据《本草纲目》载“久服不饥，安魂镇神，令人聪明，变白不老”的功效，可见桑葚的美容作用早已为人所熟知。乌发不老桑葚好。
“水果美丽物语”
桑葚，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果，农人喜欢摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4——6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。
桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。现代药理研究也表明，桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。可见桑葚是食疗的佳品，且食疗方法也是多种多样的。
“挑出来的健康”
1、桑葚每年农历5-6月结果，成熟的果实有暗红色，紫黑色，白色等几种。
2、果实成熟后不耐储存。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
“吃出来的美丽”
桑葚杞子米饭
原料：
粳米80克，桑葚（紫，红）30克，枸杞子30克。
调料：
白砂糖20克。
制作方法：
1、将桑葚、枸杞、粳米分别淘洗干净后，一同置于锅中；2、加入适量清水及白糖再用文火焖煮成米饭即可。
红色体验：1.本品具有滋阴补肾之功效，适于老年骨质疏松症患者食用；2.症见腰膝酸软或酸痛、或有骨折、形体消瘦、筋脉拘急爪甲枯脆、视物昏花等。
“美容招牌餐”
桑葚黑芝麻糊
原料：
桑葚（紫，红）60克，粳米30克，黑芝麻60克。
调料：
白砂糖10克。
制作方法：
1、将桑葚、黑芝麻、粳米同放在石臼里捣烂，备用；2、在砂锅里加适量清水约3碗，加入白糖煮开；3、徐徐加入捣烂的药浆，边倒边用勺子搅拌；4、煮成熟糊状即可。
红色体验：本品具有降血脂之功效，是治疗高脂血症的良方，中老年常用该方对身体大有益处。
蒸制桑葚牛骨汤
原料：
牛骨500克，桑葚（紫，红）25克。
调料：
姜5克，大葱10克，盐3克，料酒10克，白砂糖2克。
制作方法：
1、先将桑葚洗净；2、桑葚加酒和糖各少许，上锅蒸一下备用；3、再将牛骨洗净，砸断，放入锅内，加适量清水煮开后撇去浮沫；4、加姜、葱再煮至牛骨发白；5、捞出牛骨，加入桑葚继续煮；6、开锅后再撇去浮沫，加盐和味精调味即可。
红色体验：
1.本品具有滋补、强筋益肾之功效，适于骨质疏松症患者食用；2.对肝肾阴亏引起的头晕、失眠、耳鸣、耳聋、心悸等也有疗效。
山楂桑葚子煎
原料/辅料：
山楂30克，桑葚（紫，红）30克。
制作方法：
1、山楂30克（干品20克）、桑葚子30克（干品20克）先用温开水浸泡，冲洗干净。
2、入锅，加水适量，文火煎煮20分钟即成。
美容智囊：
1.补益肝肾，滚阴养血，消食降脂，软化血管。2.主治阴亏血虚型动脉硬化，症见头晕耳鸣、目暗昏花、须发早白、口干、便秘、失眠、遗精等。3.本方有、大便稀溏者不宜服用。4.山楂为国内外公认的软化血管、降低胆固醇之药食兼用佳品。5.桑葚子有延年益寿的作用。由桑葚子提炼的桑葚油中含有亚油酸和少量的硬脂酸、油酸等脂肪酸，可以软化动脉血管。高脂血症调理药膳。
“美颜小食”
桑葚枸杞猪肝粥
原料/辅料：
荔枝干果，莲子，淮山药。
制作方法：
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2、桑葚洗净，去杂质；枸杞洗净，用温水泡至回软，去杂质和蒂根。3、猪肝洗净，切成薄片。4、把粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，打去浮浮，再加入桑葚、枸杞和猪肝片，改用小火慢慢熬煮。5、见粳米熟烂时，下入盐拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
美容智囊：
桑葚子有延年益寿的作用，补肾明目。轻度的滑肠作用，脾胃虚寒
“美吃小贴士”
宜
桑果具有清虚热，护肝养肾、利水消肿、安神解酒、养血乌发、延缓衰老等功效
桑果还具有滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便、安神镇魄等功效
桑果具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降血脂、护肝等保健作用
桑椹还可以阻止致癌物质引起的细胞突变
桑椹味甘酸、性寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效，适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症
常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状
忌
桑葚性寒。大量吃是会上火的。建议每次吃20到30颗最好。
肠胃不好，有便泄的人不适合吃桑葚，此外，儿童不要大量吃
因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎
桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑椹
桑椹含糖量高，糖尿病人应忌食
