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第4章 酒店管理信息系统概述

能力目标

1.认知酒店管理信息系统的概念及作用

2.了解国内外酒店管理软件及发展趋势

3.认知酒店信息及酒店信息化

4.明确我国酒店信息化的发展现状及趋势

5.认知ICT技术在酒店业务中的应用

6.认知酒店智能化给酒店带来的发展机会

理论引导

1.酒店管理信息系统的定义、内容及功能

2.酒店管理信息系统的构成与作用

3.酒店信息的含义及作用

4.酒店信息化的含义、内容及酒店信息化建设

5.ICT技术在酒店业务中的应用

6.酒店智能化系统

7.酒店智能门锁与酒店“一卡通”

8.酒店VOD视频服务系统

关键词汇

管理信息系统(Management Information SystemMIS)

企业内部网(Intranet)

客户端/服务器(Client/Server CS)

浏览器/服务器(Browser/Server BS)

战略信息系统(Strategic Information System SIS)

酒店计算机管理系统(Hotel Management Information System HMIS)

自动登记/结账系统(Automatic Check-in/Check-out System)

楼宇自动化系统(Building Automation System BAS)

办公自动化系统(Office Automation System OAS)

通信自动化系统(CommunicationAutomation System CAS)

视频点播系统(Video On Demand VOD)

引入案例

贵州嘉华酒店信息化管理 实现全程电子商务化

作为旅游行业最前沿的酒店业,在中国成功加入WTO后,面临着知识经济的到来、科学技术的进步和信息化大潮在世界范围内的涌动,是应继续保持信息孤岛状态呢,还是应成为信息方舟呢?

贵州嘉华酒店每天都有海量的采购数据、顾客订退房信息、顾客就餐信息、顾客消费娱乐信息、商务会议接待信息,酒店采购员、开票员、出纳、会计和相关管理人员等每天都被繁杂的数据弄得身心疲惫,而无暇顾及提高酒店服务质量和效率之类的经营管理工作。自从成功启用了金算盘企业管理软件后,嘉华酒店便游刃有余地解决了信息爆炸的问题。仅仅只是金算盘企业管理软件的自动凭证处理功能和辅助决策功能,就给操作者带来了轻松、便捷、易用的一体化享受,给管理者带来了思想、方法、行为上的革命。于是,具体操作者有了8小时外的诗意空间;管理者一针见血地挖掘到了关键的数据信息,作出了更及时、更准确的决策,有效地解决了信息分散、失真、滞后、重复的现象。在轻松的工作氛围中提高了酒店的竞争力,带来了切实的经济效益,使酒店运营上了一个新的台阶。

企业信息化是一项非同小可的工程,首先是制定信息化发展的战略规划。金算盘向嘉华酒店推荐了金算盘具有全程理念的企业管理加一体化的新型管理软件。同时提出其信息化的具体实现三步走的设想:第一步,实现财务管理信息化,为酒店的决策者和管理者提供及时、准确的酒店经营各个环节情况的信息技术;第二步,实现业务管理信息化,针对酒店的经营,为节省运营成本、提高运营质量和管理效率的信息化管理和控制技术;第三步,实现全程化,直接面对顾客所提供的信息化和个性化服务,在节流的同时达到开源的效果。经过双方良好的协作,迄今为止,业已成功地实现了前两步目标,第三步目标正在筹划中。

其次是建立企业信息技术人才队伍,中小企业能否抓住信息化建设的机遇、提升企业的市场竞争力,除了一套得心应手的企业管理软件外,关键还在于信息技术人才队伍的建设。金算盘对管理者进行了基本原理培训,对操作者进行了软件日常应用培训,对系统管理员进行了系统管理培训。最后培养出一支既懂信息技术又谙熟经营管理之道的复合型人才队伍,正是有了这支队伍的积极参与,嘉华的信息化系统才充分发挥了其不可估量的作用。

然后是健全可持续的实施服务体系。“软件是一种服务,软件更是一种态度”,金算盘沿用了独有的“绿色通道”七步实施法,以快速、专业、热情的态度对售前咨询、培训教育、实施服务、日常服务、个性化服务、配套服务、升级服务等环节进行了有效控制,免除了客户的后顾之忧,避免了重复购买的多余投资,为其今后的不断壮大和发展打下了坚实的基础。

