城市都是千面女郎，台北也不例外，就像我在台北去过的几十家咖啡馆，虽说都是喝咖啡的地方，但风格各不相同，给我留下的印象也大相径庭。比如咖啡小自由，在我的感觉里是一家极其精致的小店，店主在咖啡馆的空间布置、菜品的设计上花费的心思，并不比琢磨咖啡的时间少。
因为用心，所以精致。精致是台北很重要的一面，衣食住行中无处不在，其中王品给我留下了深刻印象。
白天参观于右任先生故居、北投温泉博物馆、北投文物馆，精神高度亢奋，黄昏坐到车上才感觉饥肠辘辘。晚饭吃王品牛排，我们去的是光复南路店，地处世贸中心商圈，幸好台北朋友已经定位，否则不知道要等位多久。
西餐里头我最爱的是牛排，到台北第一天就吃到台湾第一的王品，真是口福不浅。我要的套餐包括餐前酒、面包、沙拉、汤、主菜、酸梅汤、配菜、水果、甜点、饮料，名副其实的重量级套餐，确是“只款待心中最重要的人”。
开胃的餐前酒入口顺滑，五谷面包和香酥牛角包有黄油和鱼子酱两种搭配，消灭了沙拉之后，我就觉得已经饱了七八分，但事实上大餐才刚刚开始。
沙拉有熏鲑鱼焗牛肉洋菇、松露鲜笋佐海鲜乌鱼子、鲜虾水果沙拉、蔬菜棒沙拉和法式杏鲍菇沙拉五种选择。我的鲜虾水果暂且不提，朋友的松露鲜笋佐海鲜乌鱼子上桌来，白色瓷盘分做三格，红黄绿白黑几色搭配出让人垂涎的效果，服务生介绍各种颜色的成分，鲜笋松露乌鱼子地瓜干，最奇妙的是绿色啫喱竟然是蒜苗冻，浓绿欲滴的让人极有食欲。
另外一个朋友的蔬菜棒沙拉则是红萝卜、白萝卜、黄瓜和西芹切成条放在白瓷三角杯里，见我羡慕的眼神朋友便邀我分享，我不客气地拿了几条蔬菜蘸上千岛酱，冰凉清脆的味道，健康减肥沙拉比较适合我。
朋友喝她的法式牛尾清汤，边喝边啧啧地赞不绝口，说是牛肉牛尾和菌类还有蔬菜熬制出来，香而不腻谓之清汤。
我的汤被先放到边上去，反正要的是酥皮海鲜汤，一时半会儿还不会凉，否则哪有空间留给甜点。
汤类以法式的为多，除了以上两种，还有法式菌菇浓汤、法式玉米浓汤。
主菜的种类就更琳琅满目，台塑牛排、酥烤牛小排、普罗斯旺酥香牛膝、嫩烤犊牛肋排、牛小排明虾、香烤猪大排、龙鳕明虾、法式羊排佐樱桃鸭、台塑牛排佐犊牛肋排、核果烤菲力佐墨鱼，多数是美式做法。
我考虑良久还是采纳了服务生的建议，要了份台塑牛排佐犊牛肋排，台塑是王品的招牌牛排肯定得尝尝，再兼顾另外一种口味，虽然与我喜欢的海鲜失之交臂，但哪能处处完美。
牛排一上桌我就惊叹，份量是在太大了，肯定吃不完，两个人吃一份差不多。一边想一边开动刀叉，鲜嫩多汁的牛肉入口，我早忘记能量摄入超标的问题。
在王品吃牛排，服务员是不会问你要几分熟的，因为这里的牛排都是全熟的做法。开始很疑惑牛排全熟那还能吃吗，我在别的店通常都要求五分熟，直到台塑牛排吃到嘴里才心悦诚服，看不见五分熟牛排的红色，但口感的鲜嫩程度远远超过我吃过的所有牛排。
服务员在边上稍做介绍。一头牛只能做六客台塑牛排，取其最精华的第六至第八对肋骨制成，这样的做法牛排不鲜嫩才怪呢，我想这大概也是王品敢做全熟的一个原因吧。
腌制牛肉用的是中式调料，调理出中国口味的牛排，我一直以为牛排是西餐里最接近中国菜口味的东西，王品的如此做法肯定把更多跟我一样不习惯西餐的食客拉进了店里。
而生蒜片佐牛排，这吃法更是中国特色了，边上的台北朋友一边跟我示范一口生蒜片一口牛肉，一边面露陶醉的神情。这个我擅长，想当初大学时就跟北方的同学一起蒜头配方便面宵夜，没想到蒜片也能有如此雅致的搭配。
我全力以赴盘子里仍然余下一半牛排，不禁跟朋友玩笑，要是早十年来吃王品就好了，那会儿我胃口好也不怕胖，每次吃牛排都要双份。说话间上来了酸梅汤和一小盘配菜，朋友忙劝我好好开胃继续战斗。
酸梅汤盛在锥形玻璃杯里，跟桌上的开胃酒、柠檬水和苹果汁的杯子摆放在一起，颜色极为悦目，轻啜一口，浓郁的酸甜滋味很爽口。原来王品制作酸梅汤的梅子都是指定农场专供的，配菜里的几粒梅子也是同样的来源，让人看到无处不在的用心。
水果之后甜点登场了，相信每一个热爱甜点的人都有跟我一样的想法，每一种都想尝尝，红石榴慕斯、杏仁芙蓉芝麻冰淇淋、烤浓浆巧克力冰淇淋、法式烤布蕾，单看名字就美不胜收。
最后决定要的是法式烤布蕾，白色贝壳里的嫩黄色甜点是新鲜牛奶和鸡蛋烘焙而成，表面的咖啡色脆皮焦糖之上还有一片翠绿的薄荷叶，色香味俱全。
那片小小的绿叶是画龙点睛之举，台湾人对薄荷叶的偏好我早就熟悉，在厦门开咖啡馆的台湾师姐，在二楼露台上种满这种绿色植物，她家的甜点、套餐、牛排里都能见到薄荷叶的身影。而我的家乡贵州，薄荷叶是做为去腥提味的香料入羊肉汤的。虽然吃法不同，但人们对美食的识别能力真是心有灵犀啊。
我的烤布蕾之外，朋友的烤浓浆巧克力冰淇淋也极有特色，黑巧克力里面藏着热巧克力浆，可以用勺子舀起来品尝，下次再到王品我得尝尝这个。
吃到这个时候，我早已经完全丧失了战斗力，只能看着桌上盘子里的美味惋惜。服务生端上饮料来，大家纷纷惊奇，天啦怎么还有。幸亏我要的是花茶，可以消消食，朋友则叫过服务员将她的冷饮打包带走。
饮料以新鲜的花果茶为主打，鲜柳橙汁、蜜桃黑醋栗汁、苹果冰醋、提拉米苏奶茶、洋甘菊花茶、综合花茶、拿铁有冰的和热的两种。
这个晚上的王品套餐，每人1300台币，另加10%服务费，折算为人民币的价格为310元左右。算完之后我说，要是北京也能花这个价钱吃到这样的牛排，我保证不怕胖常去。
小贴士：王品光复南路店位于光复南路612号2楼，玻璃窗外的景致也是难得的风景。
