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第59章 心脏保健法

(1)科学配膳。心脏饮食保健的基本要求是:营养丰富,清淡多样。提倡高蛋白、低脂肪、高维生素、低盐饮食。心肌的发育和血脉运行都需要消耗高级蛋白质,要及时补充;脂肪食品食用过多,易引起动脉硬化,在饮食中宜适当食植物蛋白,牛奶。瘦肉之类,并选用一能降血脂的食物,如大豆、蘑菇、花生、生姜、大蒜、洋葱、茶叶、酸牛奶、甲鱼、海藻、玉米油、山楂、蜂皇浆等;少吃含胆固醇高的食物,如蛋黄、猪脑、猪肝、蟹黄、鱼子。奶油等。饮食习惯提倡混合饮食,这样维生素和微量元素吸收比较广泛,饮食中要适当多选食谷类、豆类、粗糙米面等,并多食绿叶蔬菜和水果。低盐饮食对预防心血管疾病大有好处,钠盐食盐食用过多,增加心脏负担,又易引起高血压等,故清淡饮食为宜。总之,科学配膳是预防心血管疾病的重要环节。

(2)切忌暴饮。因为一次喝大量的水或饮料,会迅速增加血容量,增加心脏负担,年高或心脏功能欠佳者,要特别注意。一般而言,每次进饮料不要超过500毫升,可采取少饮多次之法。

(3)戒过食刺激物。凡刺激性食物和兴奋性药物,都会给心脏带来一定的负担,故应戒烟少酒,不宜大量饮浓茶,辣椒、胡椒等物也要适量,对于咖啡因、苯丙胺等兴奋药物也须慎用。

(4)适量减肥。体重过重也会加重心脏负担,因此,青春期以后应注意减少脂肪赘生,避免发胖,控制体重和减肥的方法多种多样,可因人而异的选择,如运动锻炼、饮食减肥等,就饮食而言,即限制总热量的摄入和储存,尤其是晚餐不过量,就餐时间宜稍早,对控制体重是有意义的。

(5)卧具适当。一般而言,床头比床尾适当高一些,枕头高低适度,对心脏血液回流有好处。心脏功能较弱者,休息时可采取半卧式,这样可减轻心脏的负担。

(6)运动锻炼。经常参加运动锻炼,可以增强冠状动脉的血流量,对心脏大有益处。经常参加运动和体力劳动的人,心肌功能要比不活动的人强壮的多。一般认为,太极拳、导引、气功、散步、中慢速度的跑步、体操。骑自行车、爬山、游泳等,都适用于心脏的保健锻炼、具体运动项目要根据各自的实际情况辨证施练,中老年则不宜参加过于刺激的竞技活动。因为过于激烈,心脏负荷量太大,对心脏会产生不利影响。此外,结合运动锻炼还可以做按摩保健。

(7)情志平和。若七情过极,则可使心神受伤。情志变化分属五脏,但总统于心,故应保持七情平和,情绪乐观,避免过度的喜怒、忧愁等不良情绪,尤其是大喜、暴怒直接影响心之神明,进而影响其他脏腑功能。对于生活中的重大变故,宜保持冷静的头脑,既不可漫不经心,又不必操之过急,以保证稳定的心理状态。

(8)环境适宜。良好的生活环境和工作环境对人的心理健康是十分重要的。生活在社会之中,首先要有良好的自我意识,承担与自己脑力或体力相适应的工作和学习。正确认识自己,正确对待别人和正确对待客观环境。要热爱生活,同社会环境保持密切联系,建立融洽的人际关系,使人们的精神生活得到互相纠正,互相补充,保持稳定的情绪。

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