最后是信息化产品本身所蕴涵的管理思想,软件是思想的承载体。嘉华酒店选择的金算盘中小企业管理软件正是在金算盘全程理念下应时而生的。

金算盘公司从2005年开始了全程平台的系统规划和研究开发工作。公司将与完全融合推出的全程平台,以软件服务化模式向广大中小企业提供信息技术服务,为更大范围的中小企业客户提供一种全新的运营解决方案。平台由全程系统、网站亿禧网、工具三根柱石构成。平台通过后台管理系统将企业内外部数据进行有效对接,将和企业管理完全融合,把企业内部业务管理与供应商管理、客户管理连为一体,构建一个以客户为中心的、完整的系统。

中小企业信息化不仅关系到其自身的生存和发展,也将影响我国富民强国的现代化进程。我国中小企业信息化整体水平的提高,除了像金算盘这类信息化管理软件公司的努力外,更离不开越来越多像嘉华酒店这类企业的踊跃参与。如今,承载了金算盘公司全程管理思想的嘉华酒店,其信息化建设为中小企业特别是我国酒店业树立了一面旗帜。

在酒店管理活动中,运用电脑信息技术建立管理信息系统是酒店信息化的重要内容。酒店管理系统是一个服务于酒店内部管理的信息系统,以计算机作为信息处理工具,以内部局域网络作为信息传输纽带,负责对酒店工作流程所产生的各种原始数据进行收集、处理、输出,并具有预测、计划、控制和决策等辅助管理功能。

一、管理信息系统概述

1.管理信息系统的定义及内容

管理信息系统(Management Information System,MIS)是一个以人为主导,利用计算机硬件、软件、网络通信设备以及其他办公设备,进行信息的收集、传输、加工、储存、更新和维护,以企业战略竞优、提高效益和效率为目的,支持企业的高层决策、中层控制、基层运作的集成化的人机系统。它是一门新兴的科学,其主要任务是最大限度地利用现代计算机及网络通信技术加强企业的信息管理,通过对企业拥有的人力、物力、财力、设备、技术等资源的调查和了解,建立正确的数据,加工处理并编制成各种信息资料及时提供给管理人员,以便其进行正确的决策,不断提高企业的管理水平和经济效益。目前,企业的计算机网络已成为企业进行技术改造及提高企业管理水平的重要手段。

一个完整的MIS应包括辅助决策系统(Decision Support System,DSS)、工业控制系统、办公自动化系统(Office Automation,OA)以及数据库、模型库、方法库、知识库和与上级机关及外界交换信息的接口。其中,特别是办公自动化系统、与上级机关及外界交换信息等都离不开Intranet(企业内部网)的应用。可以这样说,现代企业MIS不能没有Intranet,但Intranet的建立又必须依赖于MIS的体系结构和软硬件环境。

传统的MIS系统的核心是CS(Client/Server-—客户端/服务器)架构,而基于Internet的MIS系统的核心是BS(Browser/Server-—浏览器/服务器)架构。BS架构比起CS架构有着很大的优越性,传统的MIS系统依赖于专门的操作环境,这意味着操作者的活动空间受到极大限制;而BS架构则不需要专门的操作环境,在任何地方,只要能上网,就能够操作MIS系统,这其中的优劣差别是不言而喻的。

2.管理信息系统的发展简介

近50年来,信息系统经历了由单机到网络、由局域网到互联网、由低级到高级、由数据处理到智能处理的过程。大致经历了以下四个阶段:

(1)数据处理阶段。这个阶段技术的主要目的是通过自动化的信息处理来提高企业的经营效率。

(2)管理信息系统阶段。这个阶段技术的主要应用是通过满足企业对信息的需求来达到提高企业的管理效率和效益的作用。

(3)战略信息系统(Strategic Information System,SIS)阶段。该系统的主要目标是通过转变企业经营机制实现提高企业竞争力的目的,利用互联的信息技术网络实现企业的战略目标。

