孕妇妊娠5个月后，胎儿的脑开始逐渐形成，孕妇应该在这阶段多吃些健脑食品，以利胎儿脑组织发育。当宝宝出生后，大脑的发育非常迅速，长到7～8岁时，脑重量已达到成人的90%左右，为使宝宝大脑得到良好发育，妈妈从宝宝一出生，就应该从饮食中充分注意摄入对脑发育有促进作用的食品，提高宝宝大脑功能。
在健脑的同时营养学家们特别指出，妈妈还应注意有些食品避免让宝宝摄入过多，不然会对大脑有损。
肉类
人体呈微碱性状态是最适宜的，若偏食肉类，则使体内趋向酸性，致使大脑迟钝、不灵活。许多宝宝很爱吃肉，膳食中肉食的比例很高，长久下去则会影响宝宝智力发展。
精绵白糖和精白砂糖
精白砂糖等能够直接进入血液中，使血液不能畅通。过多食入精绵砂糖等渍制的食物，同样会产生这种不良后果。精白砂糖进入脑细胞，可带进水分，使脑细胞呈“泥泞”状态，不仅有损大脑，还可导致脑溢血、脑血栓。若是宝宝长期大量食用精白砂糖，对大脑细胞的发育是不利的。
精白米和精白面
米和面在精制过程中，会使有益于大脑中的成分丧失了很多，剩下的基本就是碳水化合物了。碳水化合物在体内只能起到“燃料”作用，而大脑需要的是多种营养。所以久吃精白米和精白面不益于宝宝的大脑发育。
黄油
黄油又名奶油，其实就是脂肪块，脂肪容易滞留在血管壁上，妨碍血液流动。脑中有为数众多的毛细血管，通过这些毛细血管向脑细胞输送营养成分，若是脂肪使毛细血管不畅通。则会引起大脑缺乏营养不良物质，导致大脑正常发育受阻。
妊娠第5个月的食谱
〔丁香火锅〕
原料：蛤蜊肉200克，鱼丸100克，鲜墨鱼2只，虾仁100克，粉丝1束，味精适量，芹菜少许，肉汤4碗，葱少许，丁香6克。
做法：蛤蜊肉、虾仁洗净备用，鱼丸切片，墨鱼除去腹内杂物后洗净，在开水内速烫备用，粉丝用热水泡软，芹菜切成丁状，葱切末，再把丁香等材料分次放入火锅内煮熟后，即可食用。若加些黄酒，更是香气扑鼻。
说明：此火锅出自《四季养生要诀》，为药膳火锅，它既具有火锅的特色，又具有滋补营养之功效，为冬季进补的好方式之一。
〔虾子海参〕
原料：干海参150克，干虾子15克，肉汤，1000克，葱、姜各15克，料酒30克，盐3克，味精3克，淀粉6克，猪油30克，酱油6克。
做法：将海参放入锅内，加入清水，加盖用小火烧开后，将锅端离火位，待其发胀至软时捞出，剖肚挖去内肠，刮净肚内和表面杂质，洗净。再放入锅内，加清水，用小火烧开后，又将锅端离火位，待其发胀（按此方法多次反复进行），海参即可发透（但在发胀过程中。切忌沾上油和盐，因油对海参起溶化作用，盐对海参起收缩作用，会影响海参的胀发质量）。然后将发透的海参肚内先划十字花刀，入开水锅内氽一下，捞出，沥干水分备用。
虾子洗净盛入碗内，加入适量的水和酒，上笼蒸约10分钟取出。
锅烧热，放入猪油，投入姜、葱煸炒后捞出，烹入料酒，加入肉汤、盐、酱油、放入海参、虾子，煨透成浓汤汁，用淀粉色芡，加味精，起锅，整齐地装入盆内即成。
说明：此菜呈牙黄色，鲜糯、味浓，可协调人体阴阳，孕妇食之，可强身健体。
〔炒荤素丝〕
原料：胡萝卜100克，瘦猪肉50克，白萝卜100克，酱油15克，植物油10克，料酒3克，精盐3克，团粉5克，葱3克，姜2克，味精少许。
做法：先把两种萝卜都洗净，切成细丝；再把猪肉也切成丝，用团粉、酱油、料酒调汁拌好；把油锅熬热后先把葱、姜煽一下，接着把肉丝倒进锅里，旺火煽炒至七成熟，再把两种萝卜丝放进，旺火快炒，加入酱油、盐炒匀熟透即成。
〔汤包〕
原料：精粉500克，酵面150克，碱7.5克，猪肉500克，肉皮清冻200克，芝麻20克，酱油150克，烧酒100克，葱、姜末少许。
做法：芝麻洗净炒熟，擀成细粉；猪肉剁成茸，加酱油、芝麻粉、肉皮冻、酒、葱和姜末拌匀成馅。
把面粉加入老肥、碱液，用温水和成酵面团，稍醒，把面团搓成细条，揪成每两4个的面剂，擀成一寸二分的圆皮，抹上肉馅，包成圆形包子。
把包子摆入屉，水开后，用旺火蒸10分钟，包子皮色透明即熟；不可过火，否则馅汤汁被皮子吸干。
〔椒麻酥饼〕
