商品损耗是一种无形的资产流失，极易被店长忽视。店长应及早发现商品损失，迅速采取对策，从而明显减少操作失误。下面对商品损耗原因做一简单分析。
(一)外部损耗
供货厂商做手脚会造成商品损耗，具体表现为：
●发票上有涂改过的痕迹。
●想要以变换商品，来代替有争议账目。
●只要发票复印件。
●在未盘点验收之前，带进新商品。
●快速点收自己送来的商品，并且留下发票。
●以先前的商品项目，代替后面的商品项目。
●在点收前，并未带着商品到所指定的货架区域。
●不给任何人检查未拆封的箱子。
●在进货登记簿上，并未填明正确的进出时间。
防止措施：
（1）设置厂商进货登记表，请厂商填写进货时的进出表单。
（2）只在规定的时间内进货，不允许营业高峰期进货。
（3）不让多位厂商同时进入商场（商店）。
（4）在指定的区域内检查其进货商品。
（5）所有的进货商品都要计算，并且要触摸和实地勘查。
（6）签收单据之前，要先检查有无任何变动的商品项目。
（7）让所有的货品从前门进入。
（8）在签收单据后，自己保留原始的发票，以避免遭涂改。
（9）员工不能接受样品相赠，所有的进货必须有条不紊，并且不可放松。
（10）进货厂商应严格遵守适当的进货程序，否则排除其商品，列入拒绝往来客户名单。
（二）订货不当的损耗
订货太多或太少，应订货而未订货，不应订货的却订货，均会造成商品损耗。
防止对策：
（1）订货要适量，不然退回货品时，不但要花费时间、金钱与人力，无形中也增加了营运成本。
（2）订货时严格重申选低利润商品的品种数，高利润商品的构成比自然就会增加。
（3）进货前要确实检查卖场及仓库的存货状况。
（4）参考以前的进货数量、单价及回转率。
（5）单笔大量订单，或一个月内订货量超过某一标准者，应将该商品列为重点采购商品，经营者须掌握其销售情况。
(三)验收不当的损耗
1.核对送货传票与商品
先确认为本店的订货无误后，再查核下列项目：
（1）检查商品名称是否与规格、大小吻合。
（2）检查数量。以箱为单位来核对，但对于打开的箱子，要检查里面的数量。
（3）打开检查外表有破损或污垢的商品，检查商品上的日期及进货日期。
（4）对于破损的商品，要当着送货员在场时，确认好破损的数目。
2.营业时间外的验收
有些商品在未营业前就必须送到，可以事先和供应商约定好，商品送到时，先放在特别准备好的箱子里，等供应商来了之后，再进行验收。
3.特殊的验收
由厂商直接送来的商品，不用传票，而是附上送货单。验收人员必须仔细检查送货单登载的品名、数量有无错误，然后先将送货单保管起来。日后，当供应商的进货传票送至时，拿送货单来对照，没有问题后，才在验收栏上盖章。