(4)网络阶段。本阶段的特征是企业内部和企业之间网络的大量涌现。局域网(LAN)和广域网(WAN)以及互联网、内部网和外部网为企业的沟通领域带来了一次革命,促成了多层次、多方面的互联互动和有效的协作。

管理信息系统是兴起于20世纪70年代的一门新兴的综合性的边缘学科,是随着现代科学技术的发展和现代化管理的客观需求而形成的。管理信息系统主要用于满足企业内部管理和协调的需要,通过当地的数据处理系统与信息源相连接支持企业决策程序。随着数据库技术、网络技术和科学管理方法的发展,计算机在管理上的广泛应用,管理信息系统逐渐成熟起来。

3.MIS的功能

根据企业所具有的不同功能,可以将企业系统划分为营销、生产、财务、客服、采购、人力资源等信息系统。要使各部门的信息系统能够有效地运转,必须实现各职能部门信息化。根据企业内部不同的组织层次,企业管理信息系统可以分为作业层、知识层、管理层、战略层四种信息系统。管理信息系统对企业有着直接和间接的作用,通过对企业管理者观念、常规管理活动的直接作用,提高了企业的竞争力和利润水平;从间接方面来讲,它提高了企业的无形资产和形象。管理信息系统是一个社会系统,而不单单是一个技术系统。一个完整的管理信息系统应该具有以下功能:

(1)数据处理:完成数据的收集、输入、传输、存储、加工处理和输出,提高数据处理的效率,为决策者提供有效的信息。

(2)事务处理:将管理人员从繁重的事务处理中解脱出来,以从事创造性劳动,提高工作效率,减少工作失误。

(3)预测功能:运用数学、统计或模拟等方法,根据过去的数据建立相应的数据模型,这种模型能够预测未来的情况。例如,通过对历年市场销售数据的统计分析,应用数学方法,建立起销售预测模型,可以预知未来市场的情况,有利于生产计划和销售计划的制订。

(4)计划功能:安排各部门的计划,并按照不同的管理层提供相应的计划报告。通过管理信息系统部门之间的沟通更加容易,信息传递更加畅通,计划实施更有保障。

(5)控制功能:对计划的执行情况进行监测、检查,辅助管理人员及时加以控制,减少由于不透明性因素造成的决策失误。

(6)辅助决策功能:运用数学模型,及时推导问题的最优解,辅助管理人员决策,如决策支持系统(Decision Support System,DSS)的应用。

二、酒店管理信息系统概述

随着电子计算机科学的飞速发展,不仅给酒店计算机应用带来了蓬勃生机,还出现了酒店计算机管理信息系统、安全保卫系统、电子门锁系统、酒店信息服务系统、客房电脑保险系统以及计算机娱乐系统。计算机在酒店中的应用已深入到酒店的各个部门,特别是在信息处理领域,计算机已成为最重要的工具。在酒店现代管理理论中,酒店管理信息系统已成为近现代科学管理的重要内容,是酒店经营必不可少的现代科学工具。

(一)酒店计算机管理信息系统的发展史

早在1963年,MIS发展之初,希尔顿酒店就率先将计算机用在酒店管理之中。由于MIS的引入、计算机的运用,酒店的管理更加规范,数据处理的速度大大加快,信息的传递更为迅速,而人员却得以精简,为酒店带来了更好的效益。酒店计算机管理很快就在西方酒店业中普及开来,由此产生了MIS的一个分支——酒店管理信息系统(Hotel Management Information Systems,HMIS)。到了20世纪80年代,国外的酒店管理系统,如EECO、HIS、CLS、Lodgistix等,整个模式已基本定型,技术较成熟,功能也较齐全。

我国的HMIS起步较晚,1976年以前,整个酒店行业还不曾有过计算机,更不用说HMIS的应用了。我国酒店业最早使用计算机管理的是杭州酒店,20世纪70年代末运用CROMEMCO微型机进行总台接待管理,可完成前台的接待、查询和结账等基础工作,开创了我国酒店计算机管理的先河。到了20世纪80年代中后期,随着国外酒店计算机系统的大规模引进,国外酒店的先进管理技术进入我国,进一步促进了我国酒店管理技术的发展。国内系统正是在充分吸收国外管理系统的精华的基础上,再结合国内的实际情况逐步发展成熟的,到20世纪90年代初期形成了几个较成熟的软件系统,同时产生了许多专职从事酒店计算机管理信息系统的公司。到了90年代中期,随着计算机在酒店中的普及应用以及计算机技术的不断发展,酒店计算机系统的发展到了一个新的时期,新的系统平台、新的软件功能、新的系统特点及发展方向不断涌现。

