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第45章 先从小生意做起

现实生活中,很多人都梦想着自己有朝一日能财源滚滚,成为人人羡慕的大富翁。但大多数人终其一生,也难以做到。这是什么原因呢?就是因为他们只想挣大钱,而忽略了赚小钱的机会。但是,曾有位百万富翁说过:“小钱是大钱的祖宗。”的确如此,有不少腰缠万贯的人当初就是靠赚不起眼的小钱白手起家的。想要赚大钱就要从赚小钱开始,也只有能赚小钱才能招来大钱。

生意场上的事,看大未必大,似小未必小,小窟窿里能挖出大螃蟹,穷乡僻壤也能开出大市场。有人说得好:怕的不是“小”,而是不去找。如果仅仅是不会找,通过学习还可以解决,但如果不去找,不愿去找,就恐怕是好高骛远了。做生意,岂能以小而不为?俗话说“积少成多”、“聚沙成塔”、“集腋成裘”,李嘉诚从卖塑胶花挤入商场,霍英东由捞沙卖沙步入香港房地产,曾宪梓由街头零售走向领带大王。凡此种种,世界上许多富商巨贾,有不少就是从小商小贩做起的。

“穷得只能喝稀饭了”,这是人们常说的一句话。但重庆市仁寿县的辜强,就硬是从“稀饭”里面捞取了百万财富。

1992年,辜强与妻子李春花夫妻俩双双下岗。最初,他们做香烟销售的生意,因为误进了假烟而背上了20多万元的债务。夫妇俩不得不来到成都双流县城,并在这里卖上了稀饭。但是稀饭的生意也不好做,开张3个月就亏了3000多元。后来一位顾客提醒了他们:开饭店啊,一定要改变经营理念,要有创新意识才行。

夫妻俩想了想,觉得很对:现在饭店到处都是,如果没有自己的优势,怎么可能留得住顾客。后来他们两个人决定把稀饭当成正餐做,原因有二:一是现在生活好了,人们对大鱼大肉吃腻了,喝点稀饭爽爽口是一种必要;二是如果把稀饭当成正餐来吃,就必须改变一些特点,改良稀饭品种,比如鱼稀饭系列、腊肉稀饭系列、肥肠稀饭系列等等。另外,还可根据稀饭的特点配置各种各样的菜品。这样,就把大餐的饮食特点结合了进来。

之后的几个月时间里,夫妻俩把时间都放在了研究不同品种的稀饭上。他们的努力没有白费,几个月的时间他们就研究出了十几种稀饭。新品稀饭正式营业那天,夫妇俩熬了5锅不同品种的稀饭,免费给顾客品尝。客人们吃完后个个赞不绝口,都觉得稀奇,因为他们从来都没见过稀饭也可以做出这么多花样来。就这样一传十,十传百,没过多久,小店的客人就比原来多了好几倍,每天的营业额有时竟高达两三千元。

日趋增多的顾客常使夫妻两人感到忙不过来,辜强的心里又开始盘算起来:不如换个大点的地方卖稀饭,把稀饭产业做大。于是他们租下了一户面积约两亩地的农家大院,又聘请了几个工人。新店的生意果然更为火暴,一到周末,大院前面的空地上便密密麻麻地停满了车辆。

面对如此好的生意,辜强心里很明白:要想留住顾客,必须将稀饭推陈出新,不能只停留在原来的水平上。因此辜强就整天思考着怎样变着花样熬出别人没有的稀饭。

经过一段时间的揣摩实践,终于由原来几个品种的稀饭发展到20多个。他们还给这些稀饭取了很好听的名字,什么蒌龙花粥、金玉满堂粥、龙须银耳粥、春花碧绿粥、荷叶莲米粥等,光听名字就让人胃口大开。

为了保住稀饭这块牌子,辜强到有关部门注册了“辜氏稀饭大王”的商标;为了将这块牌子做得更大,辜强又将店搬迁到一个足有几亩地的地方,并聘请了50多名小工。

后来,辜强又添加了中餐和小吃等项目,由于味道正,价钱合理,同样受到顾客的喜欢,每天的营业额有时高达两万元。辜强和妻子靠自己的诚实和热情终于将稀饭生意做大了,在双流县城流传着这样一句话:到双流来,不吃“辜氏稀饭大王”的稀饭等于没有来双流。

有人问辜强成功的秘诀是什么,他说:“不要认为稀饭利薄就不去做,利薄总比没有强。我最瞧不起那些穷得丁当响,又总想找大钱的人。勿以利小而不为,小本生意做大了就成了大生意了嘛。”

其实,现代社会充满着各种机会,但必须遵循量力而行的原则。对于学历低的男人来说,起点应该定得低点,因为只有适合自己能力的努力才能获得财富。所以,应该尽量避免风险大的项目,而应该将为数不多的资金投到风险较小、规模也较小的事业中去,先赚小钱,再赚大钱,“聚沙成塔”,滚动发展。

不要嫌有的生意赚钱太小。事实上,赚小钱是赚大钱的必要步骤,因为在赚小钱的过程中,可以增加经验、见识、阅历,培养金钱意识和赚钱能力,同时积累人情关系。试想一下,一个连小钱也赚不到的人,真正碰上了发大财的机会,那时他有足够的能力、经验来获取大的财富吗?

另外,很多人在选择新项目时,都将眼光投向高、精、尖产品。不愿意生产小产品,研究小项目,认为小产品、小项目市场小,利润低,小打小闹成不了什么气候。其实,这是一种极其错误的看法。因为,小产品只要不断做强做大,也能获得令人羡慕的成功。

1965年,华人石太久到丹麦首都哥本哈根谋生。石太久没有读过什么书,但是他在厨艺上却很有一套。来到哥本哈根后,他看到许多华人在海外都开饭馆,于是他就开了一家中国春卷店。刚开始时生意并不好。石太久琢磨后明白了,纯粹的中国式春卷并不合欧洲人的口味。他重新选择配料,不再用中国人常用的韭菜肉丝馅心,而是采用符合丹麦人口味的馅心。经过这一改变,原来生意清淡的小店变得顾客不断,应接不暇。积累了一笔钱后,石太久决定扩大生意,他放弃了以前的手工操作,采用自动化滚动机新技术来生产中国春卷,并投资兴建了“大龙”食品厂,还建了配套的冷藏库和豆芽厂。

生意越做越大,石太久的春卷开始向丹麦以外的国家出口。他针对欧洲各国人的不同口味,采用豆芽、牛肉丝、火腿丝、鸡蛋或笋丝、木耳、鸡丝、胡萝卜丝、白菜、咖喱粉、鲜鱼等不同原料来制作,生产出来的春卷营养卫生、香脆可口,深受欧洲各国人的喜欢。由于大龙春卷价格稳定,又适合西方人口味,石太久的订单滚滚而来,生意扩展到欧洲各国。

20世纪70年代末,经美国国会专家化验鉴定后,美国政府每天向石太久订购10万只符合美国人口味的大龙春卷,以供给美国驻德国的5万士兵食用。1986年,墨西哥举办第13届世界杯足球赛,大批球迷忙于看球顾不上吃饭。石太久抓住这个机会,按照墨西哥的口味习惯,生产了一大批辣春卷销往墨西哥,结果被抢购一空。

石太久就这样从小生意开始,最终成为了大富翁。

因此,一个人如果想要赚到大钱,成就大事业,就不能够好高骛远,一定要脚踏实地、一步一步来。小生意是起步,是根基,小生意也能够成就大事业。

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