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第28章 生活中来的饮食养生密码(7)

这还是小问题,最大的问题是电脑用久了,脖子和手腕这两处地方会感觉僵硬,颈椎病已经提前来报到,而“键盘手”也在蠢蠢欲动,还有视力也在明显下降。这些对健康的伤害,让我警觉起来,开始与“电脑病”作斗争。

据资料记载,使用电脑可使室内的正负离子失去平衡,对人体的健康损伤很大,会引起自律神经失调、失眠、忧郁症等。电脑族还经常会有缺水、营养不足、缺乏维生素的症状,由于辐射对身体的侵害,容易患病。

怎样对付电脑带来的健康威胁呢?除了要注意运动和休息,还要在营养上多加关注。以下的几点是我个人的一些总结,与广大电脑族们共勉。

★减少电脑对眼睛的伤害

在显示器前工作时间过长,视网膜上的视紫红质会被消耗掉,而视紫红质主要由维生素A合成。因此,长期用电脑的人应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等,补充人体内维生素A和蛋白质。平时可多喝些茶,茶叶中含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A。维生素A不但能合成视紫红质,还能使眼睛在暗光下看东西更清楚。

多吃健目的食物,可以保护眼睛健康,防止近视及其他眼病。健目的食物除了上面提到过的,还有羊奶、奶油、小米、核桃、菠菜、西红柿、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果。

★减少电脑辐射

对于生活紧张而忙碌的人来说,抵御电脑辐射最简单的办法就是在每天上午喝2~3杯绿茶,吃一个橘子。茶叶中富含茶多酚等活性物质,有吸收及抵抗放射性物质的作用,如果不习惯喝绿茶,菊花茶同样也能起到抵抗电脑辐射和调节身体功能的作用。

正在怀孕或准备怀孕的姐妹们,一定要注意防辐射。建议你早早地给自己准备好防辐射服,在孕前一个月就穿上,这样才能确保宝宝的健康。虽说电脑辐射对胎儿的影响还没有最终定论,但防护措施做好了,心里会更踏实,对不?

11. 熬夜的时候别忘了喝碗安神粥

我认为熬夜一向是年轻人的专利。

回想当年我念大学的时候,碰到期末考试,基本上头天晚上熬夜复习,第二天还能精神抖擞地去考试。年轻真好!现在不行了,一熬夜,第二天就起不来,而且脸色很差,精神状态也不好。熬夜还容易早衰,为了美容着想,我也不能熬夜呀!

不过,现在的年轻人倒是把熬夜当成了家常便饭,到处都是“夜猫子”,我办公室的那些年轻人晚上都爱熬夜,一般情况下都不会在12点以前睡觉。

其实,人体是有一个生物钟的。这个神奇的生物钟规划着我们身体一天的作息。譬如上午,脑部经过一晚的休息,进入活跃期,所以上午工作效率较高。到了晚上10点之后,身体开始逐渐进入休息期,各个器官都开始自我修复,这时候就要好好休息。到了凌晨三四点的时候,我们的肝脏也要进入休息恢复期,如果这时你还在熬夜,那么它就会超负荷运作,长此以往对健康自然不利。

所以,我建议那些爱熬夜的年轻朋友,尽量少熬夜。虽然现在可能还看不到什么大的影响,但随着年龄的增长,这种负面影响就会越来越明显。

如果必须熬夜,也要适当地调补一下自己的身体。我这里给大家推荐一道非常适合熬夜时吃的营养美味——安神粥。所谓“安神粥”,就是在煮大米粥时放一些桂圆、莲子、百合、大枣等安神佳品。

熬夜时千万不要吃油腻食品,最好吃清淡可口的饭菜。力求做到品种多、花样新、色香味俱全,以刺激食欲。千万不要在熬夜后随便吃点方便面就蒙头大睡。长此以往,会使身体素质大大下降,衰老速度加快。

还有些人喜欢在熬夜的时候喝浓茶或咖啡,这样也不好。长久下去,必然会导致神经衰弱。

在食物的营养方面,“夜猫子”应该多吃富含蛋白质、维生素的食物,尤其是动物蛋白,因为动物蛋白中有人体必需的8种氨基酸。熬夜易使人的眼睛疲劳,要多吃一些动物肝脏、蛋黄、鱼子、牛奶。此外,“夜猫子”对维生素B、维生素C的需求量也会增多,应注意适量补充。

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