(二)酒店计算机管理信息系统的作用

在过去的几十年里,科技是酒店业能够增强专业性、提高生产力的主要原因。计算机改变了酒店、餐馆、俱乐部和赌场的计划、协调、评价和控制运营的方式。酒店业计算机管理技术的最新进展显著地改变了前台和后台的工作程序。酒店经营者不再依赖于闪亮的金属客房状态控制架、全套的机械设备或是传统的文书工作。从与潜在顾客接触开始预订到顾客结清账目为止,计算机系统可以监控、指引和记录所有发生在顾客和酒店之间的事务。与此相似,计算机系统技术也显著地改变了餐饮业务中的服务和管理工作。餐馆经营者不再依赖于机械收款机、销售流水账簿以及传统的文书流程,酒店业对计算机处理的依赖性正在持续加强。事实上,几乎酒店业务的所有方面都要用到全面的基于计算机的信息系统。

酒店管理信息系统(HMIS)的实现手段是计算机系统,计算机在酒店管理中的作用就体现为HMIS在酒店领域的功能。酒店管理信息系统就其表现形式来看就是对酒店大量的常规性信息的输入、存储、处理和输出过程,其作用主要表现在以下几个方面:

1.提高运作效率

由于计算机对信息处理的快速、高效,可大大减少客人预订、登记、用餐、娱乐、购物、结账的等待时间,提高服务质量;并可快速地为客人查询各种信息,使客人得到满意的答复。此外,数据库的数据共享及计算机的联网管理使得信息的一次输入可多处使用,完全避免了重复操作。并且只要不进行错误操作,就可杜绝各服务环节的差错。如电脑的自动夜间稽核功能结束了手工报表的历史,电脑资料的正确保存避免了抄客人名单的低效工作,严格的数据检查避免了手工操作的疏忽而造成的错误,票据的传送、登记、整理、复核等一系列的繁重劳动也可大为减少。电话自动计费及开关控制,使话务员的工作只是接电话而已。

2.提升服务质量

回头客自动识别、黑名单客人自动报警、VIP客人自动鉴别等均有利于改善酒店的形象。清晰准确的账单、票据、表格,使客人享受到高档次的享受。完善的预订系统,使客人的入住得到充分的保证。完善的客史档案管理更使客人的“个性化”服务得到很好的实施,管理信息系统里记录着客人的爱好、兴趣、习惯等,当客人下次来住店时,酒店已经为客人准备好了一切,如制作客房电视机独特的欢迎致辞等。利用计算机保存大量的客人历史资料,通过统计分析,可对常客或消费额达到一定数量的客人自动给予折扣;也可对客人的消费特点进行分析,总结出客人生活方面的要求和特点,研究如何为客人提供更合适的个性化服务,如安排房间、提供就餐等,甚至细致到给客人送什么报纸杂志、生日送什么礼品等。例如,深圳富苑酒店有这么一位有洁癖的客人,他总觉得别人碰过的东西不干净,从来不用现金,在整个酒店他只相信一位叫阿德的服务员;针对这一情况,每当这位客人预订时,酒店会特别注意安排员工排班表,保证阿德能够上班,为这位特殊的顾客提供服务。酒店的这种“个性化服务”,让这位客人十分满意,每次来深圳都选择富苑酒店。

小案例:记住客人的姓名

某酒店中,一位常住的外国客人从酒店外面回来,当他走到服务台时,还没有等他开口,问讯员就主动微笑地把钥匙递上,并轻声称呼他的名字,这位客人大为吃惊,由于酒店对他留有印象,使他产生一种强烈的亲切感,旧地重游如回家一样。

还有一位客人在服务台高峰时进店,服务员问讯小姐突然准确地叫出:“××先生,服务台有您一个电话。”这位客人又惊又喜,感到自己受到了重视,受到了特殊的待遇,不禁添了一份自豪感。

