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第46章 虫草海参煲

配方:虫草 10克 鲜贝 10克 鲜海参 150克 鲜蚝 15克 虾仁 10克 鱿鱼 30克 青笋 100克 料酒 10克 盐 4克上汤1200克 味精3克 鸡油25克 姜5克 葱5克

功效:补虚损,益精气,止咳嗽,壮元阳。适用于虚喘,阳痿,早泄,遗精,腰膝酸软,痰饮咳嗽,劳嗽,咯血,自汗,盗汗,病后久虚不复等症。

制作:1.将鲜贝、海参、蚝、虾、鱿鱼、虫草、青笋洗净;鲜贝、海参、鱿鱼切2厘米宽的片;青笋切3厘米见方的块。

2.将海参、鲜贝、蚝、鱿鱼、虫草、青笋、料酒、姜、葱、盐、味精、鸡油、盐、上汤同放锅内,用武火烧沸,文火煲25分钟即成。

食法:每日1次,佐餐食用。

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