原料：面粉500克，猪油150克，白糖150克，芝麻100克，香油50克，花椒面、精盐少许。
做法：将芝麻洗净，炒熟，擀碎，加白糖、香油、花椒面、精盐拌匀成馅。
取面粉200克，加入猪油100克，擦成干油酥，把剩余300克面粉倒在案板上，加入猪油100克，温水150克和成水油面。
将干油酥包入水油面团内，擀成长方形薄片。由上往下卷起，搓细，揪成10个剂，将剂按成锅底形，包入馅心，再擀成饼状。
将平锅烧热，把饼的两面刷一层豆油放锅内烙一会，见饼呈金黄虎皮色即熟。
〔冬菇白菜〕
原料：冬菇2.8克，白菜200克，猪油10克，精盐3克，味精少许。
做法：将白菜洗净，切成寸段；冬菇用温水泡发，去根蒂，用手撕碎。
油锅熬热，放入白菜炒至半熟，再把冬菇、味精、精盐放进去，加些肉汤或水，烧烂即成。
〔扒猴头蘑〕
原料：猴头蘑150克，冬笋25克，火腿25克，油菜心28克，鸡蛋清3个，淀粉50克，大油100克。鸡汤、鸡油、精盐、料酒、葱末、姜末、蒜末各适量。
做法：将猴头蘑用开水泡一小时，洗净，再用开水煮一二小时，捞出，削去老根，挤干水分，顺丝片成薄片，放入用鸡蛋清和淀粉（25克）调成的糊中抓匀，再放入滚开的鸡汤内氽过，捞出，整剂地码在盘内。
将冬笋切成一寸长片，油菜心剖两半，均用开水烫一下，控干，把火腿切一寸长片，与冬笋片和油菜心整齐地在盘中码成三行。
将勺放置火上，加入大油，烧至五成熟，放入葱末、姜末和蒜末炸一下，添鸡汤，加精盐、味精、料酒，下入冬笋、火腿、油菜心，倒入码好的猴头蘑，烧开后，移在慢火上，爆至汁浓时，用水淀粉勾芡，加鸡油，大翻勺即可装盘。
〔西红柿黄闷牛肉〕
原料：牛肉500克，西红柿250克，湿淀粉35克，豆油750克（耗油50克），另酱油、白糖、料酒、味精、葱花、姜片、花椒、大料、高汤、花椒油各适量。
做法：把牛肉放入清水锅中，加入葱花、姜片、花椒、放在微火上炖开（汤水要多，不要中途添汤）；炖至能用筷子戳透牛肉块为好。
再捞出牛肉，晾凉，切成核桃样大小的方块备用；把西红柿用沸水烫一下，撕去皮，去掉籽，切成核桃大小的块，放在另一锅里，加白糖煮透，倒出备用。
勺内放油，烧热，下入牛肉块略炸，捞出，勺内留下少许油，下入大料，炸成金黄色，再放入葱花、姜片、料酒、高汤、酱油和少量白糖，拌匀；然后放入牛肉，用微火煮五、六分钟，把西红柿下入，再煮一二分钟，将汤汁浓，用湿淀粉勾厚芡，淋上花椒油，即可出勺。
〔香酥鸡〕
原料：去毛嫩母鸡1只（约重1200克），绍酒50克，葱白段25克，姜片15克，花椒15克，桂皮15克，食盐10克，熟猪油1500克（约耗150克）。
做法：把鸡开膛，挖去内脏，抽掉气管、食管，洗净沥去水，桂皮（敲碎）、花椒、盐一起放入碗中拌和后，擦匀鸡身（脯肉和腿肉要反复擦几次），然后，放入钵内，把剩下的桂皮、花椒、盐撒在鸡身上，腌约二小时取出，将盐抖去，再放入盘中，加绍酒，放上葱段、姜片，上笼用旺火蒸至八成烂，取出，沥去汁水，挖去鸡眼。
炒锅放在旺火上烧热，加入熟猪肉油，烧至八成熟，将鸡放入炸至金黄色时，锅离火口，用漏勺捞出；斩下头，颈劈开，将颈放入盘中，鸡身拍粉放上面，鸡头平放在鸡身前端（成双片头）即成，上桌时另带甜酱或番茄酱蘸食。
说明：本菜出自《中国八大菜谱选》，特点菜色金黄，皮香脆，肉酥烂，蘸酱食之，其味鲜美。
怀孕第6个月（20～23周）胎宝宝的成长
胎儿已长到身长28～34厘米，体重约有660克了。身体逐渐匀称。皮下脂肪的沉着进展不大，因此还很瘦，由于皮下脂肪的缘故皮肤呈黄色。从这时起，在皮肤的表面开始附着胎脂。胎脂是从皮脂腺分泌出的皮脂和剥落的皮肤上皮的混合物。它的用途是，一直到分娩给胎儿皮肤提供营养、保护皮肤；同时在分娩时起润滑的作用，使胎儿能顺利地通过产道。
这时期已可清楚地看出胎儿浓浓的头发、眉毛、睫毛等。骨骼已相当结实了，如照X光照片，能清楚地看到头盖骨、脊椎、肋骨、四肢的骨骼等，关节也在这个时期开始发达。如果这个时期胎儿产出，新生儿有浅浅的呼吸，能存活几个小时。