另外一位外国客人第一次前往住店,前台接待员从登记卡上看到客人的名字,迅速称呼他以表欢迎,客人先是一惊,而后作客他乡的陌生感顿时消失,显出非常高兴的样子。简单的话语迅速缩短了彼此间的距离。

此外,一位VIP(非常重要的客人——贵宾)客人随陪同人员来到前台登记,服务人员通过接机人员的暗示,得悉其身份,马上称呼客人的名字,并递上打印好的登记卡请他签字,使客人感到自己的地位不同,由于受到超凡的尊重而感到格外的开心。

这些均得益于酒店的管理信息系统,从预订系统到前台系统均可以得到客人的基本信息,记住客人的名字这一小小的举动让身在异乡的客人感动不已,大大提升了酒店的服务质量。

3.完善酒店内部管理体制

科学、正规、系统的酒店软件系统在酒店管理体系中还发挥着强有力的稳定作用,可明显地减少员工及管理人员的流动对酒店管理运作的不良影响。系统提供的多种安全级别,保证各类数据不被无权过问的人查阅和操作。每天的审核制度,各种费用的优惠控制,应收账款的管理,员工工作量的考核,员工操作过程的跟踪,均可加强酒店管理。

4.辅助管理层的经营决策

计算机管理系统可进行全面的信息采集和分析处理,能够及时地提供酒店经营过程中的历史资料和当前最新的实时数据,还可以提供酒店历年同期的对比分析资料,而且还可通过互联网查询其他酒店的软、硬件资料,从而进行酒店内、外情况的各种比较分析。

5.提高酒店的管理效益及经济效益

应用酒店管理系统通过节省大量的人力、物力,拓宽客源市场,增加酒店的特色服务项目,提高酒店的服务档次,减少管理上的漏洞,从整体上提高酒店的经济效益。如完善的预订功能可防止有房不能租或满房重订的情况出现,可随时提供准确的房间使用和预订情况,从而提高客房出租率。客人费用的直接记账,可有效防止逃账行为的发生。完善的分析功能可用于市场销售,如确定宣传的重点地区和如何掌握价格的浮动等。正确控制房价、控制客人优惠,从而减少管理漏洞,提高客房收入。

(三)酒店管理信息系统的构成

酒店管理信息系统由计算机硬件、软件、电子通信、网络件、群组件及人件等组成。下面我们主要介绍一下酒店管理信息系统的计算机硬件、系统软件及应用软件组成。

1.计算机硬件

硬件是指电脑设备,系统软件是指系统的运行平台(如windows、linux、XP等),它们一起构成酒店管理信息系统的体系结构,如靓客栈酒店管理信息系统运行环境。酒店信息管理系统使用的体系结构一般有三种类型:单机系统、集中式和分布式。这三种结构随计算机技术的发展而产生,目前,早期的单机系统及流行于20世纪七八十年代的集中式处理结构已经逐渐被淘汰,而分布处理式结构正被酒店业广泛采用。

分布式处理结构以高档微机或小型机作为网络服务器,通过网络连接各个工作站,而各工作站都是一台独立的微机,本身具有数据处理的能力,需要时可联机入网在服务器内进行数据处理,是目前理想的体系结构。以前流行的局部网络系统、目前流行的C/S结构都是分布式结构。在C/S结构中,客户机支持用户的前端处理,而且一般是Windows图形界面,服务器用于支持应用的系统环境,包括数据库的管理及查询。它结合了局部网络和集中式多用户系统的优点,由服务器和客户机协同处理,充分发挥了系统的各种优越性,是目前酒店中最佳的体系结构。

随着通信技术的发展和Internet的普及,分布式结构实现了远程数据处理。这种广域网分布结构更适合酒店集团的信息管理。集团总部可以通过Internet有效地管理各地的酒店,及时了解各酒店之间的经营情况,各酒店之间也可以通过Internet实现信息互传。从计算机应用的发展趋势来看,基于B/S(浏览器/服务器)结构的广域网方式是今后发展的方向。

