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第149章 苁蓉熟地炖鳖鱼

配方:肉苁蓉 15克 熟地黄 20克 菟丝子 15克 黄芪 30克当归 15克 穿心莲 12克 巴戟 15克 莲肉20克 北五味子 15克 人参 15克 嫩鹿茸?酥制?10克 白茯苓 20克 龙齿10克 鳖鱼1只?750克?料酒10克 姜10克葱 15克 盐4克 味精 3克 胡椒粉3克 鸡油25克上汤2800毫升

功效:助阴和阳。适用于阳盛阴微,气盛血虚,精气妄溢,强中等症。

制作:1.将以上药物炮制后,放入纱布袋内,扎紧口;鳖鱼宰杀后,去头、尾、肠杂及爪,留鳖甲;姜拍松,葱切段。

2.将药包、鳖肉、鳖甲、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入上汤、鸡油,置武火上烧沸,再用文火炖煮 35分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

食法:每日1次,佐餐食用。

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