以锻炼粗嚼功能。
点心
对于那些食欲旺盛的婴儿，如果每天吃两餐辅食和3次奶还觉得不够的话，可再喂些婴儿饼干、薄脆饼、水果、乳制品等点心，也不是不够就非喂不可，特别是喂了甜食后就不愿吃正餐的就不能喂，没有食欲的也不能喂。
给幼儿喂蛋黄的方法
4～5个月以后的婴儿要添加蛋黄。市售一只鸡蛋平均重量50～60克，其中蛋黄占32%，蛋清占51%，蛋克占11%，蛋黄中无机盐及各种维生素含量较蛋清多。蛋黄比蛋清营养丰富。蛋黄含有较多的铁质。所以4个月以后主张先喂蛋黄。
足月产的婴儿体内储存较多的铁质，至3～4个月时逐渐消耗完了，所以婴儿在4个月后应补充铁质。蛋黄是补充铁剂的最好食物。
4个月后的婴儿初次喂蛋黄时，可将煮熟的蛋黄的1/4先研碎，加些温开水调成蛋黄糊，以小匙喂食。观察大便性质没有什么改变，持续吃1/4个蛋黄，3～4天后再增加量，可增到1/3个，隔3～4天无不良反应，再增加到1/2个，逐步增加到每天1个。也可以把添加蛋的量在一天中分两次食。在喂婴儿乳儿糕、米糊、粥的的候，也可以把添加的蛋黄研碎后调入其中食用。到6个月左左时可吃蛋花粥，慢慢改为吃全蛋。
给婴儿喂鱼泥的方法
随着婴儿逐渐长大，所需的营养素多了，蛋白质需要量也增加了。故要及时补食鱼类，为婴儿断奶作准备。鱼肉细嫩，鱼肌蛋白仅次于牛乳的蛋白质的质量。所含有的氨基酸比较完善，其氨基酸组成的比例与婴儿的需要亦较接近，符合婴儿生长发育的需要，是生理价值很高的动物性蛋白质。鲜鱼肉、鱼粉可以起到替代乳类的部分蛋白质的作用。
制作鱼泥
将从市场买来的鱼，去鳞、鳃，剖开取出内脏、洗净。将鱼肉放入锅内，加水适量，加少许盐、葱、姜、料酒，用微火煨30分钟后取出，去骨、刺，剩下的鱼肉捣碎、烂，即成鱼泥。也可以把洗净的鱼装入盘中，加上述的调料，上锅以火蒸20～30分钟后取出，去骨去刺，留鱼肉，用勺背碾成鱼肉泥。
鱼泥的食用法
4～5个月的婴儿可开始吃鱼泥，因婴儿从未吃过鱼肉，初次吃4～6克，可以单以鱼泥加开水调成糊状喂食，也可以把鱼泥加入米糊中调匀服用，或调入稀粥中食用。3～4天后无反应，可增加量，逐渐加至10～15克。间隔3～4天适应后，慢慢再加量。增加量的多少主要根据婴儿食欲及粪便症状。只要无不良反应，就可适当增加。
给幼儿喂豆制品的方法
一般豆制品是指黄豆制品。黄豆制品有黄豆粉、豆浆、豆腐、豆腐干、百页、素鸡、腐乳、黄豆芽。豆制品主要含有植物蛋白，黄豆所含的蛋白是植物蛋白质中最好的一种。大豆内含有丰富的蛋白质（占39.9%）、脂肪（占17.2%）及无机盐，其中80%的铁可以利用。大豆内的蛋白质主要是大豆球蛋白，氨基酸与酪蛋白的氨基酸相似，仅赖氨酸、缬氨酸较低，但仍是植物蛋白中最适合婴儿营养需要的一种。
豆制品的吃法可制成豆浆、豆腐。大豆经过加工后可提高大豆中蛋白质的吸收率。
豆浆的制作法
洗净的黄豆500克，加水4000毫升，浸泡24小时，去皮后连水磨成粉浆，然后过滤，每1000毫升豆浆加盐1克、乳酸钙3克、淀粉20克、蔗糖60克，再煮沸20分钟，同时不断地搅动。
豆腐可烧成菜肴
如猪血豆腐汤、猪肝泥豆腐羹、碎菜蛋花豆腐汤、鱼肉豆腐羹等等。味美可口，实为婴儿喜食的佳肴。
四个月前婴儿不需添加辅食
1～4个月婴儿除喂母乳外，不需要添加任何食物，必须纯母乳喂养。如母乳量足够，甚至可以延长到6个月。因为每位乳母在这时都能分泌足够的乳汁哺育自己的孩子。而且母乳喂养优点较多。目前世界上都提倡1～4个月纯母乳喂养，不需要添加任何固体、半固体、流食辅助食物等。
四个月前婴儿不能用米糊喂养
以上讲述1～4个月的婴儿主张纯母乳喂养，但我们中华民族的特点，喜欢给1～4个月婴儿添加米糊喂养。新生儿期的唾液腺不发达，分泌唾液少；到3～4个月才发育完善，后才分泌适量的唾液。唾液中含有能消化米糊的淀粉酶。同样婴儿肠道中淀粉酶也缺乏。4个月内的小婴儿如食米糊，不易消化吸收，容易引起消化紊乱、腹泻、呕吐。因此4个月以内的婴儿不能以米糊喂养。