2.软件结构

一个酒店管理信息系统从使用者的角度看,软件结构就是酒店管理系统的功能结构。各种功能之间又有各种信息联系,这样就构成了一个有机结合的整体,形成一个完整的软件功能结构。因此,系统一般可分为前台(对客服务)和后台(内部管理)两大部分,另外还可包括对前后台系统的功能补充的扩充系统(有的系统把扩充系统直接包含在前后台系统中),以及各种各样的系统接口。前台部分主要包括前台预订、前台接待、客房管理、房态控制、前台收银等功能模块,后台部分主要包括财务管理、采购管理、库存管理、人事管理、日常办公等功能模块。下面以黑马软件为例简单说明(在本岀第六、七章关于酒店、餐饮管理信息系统有详细的说明)。

(四)国内外酒店管理软件比较

1.国外酒店管理软件简介

酒店管理信息系统有着广阔的发展前景,很多计算机商,包括微软、戴尔等进入酒店管理信息系统领域。在国外,美国ECI公司最早使酒店前台业务实现了计算机管理,主要包括预订、排房、结账、客户、餐厅、查询、夜间稽核及市场分析等。目前,国际上著名的、在我国国内使用较多的软件系统有ECI(EECO)酒店系统、HIS酒店系统、Fidelio酒店系统、Opera酒店系统等。这些系统进入中国酒店市场一般是通过两种渠道:一是随着酒店集团进入中国市场,这一种是属于国际连锁酒店的网络系统,如假日酒店集团的假日系统、喜来登酒店集团的喜来登系统等,应用于境内的成员酒店;二是通过中外合资的渠道进入中国市场,一些大中型合资酒店,它们在建店时就把计算机酒店管理的软、硬件当作酒店的必需设备而与其他设备一起从国外全套引进。到目前为止,在我国酒店的管理系统中,从国外引进的系统约有十几种。因此,国外系统占据了国内四星级以上酒店的大部分市场。

2.国内酒店管理软件简介

目前,国内三星级以上的酒店基本已经使用了计算机管理,在沿海经济发达地区也有许多一、二星级酒店在使用计算机。特别是国家旅游局出台的星级评定标准,规定三星级以上的酒店必须采用计算机管理,进一步推动了酒店计算机管理系统的发展。到了20世纪90年代末和21世纪初,我国自主开发的酒店软件开始进入了五星级市场,目前挂牌的五星级酒店采用国内软件的已达30余家。但国产软件的主要用户还是四星级以下酒店,大规模进入五星级酒店特别是外资或外方管理集团的酒店还是有一定的难度。我国的酒店管理系统,在技术上并不落后于国外产品,在产品功能、性能上也可与国外软件相媲美,在售后服务、本地特色化方面明显地优于国外系统,主要的差距还是在品牌上。目前,在全国具有较大影响力的酒店管理软件有杭州西软FOXHIS酒店管理系统、中软好泰CSHIS管理系统、华仪酒店管理系统、北京泰能公司酒店信息系统、天言五星酒店信息系统、广州黑马科技有限公司的酒店及餐饮信息系统等。

3.国内外酒店管理软件比较

尽管国外系统占据了国内四星级以上酒店的大部分市场,但是国外系统在中国酒店市场的发展和推广还是面临着一定问题。这是因为:有些系统所采用的操作系统没有汉化(基本上是英文版);有些不适合我国酒店使用,如财务系统;不易进行系统功能的扩充与修改(由国外技术人员开发);可移植性差,二期投资较高,比较难适应中国的实际情况,在实际运用的过程中很难进行二次开发;价格高、维护费用高,培训不方便,有些软件的引进要花上千万美元,而且后期培训费用昂贵。

由此可见,国内酒店管理软件有着一定的优势,可以与国外系统相抗衡,甚至超越它们。但是,国内系统仍存在许多需要加强改进的地方,如在自动控制、决策支持、人工智能技术、Internet应用等方面相对比较落后,今后需要努力的方向主要体现在以下几个方面:自动登记系统、服务和监控集成化、使用人工智能技术及Internet更深层次的应用等。随着国产软件的进一步发展和提高,国内软件替代进口软件,成为高星级酒店的主流管理软件也将成为必然。

