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第15章 被人称作"食品添加剂之神"(10)

不吃自己工厂生产的火腿

原先我置若罔闻的一些话渐渐在我的脑海里浮现出来。

某工厂的A厂长总在私下里说:"我那里特价出售的火腿根本不能吃。"

咸菜加工厂的B厂长也经常说:"虽然价格超低,但还是不要买我们家咸菜的好。"那是把发黑的蔬菜漂白后,用合成着色剂上色而成的。

前面介绍的那个做袋装藕的制造商C也说:"我们自己是不会吃那种藕的。"这是当然的喽,看到乌黑得像垃圾一样的藕一瞬间变白的过程,只要是神志清醒的人就都不会吃。

饺子店的D老板、豆腐店的E老板也都这样说。

"不会吃自己制作的食品。"

这样说的人还有不少。

我想起了在竹荚鱼干加工厂打零工的阿姨们的选择。

有一次,她们拿到了打折商品目录。上面有自己工厂生产的竹荚鱼干,还有自己经常去的超市卖的竹荚鱼干。而那些阿姨全部都选择了超市的竹荚鱼干。

自己工厂的竹荚鱼干,是在不断加入大量白色粉末的添加剂溶液里浸泡后制成的。其中含有刺激性的成分,她们工作的时候常被呛得直咳嗽。

相反,超市卖的那种竹荚鱼干则是不含添加剂的。

这些阿姨虽然没有专业知识,但本能地不会接受添加了大量不知名目的粉末而制成的鱼干。

辞掉添加剂首席销售员的工作

我自恃比任何人都更加熟悉添加剂,但一直以来对添加剂最重要的"安全性"视若无睹。

听说,我住的城市患遗传过敏性皮炎的孩子比起其他地方要多得多。我难道不应该为此承担几千分之一的责任吗?一想到这个问题,我便受到良心的谴责。

孩子们没有选择吃何种食物的权利。他们毫不犹豫地把父母端出来的东西吃进嘴里。

当然,我并没有犯法。我一直严格遵守国家制定的使用方法、标准和用量来使用添加剂,并且在产品标签上也做了明确标示。

但这样也抹不掉我的罪恶感。

虽然醒悟得比较晚,但既然已经"觉醒",就不能再继续这样工作下去了。作为首席销售员,我拿着高薪,想到家人今后的生活,我的内心经过了一番挣扎,但最终我还是无法违背自己的良心。

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