(五)酒店管理信息系统的发展与展望

随着酒店业的日益发展,计算机在酒店中的应用日渐普及,对酒店信息管理系统的要求将越来越高,特别是系统集成化、决策支持(DSS)、客户关系管理(CRM)、办公自动化(OA)、网络中心实时订房等。从近几年的发展来看,特别是计算机技术和计算机网络技术的不断发展,酒店信息管理的软件将朝以下几个方向发展:

1.软件集成化

以往的软件产品仅适用于某项或某几项管理的操作,相应的程序都是专门针对某一具体事务而编写的,而不是从整个酒店的角度出发,这种单项模块式软件显然已不适应于现代酒店信息化经营的需要。国内目前几大成熟的酒店管理软件基本上能符合酒店管理一体化的需求,通过提供一系列的、高度集成的酒店管理软件产品,如前台系统、餐饮系统、人事系统、采供系统、接口系统、物流系统、扩展系统等整合型的软件来为酒店经营服务。集成化软件使酒店计算机应用构成了一个信息网,酒店中所有的数据处理、文件管理、安全保卫管理等都集中由计算机统一控制,这是今后酒店管理科技化的一个重要标志。

2.向决策型软件发展

数据处理型软件能参与酒店的管理、提高酒店的管理质量,是目前优秀软件实现的普通等级。数据和信息的处理虽然对酒店的运营十分重要,但对实现酒店的高效益经营来说还是远远不够的。决策型软件则具有完备的预测分析能力,能科学地指导酒店管理者作出合理的经营管理决策,如价格决策、采购计划决策、网络广告决策等都可以通过软件提供选择方案。目前,国内少数软件正向这一方向发展。

3.开放化系统

一个良好的酒店管理系统不应是封闭式的,而需要与市场上主要的酒店软件产品相适应,所以目前的酒店管理系统都比较注重接口系统的开发,如门锁接口、远程查询系统、远程预订系统等。在前台系统中,部分采用了开放型的B/S结构形式,这样一方面开放部分产品资源供网络预订系统分销;另一方面实现网络商务(如订单)的无缝接入,实现酒店预订中心对订单的统一管理。开放式系统也有利于酒店企业之间的电子商务开展。随着Internet的发展普及,基于B/S结构的酒店管理软件必将出现。

4.支持电子商务

随着Internet互联网的普及、网络技术进一步的完善,基于Internet技术的Intranet企业内部网逐步流行起来,特别是电子商务的开展,传统的HMIS已不能满足企业经营的要求,基于Web的酒店管理信息系统逐步替代传统型的酒店管理信息系统。为了适应互联网应用的普及,酒店管理信息系统必须支持来自网络的一些业务,即电子商务。如关系客户的消费查询、所有客户的网络订房、酒店开展的网络营销、客户消费需求的网络调查等。这些电子商务内容从酒店自己的网站、电子分销商、综合旅游网站或门户型网站汇集到酒店管理系统的相应部门,实现无缝的电子化处理。

5.注重客户关系管理

以往的酒店管理以客房管理为中心,经营者主要关心的是短期的入住率、出租率,而没有将重点放在如何维持客户关系上。随着越来越多的酒店经营者意识到客户管理的重要性,酒店管理软件也随之发展出了客户管理功能,如广州黑马软件有限公司的酒店管理系统中的会员管理、协议单位管理,它可以帮助酒店维系能为酒店带来良好收益的客户。一些酒店管理软件尽管没有专门的客户管理系统,但也将客户管理作为一个组成部分加入到整个系统中来。如杭州西软科技的FOXHIS系统设计了一个“常客计划”功能,通过常客计划平台,成员酒店可以共同分享集团会员的资源,使客户获得实惠。

6.与酒店自动化设备相结合

未来酒店管理信息化软件应与酒店自动化设备相结合,如与宾客入住自动登记/结账系统(Automatic Guest Check-in/Check-out System)相结合,酒店宾客抵达酒店只需插入他的信用卡,操作自动登记系统就可完成入住登记手续。目前,酒店客房中有多种接口,如电话、电视、音响、空调等,今后的发展方向是通过管理系统还可以控制电子门锁、空调、灯光、热水等设备以达到节能的目的;通过自动化管理客房小酒吧,实现自动记账和监控,便于服务员及时补充饮料和食品。

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